Salad ពី aubergines គឺជាអាហារដ៏សាមញ្ញមួយដែលអាចត្រូវបានបម្រើដល់តុណាមួយ - សូម្បីតែរៀងរាល់ថ្ងៃទោះបីជាពិធីបុណ្យក៏ដោយ។ ខៀវគឺល្អឥតខ្ចោះស្របគ្នាជាមួយឈីសសាច់បន្លែផ្សេងៗទៀតដូច្នេះអ្នកអាចរកបាននូវភេសជ្ជៈជាច្រើនសម្រាប់រសជាតិគ្រប់ប្រភេទ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃ aubergines មួយ?
រូបមន្តសម្រាប់ salad eggplant ដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងអាចចូលដំណើរការបាន។ រៀបចំការព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍, ក្រអូបនិងភ្លឺគ្រប់គ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំពត់អាលុយមីញ៉ូមទេអ្នកអាចប្រើស្លឹកសាឡាត់បើទោះជាជម្រើសដំបូងគឺល្អជាង។ វាជាការប្រសើរក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- arugula - 200 ក្រាម
- vinegar balsamic - 60 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌ខៀវ - 400 ក្រាម។
- គ្រាប់ស្រល់ - 60 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 6 PCs ។
- ប្រេង - 80 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- Sinenki កាត់ជាមួយក្រូចឆ្មារនិងចៀន។
- ការរីករាលដាល arugula នេះ sprinkled ជាមួយ vinegar នៅលើកំពូលគឺ eggplants ប៉េងប៉ោះ bisected ។
- បាញ់ទឹកដោះគោស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវនិងតុបតែងជាមួយគ្រាប់។
Salad ជាមួយ aubergines និងប៉េងប៉ោះ
Salad ពី aubergines ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែវាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ជំនួសឱ្យឈីសអ្នកអាចប្រើឈីស Adyghe និងសូម្បីតែឈីក្រុមគ្រួសារ។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកស៊ីអ៊ីវឬសម្រាប់ហេតុផលណាមួយដែលអ្នកមិនចង់ប្រើវាមិនមែនជាបញ្ហានោះទេសាឡាត់នឹងឆ្ងាញ់ដោយគ្មានវា។ តែបន្ទាប់មកម្ហូបត្រូវតែអំបិល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ខៀវ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- brynza - 200 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
- Walnut - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ពួកវាត្រូវបានកាត់ជាមួយគូបតូចៗនិងចៀន។
- ចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវនិងចំអិនសំរាប់នាទីទី 2 ទៀត។
- គ្រាប់និងខ្ទឹមបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។
- ឈីសនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដប។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, តុបតែងជាមួយបៃតងនិងបម្រើ salad នៃប៉េងប៉ោះនិង eggplants ទៅក្នុងតារាង។
salad ក្តៅជាមួយ aubergines
Salad ពី eggplants ដុតនំត្រូវ បានបម្រើទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។ នៅលើចម្អិនដោយខ្លួនឯងដោយមិនគិតពីការដុតនំនោះនឹងមិនត្រូវលើសពី 10 នាទីទេ។ ម្ហូបនេះទៅក្រអូបណាស់ស្រួចស្រាលនិងហ៊ានណាស់។ ពីពណ៌បៃតងវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើ coriander និង parsley ។ អ្នកអាចបម្រើ salad ជាការបន្ថែមទៅ garnish ឬរួមជាមួយ toasted toast ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant ធំ - 4 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បៃតង;
- ប្រេង - 30 ម។ ល;
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅ 200 អង្សារយៈពេល 1 ម៉ោង។
- កាត់ពណ៌ខៀវនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញ pulp ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងបញ្ជូនសាច់ទៅឱ្យ eggplant នេះ។
- បៃតងរលាយល្អ។
- ពីក្រូចឆ្មារចេញទឹក។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងបម្រើ។
Salad ពី courgettes និង eggplant
Salad នៃ eggplants ចៀនជាមួយ zucchini មកនៅក្នុងចិត្តនិងពន្លឺក្នុងពេលតែមួយ។ វាត្រូវគ្នានឹងរសជាតិនៃបន្លែស្រស់និងចៀន។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជំនួសឱ្យម្ហូបចំហៀងទៅបក្សីឬសាច់។ ពីចំនួននៃសមាសភាគដែលបានចង្អុលបង្ហាញ 3 ផ្នែកនឹងត្រូវបានទទួលការរៀបចំដែលចំណាយពេលប្រហែលជាកន្លះម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- eggplant - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បៃតង;
- អំបិលម្រេចស្ករ;
- vinegar - ½ tsp;
- ប្រេង។
ការរៀបចំ
- ស្លឹកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង aubergines - ចំបើង។
- បន្លែបន្លែ។
- Slice ប៉េងប៉ោះបាន chop onions នេះ។
- ពណ៌បៃតងលាយជាមួយបន្លែស្រស់អំបិលម្រេចស្ករ pritrushivayut, watered ជាមួយ vinegar ដាក់ខ្ទឹមនិងកូរ។
- អភិបូជាត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយ zucchini ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលពណ៌ខៀវនិងបម្រើ។
salad Eggplant ជាមួយស៊ុត
salad Eggplant ជាមួយ mayonnaise គឺជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់តារាងបុណ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបន្តិច។ រសជាតិនិង aroma នៃអាហារពីនេះនឹងបានតែប្រសើរឡើង។ ហើយពណ៌ខៀវនៅក្នុងសាឡាត់មិនជូរចត់នោះទេពួកគេត្រូវកាត់បន្ថយចាក់អំបិលប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងចំអិនតាមវេជ្ជបញ្ជា។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 4 PCs;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប្រេង
- ម្រេច;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- Eggplants ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយចាក់ជាមួយទឹករំពុះរយៈពេលមួយនាទី។
- ទឹកត្រូវបានបង្ហូរ, ទឹកខ្មះត្រូវបានបន្ថែមនិង stirred ។
- បន្លែត្រូវបានចៀន។
- ស៊ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។
- ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងបញ្ចូលទឹកបញ្ចូលបន្ថែមពណ៌ខៀវស៊ុតស៊ុតម្រេច mayonnaise និងកូរ។
- ផ្ញើ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃ eggplants ចៀន ក្នុងរយៈពេលត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។
Salad ជាមួយ eggplants និងសាច់មាន់
Salad ជាមួយ aubergines និងសាច់គឺមានជីវជាតិនិងអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។ រូបមន្តនេះបង្ហាញថាការ៉ុតនិងម្ទេសក៏ចៀនផងដែរ។ ប៉ុន្តែមានវិធីទីពីរនៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ផងដែរវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលល្អបំផុតចូររៀបចំជម្រើសទាំងពីរហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងយល់ច្បាស់ពីរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- aubergine តូចម្រេចផ្អែម carrots - 1 ដុំ;
- mayonnaise;
- ប្រេង
- បៃតង។
ការរៀបចំ
- eggplants diced ត្រូវបានចៀន។
- ការ៉ុតកិននៅលើក្រឡាចសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េនិងកាត់ម្រេចជាមួយចំបើង។
- បន្លែបន្លែ។
- កូនឆ្មាត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងរុះរើ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise ។
- មុនពេលបម្រើ, salad នៃ aubergines ត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតង។
អណ្តាត "Teshchin" salad ពី aubergines
សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃ aubergines ដែលមានឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រែទៅជាមុតស្រួចនិងហ៊ាន។ គ្រាន់តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងរដូវរងា។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់។ ម្ហូបមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ ចានពីដំឡូង ។ រសជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរដូវក្តៅបន្ទាប់មកចំនួននៃទឹកខ្មះនិងស្ករអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 5 គ្រាប់។
- ម្រេចក្តៅ - 1 pod;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 100 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ 9% - 100 ម។ ល។
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- បៃតង។
ការរៀបចំ
- Eggplants ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ចៀន។
- ខ្ទឹមម្រេចត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។
- បន្ថែមប្រេងទឹកខ្មេះស្ករនិងបៃតង។
- ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយនិងចម្អិន 20 នាទី។
- ដបខៀវត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុង, ពោរពេញទៅដោយស្លៀកពាក់និងការក្រៀវសម្រាប់ 20 នាទី។
salad ហ្សកហ្ស៊ីជាមួយ aubergines និងប៉េងប៉ោះ
មួយ salad eggplant ហឺរ, ចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តហ្សកហ្ស៊ី, ពិតណាស់នឹងមិនចាកចេញពីការព្រងើយកន្តើយទាំងអស់ស្រឡាញ់នៃចានដុត។ Piquantness ត្រូវបានបន្ថែមទៅបៃតងនិងគ្រាប់។ មុនពេលទទួលទានម្ហូបអាហារត្រូវតែរក្សាទុកនៅពេលត្រជាក់។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅពេលល្ងាចហើយបន្ទាប់មកនៅព្រឹកបន្ទាប់ម្ហូបនឹងត្រៀមរួចរាល់។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 បំណែក;
- Walnut - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- cilantro និង parsley;
- lemon - 1 ដុំ;
- basil ស្ងួត, hops-suneli - សម្រាប់½ tsp;
- អំបិលដីម្រេចក្តៅ;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ garnet ។
ការរៀបចំ
- Sinenki ដុតនំទាំងមូលនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទី, ស្អាត, កាត់សាច់ឈាម។
- វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមបញ្ចូលទឹក lemon គ្រឿងទេសស្ករអំបិលនិងកូរ។
- គ្រាប់គឺដី។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយយកខ្ទឹមស eggplant នៅត្រជាក់។
- មុនពេលបម្រើវា sprinkle វាជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។
salad Eggplant នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ
Salads ពី aubergines សម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចត្រូវបានបង្កើតខុសគ្នាទាំងស្រុង។ អ្នកគាំទ្រចានរសជាតិហឹរត្រូវភ្លក្សរសជាតិអាហារដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម។ សូមអរគុណដល់សាច់គោការព្យាបាលនេះបានប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្នាហើយចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសត្រូវបានផ្តល់ទៅគ្រាប់ល្ង។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- eggplant - 2 PCs ។
- carrots, ម្ទេសផ្អែម - 1 ភី។
- បៃតងនៃ cilantro, dill, parsley;
- ម្ទេសក្តៅ - រសជាតិ;
- គ្រាប់ល្ង
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ, ម្រេច, ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- សាច់គោត្រូវបានកាត់ចំបើងនិងចៀនក្នុងប្រេង។
- ការ៉ុងម្ទេស aubergines ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតពួកគេត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងសាច់ទៅសាច់និងរក្សាទុកនៅលើភ្លើងរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្លែត្រូវតែនៅសើម។
- លាយសមាសធាតុផ្សំទាំងអស់ដើម្បីចាក់បំពេញ។
- ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញជាមួយ salad ជាមួយ eggplant និងសាច់គោមួយអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងបម្រើ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ aubergine
នៅពេលដែលវាបានក្លាយជាឆ្នាំមានផ្លែផ្កានិងមានកន្លែងដើម្បីដាក់ពណ៌ខៀវណាមួយវាមានតំលៃរៀបចំ ស្លាកនៃ aubergines សម្រាប់រដូវរងារ ។ នៅរដូវត្រជាក់ការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់នឹងរំលឹកអ្នកពីរដូវក្តៅហើយនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយនិងក្លិនរបស់វា។ ពេញចិត្តការពិតដែលថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការមាប់មគពាងជាមួយ salad មួយ។ នេះធ្វើឱ្យដំណើរការអភិរក្សមានភាពងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 500 ក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 500 ក្រាម
- ស្ករ, ប្រេង - 1 កែវ។
- អំបិល;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
- ទឹកខ្មះ 9% - 70 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសកាត់ស៊ីម៉ង់ត៍បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្ករសទឹកខ្មះអំបិល។
- កូរនិងចៀនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- បន្ថែម eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចម្អិន 20 នាទីទៀត។
- salad Eggplant ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើពាងមាប់មគនិងរមូរឡើង។
- បើកធុងនិងរុំ។