កាហ្វេ មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិនក្រអូប។ មានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈនេះហើយរកឃើញរសជាតិថ្មីរបស់វា។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងកាហ្វេជាមួយក្រូចឆ្មារនិងរីករាយជាមួយការរួមផ្សំគ្នានៃកាហ្វេនិងរសជាតិក្រូច។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេជាមួយ lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេឆ្អិន - 70 មីលីលីត្រ;
- peel lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- lemon - 1 ដុំ;
- lemon ក្រូច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream pasteurized - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈក្រអូបនេះ, whisk Cream, sprinkle ស្ករបន្ថែម zest lemon ដឹងគុណនិងលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានយកចេញអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយពេលនេះយើងធ្វើកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងពែងមួយចាក់នៅក្នុងស្រា lemon តិចតួចនិងលាយវាឱ្យទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់ពីនោះបានរីករាលដាលចេញពីកំពូលនៃម៉ាស creamy whipped និង cooled, តុបតែងជាមួយ slice នៃ lemon មួយនិងបម្រើភេសជ្ជៈទៅនឹងតារាង។
កាហ្វេខ្មៅជាមួយក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដីស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន - 200 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាហ្វេខ្មៅដីស្រស់ៗត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទួកយើងបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់និងដាក់នៅលើភ្លើងខ្សោយ។ នៅពេលដែលស្នោកាហ្វេចាប់ផ្តើមឡើងយឺត ៗ យកកាហ្វេចេញពីចានហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 3 នាទីដើម្បីដោះស្រាយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងពែងបោះមួយចំណែកនៃក្រូចឆ្មាហើយរីករាយជាមួយរសជាតិដើមនិងដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។
កាហ្វេជាមួយ lemon និងទឹកដោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេឆ្អិន - 120 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោក្តៅ - 100 មីលីលីត្រ;
- lemon - 1 ចំណែក
- peel lemon - pinch;
- ការ៉េម - 50 ក្រាម
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែង, ចាក់កាហ្វេក្តៅញៀនក្តៅ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនិងដាក់ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់គ្រាប់បាល់ ការ៉េម នៅលើកំពូលហើយលាយជាមួយចំណីអាហារ lemon ។ គែមនៃពែងនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារ។ នោះហើយជាទាំងអស់, កាហ្វេជាមួយ lemon គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
កាហ្វេជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដីខ្មៅ - 1,5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
- lemon - 1 ចំណែក
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
យើងចាក់កាហ្វេដីស្រស់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរម្រេចខ្មៅហើយបន្ថែមទឹកនៃចំណិតក្រូចឆ្មា។ ពោរពេញទៅដោយកញ្ចក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់មួយចំអិននៅលើកំដៅទាបហើយភ្លាមៗនៅពេលដែលភេសជ្ជៈចាប់ផ្តើមឆ្អិនយកវាពីចានដាក់បន្ថែមទឹកកែវមួយទៀតដាក់ទឹកឃ្មុំទៅភ្លក់រសជាតិលាយវាចាក់ភេសជ្ជៈលើពែងនិងរីករាយជាមួយរសជាតិរាវនិងរសជាតិតិចតួច។
កាហ្វេជាមួយខ្ញីនិងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- កាហ្វេដី - 1,5 tsp ។
- lemon - 1 ដុំ;
- ឫសខ្ញីឆ្អិន - ឆ្អិនអង្រួន
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាហ្វេដីនៅតួកគីចាក់ទឹកត្រជាក់យើងបោះស្ករទៅភ្លក្សរសជាតិនិងចម្អិននៅលើភ្លើងខ្សោយប្រហែល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងពែងមួយប្រោះជាមួយខ្ញីច្រមុះហើយតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មា។
កាហ្វេជាមួយ lemon និងគ្រឿងទេស
គ្រឿងផ្សំ:
- lemon - 1 ដុំ;
- peel lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- កាហ្វេកូឡុំប៊ី - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រជាក់ - 4 មុខ។
- cloves - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ករសស៊ីរ៉ូ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ល្បាយនៃអ្នកនាំនិងស្រាបៀរ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កាហ្វេកូឡុំប៊ីនិងកាហ្វេកូលែនកាហ្វេកូឡុំប៊ីនិងកញ្ឆាដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងកាហ្វេពិសេសបំពេញវាជាមួយទឹកនិងធ្វើកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វាហើយដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិតមួយសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ភេសជ្ជៈត្រជាក់នេះត្រូវបានលាយជាមួយសុីរ៉ូស្ករលាយជាមួយស្រាបៀរនិងអ្នកផឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមានកម្ពស់។ យើងតុបតែងកាហ្វេដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាហើយបម្រើភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះដល់ភ្ញៀវ។