ជម្រើសមួយទៀតគឺមិនត្រូវឃ្លាននៅក្នុងរដូវត្រជាក់នៅពេលដែលបន្លែនៅលើធ្នើរបាត់បង់រសជាតិនិងភាពទាក់ទាញរបស់វា - ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ពីអ្វីមួយតាមរដូវដូចជាសណ្តែកនិងផ្សិតដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- thyme ស្ងួត - 1/2 tsp;
- សណ្តែកពណ៌ស (លុបចោល) - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹក spinach - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ប្រេងអូលីវត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅមធ្យម។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងរហូតដល់វាបានក្លាយជាទន់ប្រមាណ 3-4 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត chopped ទៅខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែផ្សិតចាប់ផ្តើមលាបពណ៌។ ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុងនិងម្រេច។ ប្រឡាក់លាយខ្លឹមសារយ៉ាងច្រើននៃខ្ទះឆារនិងចៀនមួយនាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែមខ្ទឹម - ចុងក្រោយខ្ទឹម។ យើងរក្សាឆ្អឹងខ្ទះនៅលើភ្លើងរយៈពេល 30 វិនាទីទៀតនិងរដូវកាលសំរាប់សាឡាត់របស់យើងជាមួយអំបិលម្រេចនិងទឹកខ្មះ។ យើងបម្រើ salad នៅលើខ្នើយនៃ spinach វ័យក្មេងមួយ។
Salad ជាមួយសណ្តែក, ផ្សិតនិងដំបង
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកបៃតង - 750 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច;
- lemon - 2 បំណែក;
- កន្សែង - 2 បំណែក;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- នំកែកឃឺ - កញ្ចប់ 1
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
សណ្តែកបៃតងឆ្អិនក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងសណ្តែកខ្លួនឯងទឹក 3 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនិងរដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សូមឱ្យសណ្តែកត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងលាយជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតស្តើង។ នៅលើល្បាយលទ្ធផលជូត zest នៃ lemon មួយនិង squeeze ទឹកនៃ 2 lemons ។ រដូវទាំងអស់ដោយអំបិលស្ករនិងម្រេចតិចតួច។ បន្ថែមសណ្តែកទៅសាឡាត់, ចាក់ប្រេងដែលនៅសល់ហើយបន្ថែម parsley chopped ។
Salad ជាមួយសណ្តែកសណ្តែកនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
- សណ្តែកបៃតង - 500 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- thyme ស្ងួត - 1/2 tsp;
- ឈីស "Feta" - 1/4 ធាតុ;
- Walnut - 1/4 នៃធាតុ;
- vinegar balsamic ។
ការរៀបចំ
យើងចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងម្រេចនិងដុតនំរហូតដល់ធ្វើរួច។ ខ្ទឹម សាច់មាន់ ដុត ត្រូវបាន ត្រជាក់និងកាត់តាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយសម្រាប់អ្នកឬរុះរើសម្រាប់ជាតិសរសៃ។ បន្លែម្ទេសបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីសំណល់នៃផែនដីជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ លាយផ្សិតជាមួយសណ្តែកបៃតងមុនឆ្អិនរដូវជាមួយអំបិលម្រេចប៊ឺនិងទឹកខ្មះ។ សណ្តែកខ្ទឹមនិងផ្សិតយ៉ាងលឿននៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតទាល់តែផ្សិតផ្តល់នូវសំណើមហួសប្រមាណបន្ទាប់មកលាយសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងលាយជាមួយឈីសនិងគ្រាប់មុនពេលញ៉ាំ។
salad ចៀនជាមួយពោតនិងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- couscous - 1 item
- អំបិលម្រេច;
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - bunch មួយ;
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- សណ្តែកក្រហមលុបចោល - 1 អាច;
- avocados - 1 ដុំ;
- ម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងឆ្អឹងយើងកំដៅប្រេងហើយឆាវារនៅលើវាប្រហែល 4 នាទី។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកកន្លះ½ពែងរដូវជាមួយអំបិលនិងឆ្អិន។ យើងកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដបខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយចំអិនគ្រឿងផ្សំអស់រយៈពេល 15 នាទី។
នៅក្នុងខ្ទះចៀនផ្សេងទៀតយើងក៏កម្តៅប្រេងដែលជាផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារនៅពេលដែលគំនិតនិងផ្សិតរីកដុះដាលរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ថែមពោតនិងសណ្តែក។ យ៉ាងឆាប់រហ័សអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។ បន្ថែម couscous ឆ្អិន, chili chopped និងទឹក lemon ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងតុបតែងជាមួយបំណែកនៃ avocado ។