Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័សឬការប្រជុំរបស់ភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុកមួយ។ ដើម្បីចម្អិនអាហារនោះគឺជាអារម្មណ៍រីករាយមួយ: សាច់សត្វដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ មានលក្ខណៈទន់ភ្លន់ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីហើយទទួលបានរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចធ្វើបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឈីសផ្សិតនិងបន្លែដែលធ្វើឱ្យអាហារមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមឹកនៅក្នុង Cream sour?
Squid នៅក្នុង Cream sour ជាងអាហារចានផ្សេងទៀតទាំងអស់ជាមួយអាហារសមុទ្រ។ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយត្រូវសម្អាតគ្រោងឆ្អឹងពីស្បែកកាត់និងដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្អិនរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទី។ តាមក្បួនខ្នាតត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនេះ: ម្រេចខ្មៅ, basil រួមផ្សំជាមួយបន្លែជាច្រើនផ្សិតអូលីវឈីស។
- រូបមន្តណាមួយសម្រាប់ Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour មានរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំនៃ carcasses នេះ។ សម្រាប់ការនេះ, មឹកត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, dipped យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងសម្អាត។
- មួយមឹកទន់ភ្លន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នឹងប្រែទៅជាពិតជាហ៊ាននិង juicy ប្រសិនបើរយៈពេលនៃការពន្លកមិនលើសពី 3 នាទី។
- ទឹកជ្រលក់ Cream ជ្រីវជ្រួញមិនគួរត្រូវបានពនឺជាមួយរាវត្រជាក់។ Squid មិនអត់ធ្មត់ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពហើយភ្លាមនឹងក្លាយជាស្ងួតនិងកៅស៊ូ។
Squid stewed នៅក្នុង Cream sour
Squid stewed នៅក្នុង Cream sour និង onions គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបតែមួយគត់ដែលផ្អែម ៗ ផ្អែមមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃមឹកនោះទេប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែបញ្ជាក់ពីវាហើយបន្ថែមចំណីអាហារដែលដូចគ្នា។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាពីល្បឿននៃការរៀបចំនិងសមាសភាគថវិកានេះគឺជាអ្នកដឹកនាំដែលមិនមានជម្លោះក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- Squid - 550 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- អំបិល - 20 ក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 80 ក្រាម
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch ។
ការរៀបចំ
- បន្ថយកំដៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 40 វិនាទី។
- ត្រជាក់ភ្លាម, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងចៀន។
- បន្ថែម squids និងញ៉ាំសំរាប់រយៈពេល 2 នាទី។
- ដាក់ក្រែមស្ងួតរដូវ។
- Squid នៅក្នុងខ្ទះទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទី។
Squid ជាមួយផ្សិត stewed នៅក្នុង Cream sour
Squid ជាមួយផ្សិត នៅក្នុង Cream sour គឺជាម្ហូបនៃការកើនឡើង juiciness និងក្លិន។ ផ្សោតលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផ្សិតហើយក្នុងកំឡុងពេល quenching យកស្រស់ទាំងអស់របស់ពួកគេនិង aroma ។ អាហារប្រូតេអ៊ីនពីរដែលមានឱជារសនិងមានប្រយោជន៍បែបនេះអាចជំនួសសាច់ដែលសមរម្យនិងបំពេញបន្ថែមគ្រឿងសំអាងបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 3 បំណែក;
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- បៃតង - 10 ក្រាម
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ផឹកយកមឹកជាមួយចំណិត ៗ ។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។
- បន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងលាបក្រែមនិងញ៉ាំអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។
- ដាក់មឹកនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។
- Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour បានបម្រើជាមួយអង្ករ។
Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមស
អ្នកចូលចិត្តពិសាម្ហូបដែលហឹរអាចធ្វើឱ្យ ឆ្មាចៀន ក្នុង ខ្ទះឆ្អិន ទៅជាអាហារសម្រន់ហឹរ។ ក្នុងពេលតែមួយស្នាក់នៅក្នុងថវិកាធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយជំនួយពីខ្ទឹមស។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវសង្កេតមើលតុល្យភាពនិងបច្ចេកទេសនៃការរៀបចំ។ ខ្ទឹមនោះមិនបង្អាក់រសជាតិនៃផ្កាកូលាបទេវាមិនអាចយកទៅប្រើជាវត្ថុឆៅទេប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 450 ក្រាម
- មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
- onions ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម;
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
- Cream sour - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ប៉ះពាល់ខ្ទឹមសក្នុងប្រេងពីរបីវិនាទី។
- បន្ថែមបំណែក Squid peeled និង fry សម្រាប់ 2 នាទី។
- ដាក់ 40 ក្រាមនៃ Cream sour និងបន្ទាប់ពី 3 នាទីយកចេញពីចាន។
calamari Stewed ជាមួយបន្លែនៅក្នុង Cream sour
Squid ជាមួយបន្លែ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់។ ដោយសារតែរសជាតិអព្យាក្រឹតមឹកគឺមានការចុះសម្រុងគ្នាជាមួយបន្លែជាច្រើនដូច្នេះជាពិសេសស្មុគ្រស្មាញអាចប្រើអ្វីទាំងអស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសបន្លែ juicy ។ ដូចជាម្រេចប៊ឺហ្គីនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស្រស់និងធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្អែតកាន់តែច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- squids - 250 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ស្លឹក spinach - 70 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1/2 PC ។
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ប្រេង - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ចាក់ទឹកមាន់ជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 5 នាទី។
- Fry onions, ម្ទេសនិង carrots ។
- បន្ថែម Cream sour និងចំអិន 5 នាទី។
- Squid peel, កាត់និងផ្សំជាមួយបន្លែ។
- បន្ថែម spinach គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
- Squid stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ត្រូវបាន infused នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ពីរបីនាទី។
ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Squid នៅក្នុង Cream sour - រូបមន្ត
ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour - ម្ហូបសម្រាប់ housewives រវល់មួយ។ មឹកទឹកកកនិងត្រីកំប៉ុងមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ក្នុងចំណោមពួកវា: ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងកម្ដៅ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថយរយៈពេល 2 នាទីក្នុងទឹករំពុះហើយលាយជាមួយទឹកជ្រលក់។ បើមិនដូច្នោះទេមឹកនឹងក្លាយជាស្ងួតនិងកៅស៊ូ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Squid កក - 500 ក្រាម។
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ប្រេង - 20 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 80 ម។ ល;
- ម្រេចដីពណ៌ស - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
- ចម្អិនចិញ្ចៀនកូនមាន់ 2 នាទី។
- កក់ក្តៅ Cream sour ជាមួយ butter ។
- បន្ថែមមឹកទៅទឹកជ្រលក់និងយកចេញពីចាន។
រូបមន្តសម្រាប់ Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយឈីស
ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយឈីសមានការប្រែប្រួលខុសគ្នា។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺពន្លត់ពួកគេនៅក្នុងក្រែម sour ជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីសនៅក្នុងចៀនឆាមួយប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពនិងមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យវាមានសំបកឈីសដុត។ លើសពីនេះទៀតការបន្ថែម 15 នាទីនៃពេលវេលាចំណាយត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិ creamy សម្បូរបែបនៃមឹក juicy ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 650 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 40 ក្រាម។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ឱសថ Provencal - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- មឹកឆ្អឹងនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។
- ដាក់មឹកនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយពីខាងលើខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមដំឡូងឆីនិងឈីស។
- ដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 20 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងម្ទេសក្នុងការ៉ុត?
Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេដ៏ពេញនិយម។ នៅទីនោះវាត្រូវបានធ្វើពីសំណាក់តង់នៃសត្វមឹកឈូសឆាយពួកវាពីខ្សែភាពយន្តកាបូបនិងកំប៉ុងនិងត្រូវមានការព្យាបាលរយៈពេលប្រាំនាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងស្រដៀងនឹងការចម្អិនអាហារហើយការលំបាកបំផុតនៅក្នុងម្ហូបនោះគឺគ្រាន់តែលាងសម្អាតធាតុផ្សំសំខាន់ប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សំណាងនៃមឹក - 650 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្រេចម្ទេស - 1/4 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេង - 60 ម។ ល;
- Cream sour - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដោះកាបូបនិងសំបកកំប៉ុងពីថង់។ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹក។
- ចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។
- ចាក់ទឹកត្រជាក់និងធ្វើចលនាស្រដៀងទៅនឹងការលាងសំលៀកបំពាក់។
- ធ្វើបែបបទដដែលៗបីដង។
- កាត់វង់ថូជាបំណែក។
- Fry នៅក្នុង onions ប្រេងម្ទេសនិង cherry ។
- ចាក់សុីជ័រហើយលាយ 2 នាទី។
- ដាក់ពហុកីឡាដ្ឋានហើយញ៉ាំ 5 នាទីទៀត។
មឹកខាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour
ត្រីមឹកដែលមានផ្សិតនិងអង្ករនៅក្នុង Cream sour គឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលគ្រប់សមាសធាតុទាំងអស់មានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក។ ផ្សិតនិងមឹកទឹកកកដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមអង្ករដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ពន្លឺនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលក្នុងការបម្រើសាកសពត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 400 ក្រាម
- អង្ករឆ្អិន - 200 ក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ឈីស - 80 ក្រាម
- Cream sour - 350 ក្រាម។
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
- ម្សៅ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Fry ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។
- កូរជាមួយអង្ករនិងឈីស។
- បញ្ចប់ដោយល្បាយនៃ carcasses peeled និង skewers កិន។
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, whip Cream sour ជាមួយម្រេចនិងម្សៅ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់មឹក។
- មៀនដែលដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ឆ្អិនឆ្អិនត្រូវបានដុតនៅលើភ្លើងតូចមួយអស់រយៈពេល 20 នាទី។
Squid ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង Cream sour
ទឹកជ្រលក់ Squid ជាមួយ Cream sour គឺល្អសម្រាប់បន្លែជាច្រើនជាពិសេសសម្រាប់ដំឡូង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានគេបំរើការជាយូរមកហើយជាមួយនឹងក្រែមជូរចត់ត្រីនិងម្ហូបអាហារជាច្រើននៅលើពិភពលោកដែលមានជីវជាតិសមុទ្រ។ មើមអាចស្រូបយកក្លិនក្រអូបមិនរំខានដល់រសជាតិនិងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម។ បានផ្តល់ពេលវេលាចម្អិនអាហារផ្សេងគ្នាវាត្រូវបានបន្ថែមចម្អិនរួចហើយ។
គ្រឿងផ្សំ :
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- squids - 250 ក្រាម
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
- paprika - 10 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 PCs ។
ការរៀបចំ
- កាប់ដំឡូងហើយកាត់វាឱ្យឆ្អិន។
- បានរៀបចំមឹកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- Fry ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
- បន្ថមឃ្ប់ដាប់ប៊ឺតនិងជ្ួសារហើយដាក់វាក្នុងមួយនាទី។
- ដាក់មឹកនិងបន្ទាប់ពី 2 នាទី - ដំឡូងនិងយកចេញពីចាន។
Squid នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយ Cream sour មួយ
Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ - សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តប្រញាប់ប្រញាល់និងត្រូវបានធានាដើម្បីទទួលបានផលិតផលទន់។ លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងលយ៍គឺការដុតនំមឹកពី 30 ទៅ 40 នាទី។ មានតែពួកគេទេដែលទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពួកគេចង់ចែករំលែកជាមួយភ្ញៀវដោយការបម្រើសែលនៅក្នុងសំបក។
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ប្រេង - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 20 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- គំនិត - 3 បំណែក;
- មឹក - 2.5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- Fry ម្សៅនោះបន្ថែម 20 ក្រាមនៃ butter, Cream sour និងតិចតួចដាក់ចេញ។
- ប្រញាប់ប្រញាល់យកមឹក។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយយកចេញក្រោយពេល 2 នាទីពីចាន។
- ការរីករាលដាលដោយផើង, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
កាឡូរីនៅក្នុងពហុជីវជាតិមួយដែលមានជាតិជូរ
Squid នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅ multivark មួយ - ជម្រើសមួយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ mollusks ។ នៅទីនេះអ្នកជួលផ្ទះខ្លួនឯងសំរេចថាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីយកម្ហូប។ អ្នកអាចស្រូបយកវាសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីហើយអ្នកអាចពន្លត់វាដូចនៅក្នុងចានឆាំង។ នៅក្នុងករណីចុងក្រោយនេះអត្ថប្រយោជន៍គឺជាធុងបិទជិតមួយដែលនៅក្នុងម្ហូបដែលត្រូវបាន infused សម្រាប់ 15 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- សំបុកមឹក - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 20 ម។ ល;
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប៉ះពាល់ខ្ទឹមបារាំងនៅហ្សាកការយៈពេល 1 នាទី។
- បន្ថែមចិញ្ចៀនកូនគោ។
- បន្ទាប់ពី 3 នាទីដាក់ក្រែម sour គ្រឿងទេសហើយដាក់វានៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 2 នាទី។
- ទទូចនៅក្រោមគម្របសម្រាប់ 15 នាទី។