Salads ពី Squids រួមជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយរបស់ពួកគេមាតិកាកាឡូរីទាបនិងភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហាររីករាយអ្នកបរិភោគជាមួយនឹងការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលដ៏ធំសម្បើមនៃផលិតផល។ ភស្តុតាងមួយនៃសេចក្តីថ្លែងនេះអាចជាសាឡាត់ដែលមានមឹកនិងផ្សិតដែលយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
Salad ជាមួយមឹក, ផ្សិតនិងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រស់ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- ខ្មោចមឹក - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- Walnut - 1 ដៃ;
- ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ដំបូងគេត្រូវសំអាតសាកសពសត្វល្អិតវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើដូចខាងក្រោម: សាកសពដែលត្រូវបានរលាយអស់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយស្រង់ចេញភ្លាមៗបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទឹកកកមួយចាន។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរ carcasses អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប៉ារ៉ាឡែលចាកចេញទៅឈរនៅក្នុងទឹករំពុះមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតបានធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកមឹកកៅស៊ូនៅតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់, ត្រជាក់និងខ្ទាស់។ ផ្សិតត្រូវបានគេចៀននិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ អ្នកដែលចូលចិត្តគំនិតនៅក្នុងដំណាក់កាលនេះអាចបន្ថែមវាបាន។ គ្រាប់កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ឈីសត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាត់ធំមួយ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នារដូវជាមួយ mayonnaise និង sprinkle បានបញ្ចប់ salad ជាមួយគ្រាប់ដឹងគុណ។ យើងបម្រើ salad ជាមួយផ្សិត , squids និងឈីស, ការតុបតែងជាមួយបៃតង។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយមឹកនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ពោតលុបចោល - 150 ក្រាម;
- marinated fungus - 180 ក្រាម;
- បៃតង;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេង mayonnaise ឬប្រេងបន្លែគ្មានខ្លាញ់។
ការរៀបចំ
សាច់សត្វត្រូវបានសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។ មឹកឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ដំឡូងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយរហូតដល់ទន់បន្ទាប់ពីនោះយើងកោសវាពីស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់តាមវិធីដូចគ្នា។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយពោតលុបចោលនិងផ្សិតដែលមានជាតិប្រក់។ យើងបំពេញបន្ថែម salad ជាមួយបៃតង parsley, អំបិលនិងម្រេច។
ការស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់របស់យើងជាមួយនឹងម្ទេសនិងត្រសក់អាចដើរតួជាប្រេង mayonnaise ឬប្រេងបន្លែដែលលាយជាមួយទឹក lemon នៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ មុនពេលបម្រើម្ហូបគួរតែត្រូវបានត្រជាក់។
salad ជាមួយមឹកនិងផ្សិត pickled
សាឡាត់ដ៏កក់ក្តៅនេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់កែវស្រាឬស្រាបៀរនៅថ្ងៃក្តៅ។ ស្រស់និងកក់ក្តៅ, វានឹងជាជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅថ្ងៃសៅរ៍ចុងសប្តាហ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 1/2 ស្ត។
- ទឹកនិងក្រូចឆ្មា 1;
- មឹក - ចំនួន 2 គ្រោងឆ្អឹង;
- ផ្សិតសមុទ្រ - 150 ក្រាម;
- arugula - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សំបកខ្មៅត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយទឹករំពុះហើយសម្អាតបន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងរហ័សនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លាងម្សៅនិងលាយជាមួយអំបិលចាក់ល្បាយស្ងួតនៃស្រាបៀរពន្លឺបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon និងពាក់កណ្តាលនៃទឹកទាំងអស់។
យើងកិនប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ ឆ្មាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងស្រាបៀរមួយហើយចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីបង្ហូរខ្លាញ់ចេញ។
ផ្សិតសមុទ្រត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ Rukkolu បានដាំដុះជាមួយសំណល់ទឹកក្រូចលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅលើខ្នើយរោមសត្វយើងបានរាលដាលចិញ្ចៀនអាកាសនិងផ្សិត។ ការបន្ថែមម្ហូបនេះអាចជាបន្ទះស្តើងនៃឈីសប៉េងប៉ោះស្ងួតឬជីវិតសមុទ្របន្ថែមទៀតដូចជាបង្គារឬជ្រូកជាដើម។ ទទួលទានសាច់គោក្តៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិន។