ឃាតកម្មជាមួយ halva

ម្ហូបបែបនេះដូចជា គ្រឿងផ្សំដែល មានពាក់កណ្តាលជាធម្មតាមិនអាចអោយធ្មេញផ្អែមឆ្ងាញ់។ ការពិតគឺថាការបារម្ភនៃភាពខុសគ្នានៃនំ Manna នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ halva ដែលបន្ទាប់ពីដុតនំរលាយនៅខាងក្នុងម្សៅធ្វើឱ្យវាទន់និង viscous បន្តិច។ បន្ថែមម្ហូបនៃរសជាតិអាចជាមួយនឹងកម្មវិធីបន្ថែមដែលអ្នកចូលចិត្ត, យើងបានជ្រើសរើសសូកូឡានិងកាលបរិច្ឆេទ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាក់សូកូឡាជាមួយ halva?

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 220 ក្រាម
• halva - 180 ក្រាម
• ម្សៅ - 140 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• ខ្លាញ់ទាប - 345 មីលីលីត្រ;
• កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃសូដា។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើ semolina មិនត្រូវបានទុកឱ្យហើមជាមុននោះវានឹងត្រូវបានប្រមូលជាដុំ ៗ នៅក្នុងខ្ទះនិងខ្ទិះនៅលើធ្មេញដូច្នេះមុនដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោជាមួយ kefir ហើយទុកវារយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 60 នាទី, វាយប៊ឺជាមួយស្កររហូតដល់ម៉ាស់ពណ៌សខ្យល់។ ដើម្បីបង្កើនចំណីអាហារបន្ថែមសូដាទៅតុក្កតា។ ដើម្បីពន្លត់សូដាវាមិនចាំបាច់ជាដំបូងទេព្រោះអាស៊ីតឡាក់ទិកពី kefir នឹងមានគ្រប់គ្រាន់។

វាគ្រាន់តែជាការបន្ថែមកាកាវកាហ្វេប៊ឺតម្សៅនិងស៊ុតមាន់។ យើងបានដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ សីតុណ្ហាភាពនៃ oven ត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ 180 ដឺក្រេហើយយើងដាក់ mannik របស់យើងនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់ពី 50 នាទីយើងពិនិត្យមើលថាតើវិធីបុរាណនៃការតាក់តែងការផ្គូរផ្គងឬដុសធ្មេញចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃនំនោះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ មុនពេលទទួលទានវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់នំ។

រូបមន្តនៃ mannik ជាមួយ halva និងកាលបរិច្ឆេទ

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 220 ក្រាម
• halva - 150 ក្រាម
• កាលបរិច្ឆេទ - 18 បំណែក;
• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 2-3 ។
• ប៊ឺ - 123 ក្រាម
• ស្ករ - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យ manka ហើមនិងមិនច្រលំលើធ្មេញនៅក្នុងម្ហូបដែលបានរៀបចំចាក់វាកញ្ចក់នៃ kefir ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទុកវាឱ្យហើមរយៈពេលពីរម៉ោង។ នៅពេលដែល croup ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងធ្វើការរៀបចំសល់ គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប។ យើងវាយប៊ឺជាមួយស្ករនៅក្នុងក្រែមពណ៌សបន្ថែមស៊ុតមាន់និងម្សៅហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាសម៉ាណា។ នៅពេលដែល dough សម្រាប់ mannik គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងបានដាក់វានៅក្នុង slices នៃ halva និងកាលបរិច្ឆេទ peeled ។

សីតុណ្ហាភាពនៃការ oven នេះត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់នំនៅក្នុង oven និងដុតនំវាសម្រាប់ 50 នាទី។ ឆន្ទៈត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាមួយនឹងឈើឬឈើធាំ។

នៅពេលបម្រើភេសជ្ជៈមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមណាមួយគ្រាន់តែប្តឹង mannik បានកាត់ជាបំណែកនៃទំហំណាមួយនិងរីករាយជាមួយរសជាតិដើម។