Pies ជាមួយ blueberries នៅក្នុងចាន frying មួយ

ចំណីអាចត្រូវបានចម្អិនដែលមានតែព្រលឹងប៉ុណ្ណោះដែលចង់បាន - អ្នកអាចប្រើបន្លែសាច់ផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើ។ ជាទូទៅអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយ ចំណីអាហារ ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការរៀបចំនៃចង្រ្កានចៀនជាមួយប៊្លរីបរី។

ចំណិតជាមួយនឹងដំបែប៊េលប៊ឺរលីងចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 750 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• yeast - 30 ក្រាម;
• cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 125 ក្រាម
• blueberries - 600 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - 110 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងចាក់ទឹកដោះគោក្តៅនិងទឹកចូលទៅក្នុងចាន។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលដែលយើង brew yeast, ចាក់ស្ករ, ចាក់ប្រេងនិង cognac ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងត្រង់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់នេះយើងបានម្សៅម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកដំបែនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយបន្ទាប់ពីប្រហែលមួយម៉ោងវានឹងកើនឡើង, បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបាន crumpled ។ យើងបានរីករាលដាល dough នៅលើតារាង, ចែកវាទៅជាគ្រាប់បាល់ហើយទុកវានៅលើផ្ទៃការងារ។ ពេលដែលនំប៉័ងឡើងម្តងទៀតអ្នកអាចលេបថ្នាំ។ យើងបានរីករាលដាលដបបំណែកដោយដៃរបស់យើង។ ប្រសិនបើ dough ត្រូវបានបិទ pritrushivayem វាម្សៅតិចតួចនិងរមៀលចេញស្រទាប់ស្តើង។ សម្រាប់ស្រទាប់បែបនេះយើងដាក់ bilberries, baste ជាមួយស្ករនិងម្សៅនិងបង្កើតជា patty មួយ។ នៅចានឆាំង (ល្អប្រសើរជាងមុនដែលវាមានជាមួយផ្នែកខ្ពស់ ៗ ) ចាក់ប្រេងបន្លែដល់កម្រិតប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើឱ្យវាក្តៅល្អដាក់កាក់របស់យើងចូលទៅក្នុងវាហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ចំណីសត្វជាមួយប៊្លរីបរីចៀនក្នុងប្រេងអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្លាមៗនៅក្តៅ។ បើទោះបីជានៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយដែលពួកគេមិនឆ្ងាញ់តិច។

ផើងជាមួយ blueberries នៅក្នុងចាន frying មួយដោយគ្មានមេ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 900 ក្រាម;
• ស្ករ - 25 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះ - 450 មីលីលីត្រ;
• soda - 0,5 tsp ។
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• blueberries - 650 ក្រាម
• ស្ករ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករ, soda និងអំបិល។ យើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ Dough មិនគួរក្លាយជាជ្រុលពេកនោះទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមិនគួរជាប់នឹងដៃទេ។ យើងដាក់វានៅលើផ្ទៃការងារម្សៅជាមួយម្សៅនិងបែងចែកជាបំណែក។ ទំហំនៃ pies អាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ហេតុដូច្នេះហើយវាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។ ពីបំណែកនៃគ្រាប់បាល់រមៀល dough ហើយបន្ទាប់មករមៀលពួកគេស្តើង។ នៅកណ្តាលយើងបានដាក់អាហារពីប៊្លែរីរីជាមួយស្ករនិងដោតជាប់គែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងចានឆាំងដែលឆេះយ៉ាងហ្មត់ចត់វាហើយដាក់ខោលើវា។ យើងនាំពួកគេឱ្យរួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីលុបជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណអ្នកអាចដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងក្រដាស។ ចំណីចៀនជាមួយប៊្លែបឺរីនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែ ដំណំ ឬទឹកដោះគោ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!