សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ strawberry liqueur នៅផ្ទះ។ ភេសជ្ជៈនេះបានក្លាយទៅជាក្លិនក្រអូបហ៊ាននិងល្អមិនត្រឹមតែបានបំរើតាមទំរង់របស់វាតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតផង។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្រាស្ត្រប៊េរីនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 990 ក្រាម
- ស្ករ - 990 ក្រាម
- ទឹក - 550 មីលីលីត្រ;
- cognac - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំលំប៉័ងមួយលីងយើងបានតម្រៀបចេញផ្លែប៊ឺរីលាងជមែះកាត់ផ្តាច់ទងសឹងស្ងួតហើយចាក់វាចូលក្នុងដប។ បំពេញជាមួយ cognac និងសង្កត់ប្រហែល 2 សប្តាហ៍នៅលើព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់មកត្រូវបានច្រោះបញ្ចូលគ្នានិងលាយជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ: រំលាយជាតិស្ករក្នុងទឹកត្រជាក់និងឆ្អិនរហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវរំលាយទាំងស្រុង។ ស្រានេះត្រូវបានកូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រងនិងដប។
រូបមន្តសម្រាប់ការ strawberry liqueur homemade
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 3,6 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
- ស្រាសស្ងួតពណ៌ស - 8 មុខ
- អាល់កុល 40% - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងបានតម្រៀបចេញផ្លែឈើលាងសមាតពួកវាឱ្យពួកវាជ្រលក់ដោយកន្សែងហើយដាក់វានៅក្នុងពាងមួយ។ បំពេញជាមួយគ្រឿងស្រវឹងដែលមានជាតិពុលហើយព្យាយាមផឹក 15 ថ្ងៃ។ បនាប់មកូវញាត់រាវហើយរុំខាតស្ត្របឺរីតាមកាកសំណល់។ ល្បាយ berry ជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្សំជាមួយសុីរ៉ូដែលផលិតពីស្រាពណ៌សនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកយើងបានប៉ះពាល់ liqueur និងចាក់វានៅលើដបដ៏ស្រស់ស្អាត។
ស្រា Strawberry នៅលើ vodka
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberry ស្រស់ - 2 គីឡូក្រាម;
- vodka - 1 លីត្រ;
- rum - 705 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវ vodka នៅក្នុងពាងជាមួយ rum និងស្ករមួយ។ យើងលាងផ្លែស្ត្របឺរីដែលលាងសម្អាតជាច្រើនផ្នែកហើយដាក់វាចូលក្នុងល្បាយគ្រឿងស្រវឹង។ យើងគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគំរបមួយហើយយកវាចេញសម្រាប់រយៈពេល 2 ខែនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ លើសពីនេះទៀតយើងត្រងទឹកភេសជ្ជៈចាក់វានិងសមាតវានៅក្នុងទូទឹកកក។
រូបមន្តសម្រាប់ strawberry liqueur "Xu-ksu"
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberry - 505 ក្រាម
- vodka - 505 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 305 ក្រាម
- ទឹក 205 មីលីលីត្រ;
- lime - 105 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅយើងយកចេញស្លឹកនិងកាត់ជាពីរផ្នែក។ ចាក់ strawberries បានរៀបចំចូលទៅក្នុងពាងស្អាតនិងបំពេញជាមួយទឹក។ កំបោរត្រូវបានសំអាត, ច្របាច់ទឹកផ្លែឈើនិងបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងយកធុងចេញអស់រយៈពេល 10 ថ្ងៃនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយត្រងស្រមោលដោយមិនចាំបាច់ច្របាច់។ Tincture ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបមួយហើយផ្លែស្ត្របឺរីរីត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជាតិស្ករលាយជាមួយគ្នាហើយដាក់មួយឡែកសម្រាប់ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងងងឹត។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់, ចាក់ទឹកទៅ strawberry, អ្រងួនវាហើយចាក់រាវចូលទៅក្នុង tincture នេះ។ យើងយកស្រានៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់រយៈពេល 5 ថ្ងៃទៀតហើយបន្ទាប់មកត្រងភេសជ្ជៈរួចហើយដាក់វាក្នុងទម្រង់ញាក់។