ជាមួយនឹងវត្តមាននៃផ្សិតរាំងរដូវនៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃសមរម្យផ្សិតអូរីស្ទ័របានបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពពីមុនរបស់ពួកគេហើយជាមួយផ្សិតដទៃទៀតបានស្រកទៅវិញ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីស្តារយុត្តិធម៌និងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនផ្សិតអូទ្រីសជាមួយដំឡូង។
ផ្សិតហ៊ួរីចៀនជាមួយដំឡូង
ឥឡូវនេះយើងនឹងរកវិធីធ្វើនំផ្សិតជាមួយដំឡូង។ ជាគោលការណ៍ករណីនេះមិនមែនជាល្បិចកលទេ: ចូរធ្វើនំរហូតទាល់តែសំណើមហួតដោយឡែក ៗ រហូតទាល់តែរួចរាល់ដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងនៅលើសំបកនិងលាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងចង់ណែនាំអ្នកអំពីរូបមន្តរសជាតិដើមនិងសំបូរបែបផ្សេងៗ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- bacon ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 សាខា
- គ្រាប់ស្រល់ - 50 ក្រាម
- arugula - 100 ក្រាម
- vinegar balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
មុនពេលផ្សិតឆ្អិនជាមួយដំឡូងផ្សិតត្រូវបានសម្អាតចេញពីកខ្វក់ហួសប្រមាណជាមួយក្រណាត់ស្ងួតឬដុសធ្មេញហើយដំឡូងត្រូវបានលាបនិងកាត់តាមវិធីសាមញ្ញ។
នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងក្ដៅឡើង tablespoon នៃ butter និង fry bacon sliced នៅលើវា។ នៅពេលដែលចំណិតនៃកំប៉ិកកំប៉ុសមានរសជាតិក្រអូមនិងសំបកហើយបន្ថែមផ្សិតទៅឱ្យពួកគេហើយចៀនរហូតទាល់តែជាតិសំណើមហួតបានទាំងស្រុង។ អស់រយៈពេលពីរបីនាទីរហូតទាល់តែត្រៀមខ្លួនរួចស្រេចដើម្បីដេកលក់នៅលើគ្រាប់ខ្ទុះនិងចៀនវារហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យើងបានរីករាលដាលផ្សិតត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយទៅនឹងជាតិខ្លាញ់ដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះឆារបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេង។ Fry ដំឡូងទៅត្រៀមខ្លួនពេញលេញនិង crust ruddy ។
លាយដំឡូងជាមួយ toast ផ្សិតនិងបម្រើជាមួយ arugula, sprinkled ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ vinegar balsamic ។
ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំផ្សិតអយស្ទ័រជាមួយដំឡូងក្នុងពហុបីវាមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជ្រើសរើសរបៀប "ដុត" រយៈពេល 30 នាទី។ បនាប់មកកូរនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពល 30 នាទីម្តងទៀតក្នុងរបៀបដូចគ្នា។
រូបមន្តសម្រាប់ graphene ពី cherry ជាមួយដំឡូងមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 500 ក្រាម
- onions - 2 PCs ។
- thyme ស្រស់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 បីភាគបួននៃសតវត្សទី;
- Cream - 1 ¾ស្ត។
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/4;
- អំបិលម្រេច;
- ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 2 tbsp ។ tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង brrazier, រលាយ butter (2 tablespoons) និង fry ផ្សិតសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅផ្សិតហើយចៀនវាម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 40 វិនាទីបន្ថែម 2 tbsp ទៀត។ ស្លាបព្រាកំប៉ុងនិងចៀនពួកគេនៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនៃខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ផ្សិតលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
យើង lubricate ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ នៅក្នុងចានមួយ, whip Cream ជាមួយស្រា, អំបិលនិងម្រេច។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ រីករាលដាល 1/3 នៃដំឡូងនៅលើបាតនៃផ្សិតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ frying និង 3/4 នៃឈីទាំងមូល។ នៅលើកំពូលកន្លែងដំឡូងដែលនៅសល់និងល្បាយដែលនៅសល់នៃ onions និងផ្សិត។ Sprinkle ឈីសទាំងអស់ដឹងគុណនិងចាក់ល្បាយ creamy នេះ។ យើង ចំអិនសាច់សត្វជាមួយដំឡូង 200 ដឺក្រេ 1 ម៉ោង 20 នាទី។
Tarte ជាមួយ peas និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 700 ក្រាម។
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 1/4 នៃធាតុ;
- Cream sour - 1/4;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិលម្រេច;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 300 ក្រាម
- ទំពាំងបារាំង - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងកិនដំឡូងនិងកាត់វាឱ្យទៅជាចំណិត ៗ រំពុះរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកយើងជូតជាមួយប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។ សូលុយស្យុងនិងម្រេចសុទ្ធតែរសជាតិ។ នៅក្នុង pureed ដំឡូងបាន បញ្ចប់និងបន្តិចត្រជាក់ យើង បន្ថែម Cream sour និងស៊ុត។ នៅពេលដែល Pure បានក្លាយជាដូចគ្នា, ចាក់ onions ពណ៌បៃតង chopped និងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
dough ត្រូវបាន rolled ដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយនិងដុតនំនេះបើយោងតាមសេចក្តីណែនាំ។ យើងដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងមូលដ្ឋានរួចរាល់ហើយយើងដាក់ផ្សិតចៀននិងទំពាំងបារាំងនៅលើកំពូល។ ដុតនំសាច់នៅ 180 អង្សាសម្រាប់ 20 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។