Tincture លើសំបកមៀនដិន

បរិមាណកាកសំណល់ជាច្រើនពីផ្លែឈើពណ៌ក្រហមនៅក្នុងទំរង់សំបកបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីត្រូវបានគេផ្ញើទៅសំរាម។ ប៉ុន្តែពីពួកវាអ្នកអាចចំអិន tincture ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានជាតិអាល់កុលអ្នកអាចទទួលយកទាំងស្រានិងស្រា។ វ៉ារ្យ៉ង់ទាំងពីរនៃការរៀបចំ tinctures លើ crust mandarin ដែលយើងផ្តល់ជូននៅខាងក្រោម។

Tincture លើ crust មុំកាល់នៅលើ vodka

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកមៀនឃីនស្រស់ - 140 ក្រាម។
• សណ្តែកកាហ្វេ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• vodka - 0,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ tincture នៃ crust នៅលើ mandod vodka មួយកាត់បន្ថយពួកវានៅក្នុងបំណែកតូចចាក់សម្រាប់ប៉ុន្មានវិនាទីជាមួយទឹករំពុះចោតបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរចេញ។ បនា្ទាប់មកយើងដាក់គម្របកំប៉ុងនៅកំប៉ុងកញ្ចក់ឬដបហើយបំពេញដោយកម្តៅរហូតដល់ 60 ដឺក្រេ។ យើងជ្រើសរើសយកជាតិអាល់កុលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បើមិនដូច្នេះទេយើងនឹងទទួលបាន tincture រសជាតិសង្ស័យមួយ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលរៀបចំយើងបានវាយដំកាហ្វេកាហ្វេហើយបោះវាទៅក្នុងធុងដើម្បីឱ្យសមាសធាតុដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីនោះពាងឬដបត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយទុកនៅកន្លែងដែលងងឹតអស់រយៈពេល 1 ខែ។

បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃពេលវេលា, tincture ក្រុមហ៊ុន Tangerine ត្រូវបានត្រងនិងបើចាំបាច់ច្រោះ។

Tincture លើសំបកកំប៉ុងស្ងួតនៅលើអាល់កុល

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកមៀនឃាំងស្ងួតហួតហែង - 2/3 ពែង;
• អាល់កុលបរិសុទ្ធ - 2 លីត្រ;
• បន្សុតទឹកឆ្អិន។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ tinctures យោងតាមរូបមន្តនេះ crust mandarin ស្ងួតត្រូវបានកំទេច, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយចាក់ជាមួយអាល់កុលសុទ្ធ corked និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនេះ, ការ infusion ត្រូវបានត្រងនិងនាំយកមកសម្អាតដាំឱ្យពុះដោយមានទឹកឈរដល់ 40% នៃកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈនេះ។

Tincture លើកំបោរមង្គលនៅលើអាល់កុលជាមួយទឹកនិង fructose

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឃ្វិច - 45 ក្រាម
• អាល់កុលបរិសុទ្ធ - 1 លីត្រ;
• ទឹកឃ្វីន - 90 ម។ ល;
• ទឹកស្អាត, ឆ្អិន;
• fructose - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

សំបកក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេទុកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានពីសរសៃឈាមពណ៌សវិចិត្រដែលដាក់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់ឬដបមួយដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយអាល់កុលសុទ្ធនិងទទូចឱ្យបានបីសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនេះ, infusion ដែលទទួលបានត្រូវបានត្រង, តម្រង, លៃតម្រូវដោយទឹកឆ្អិនទៅជាកម្លាំងនៃ 45%, ហើយក៏បានបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិង fructose ។ Tincture ពណ៌ត្នោតនៅលើសំបកមៀនដិនអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយជំនួយពីទឹកដោះគោ pasteurized ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់មួយ 2.5% ។