Skewers នៃសាច់ជ្រូកជាមួយ lemon

តើអ្នកចូលចិត្តការធ្វើដំណើរទៅធម្មជាតិទេ? យល់ស្របថាការធ្វើដំណើរមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានការចម្អិនម្ហូបអាហារ shish kebab! ក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់របស់វានឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ យើងសូមណែនាំអ្នកនៅថ្ងៃនេះដើម្បីចម្អិន ស្ករកៅស៊ូពីសាច់ជ្រូក ជាមួយក្រូច។ សាច់, marinated នៅក្នុងរូបមន្តទាំងនេះប្រែទៅជាដេញថ្លៃគ្រប់គ្រាន់និង juicy stunningly ។

រូបមន្តសម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ lemon

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 3 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 4 PCs ។
• lemon - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• សើមស្ងួត - ខ្ទឹម
• ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 500 មីលីលីត្រ;
• គ្រាប់ពូជ coriander - pinch ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះយើងដំណើរការសាច់កាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រាន។ យើងលាងសមាតអំពូលអង្រាំចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយលាយអំបិលបន្តិចនិងដៃរបស់ខ្ញុំ។ Lemon ត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលកាំរស្មីនិងក្រូចឆ្មារទៅសាច់ដែលច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែ។ បំពេញសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកកកលាយសាច់ល្អជាមួយគ្រឿងទេសគ្របដណ្តប់ជាមួយចាននៅលើកំពូលហើយដាក់វានៅក្រោមសារពត៌មាន។ យើងយកសាច់ក្រដាសអស់ប្រហែល 3 ម៉ោងក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីបោសសំអាត។

បន្ទាប់មកខ្សែអក្សរនៃសាច់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើ skewers យុត្តិធម៌ជិតស្និទ្ធគ្នាទៅវិញទៅមកនិង fry ជាធម្មតានៅក្នុងវិធីជាប្រពៃណីជាងធ្យូងដែលបានប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ត្រៀមខ្លួនរួចហើយ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ lemon និង onions ដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបម្រើទៅតុនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ! garnish សម្រាប់សាច់គឺត្រូវបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ការ salad ពីបន្លែស្រស់ដុតនំនៅលើធ្យូងនិងបន្លែ, ជាការពិតណាស់, ទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា!

Shish ចំបក់រូបមន្តជ្រូកជាមួយ lemon និងគំនិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 2 គីឡូក្រាម;
• kefir - 1 លីត្រ;
• lemon - 2 បំណែក;
• អំពូល - 700 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃរួចស្ងួតដោយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅក្នុង saucepan មួយដែលធ្លាក់ទៅដេកលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយនឹងធាតុអំបិលនិងបន្ថែម onions, peeled ពី husk និង chopped នៅក្នុងរង្វង់កម្រាស់យ៉ាងហោចណាស់មួយ 0,5 មីលីម៉ែត្រ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មិនត្រូវការកាត់ទេព្រោះវាងាយស្រួលប្រើច្រើនដើម្បីដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយវានឹងមិនរលាកទេប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានចៀនយ៉ាងហោចណាស់។

លាង Lemon កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលស្តើង។ ផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេកាប់ជាបួនផ្នែកហើយផ្សិតត្រូវបានកាត់ជាធម្មតាត្រូវបានតម្រៀបចេញពីដំបង។ ឥឡូវនេះយើងបានរីករាលដាលបន្លែទាំងអស់ទៅក្នុងសាច់លាយវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវបំពេញវាជាមួយនឹងកា ហ្វៃធ្វើដោយដៃ និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ នោះហើយជាទាំងអស់ marinade សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ lemon គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! យើងយកសាច់សម្រាប់មួយថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យបំណែកសាច់ជ្រូកត្រូវបានត្រាំយ៉ាងល្អហើយ shish Kebab បានប្រែក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។