នៅក្នុងម្ហូបអាមេនីរួមជាមួយនឹងពួកអ្នក ថែរក្សាព្រះវិហារ និងបង្អែមផ្សេងៗទៀតហ្គេតាគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ បង្អែមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការអង្គុយជាមួយមិត្តភក្តិនៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយនឹងតែមួយពែងឬគ្រាន់តែសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលអនុវត្តតាមតួលេខនោះវាគួរអោយចងចាំថា Ghat អាមេនីគឺជាម្ហូបកាឡូរីខ្ពស់។ នេះគឺជារូបមន្តមួយនៃរូបមន្តរបស់អាមេនី Ghat ជាមួយ Walnut ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 6 កែវ;
- Cream ជូរ - 400 ក្រាម។
- margarine - 200 ក្រាម
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 2 ពែង;
- Walnut - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទីមួយយើងបែងចែកម្សៅជាពីរផ្នែកគឺមួយសម្រាប់នំប៉័ងនិងមួយទៀតសម្រាប់បំពេញ។ យើងជូតប្រេងនៅលើក្រឡាចធំមួយហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម្សៅ។ បញ្ចូលសូដានិងវ៉ុលឡីន។ ជាថ្មីម្តងទៀតកូរនិងនាំយក dough ទៅដូចជាស្ថិរភាពដែលវាមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ យើងបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។
ខណៈពេលដែល dough ត្រជាក់, រៀបចំការបំពេញ។ លាយស្ករសគ្រាប់និងវ៉ាលីនលីនរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើចង់បានស្ករអាចជំនួសដោយទឹកឃ្មុំ។
យើងយកម្សៅនិងចែកវាទៅជាបួនផ្នែកស្មើគ្នា។ យើងយកវាមួយហើយរមៀលក្រាស់ 3 សង់ទីម៉ែត្រគ្របវាជាមួយការបំពេញឱ្យស្មើ ៗ គ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលហើយរមៀលវាទៅជារមៀល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្កររបស់យើងកាន់តែមានពណ៌ត្នោតប្រសើរជាងមុនខាត់វាជាមួយពងមាន់ពងហើយកាត់ជាបំណែកនៅក្នុងទំរង់ត្រីកោណឬចតុកោណ។ នៅលើរមៀលអ្នកអាចទម្លុះលំនាំផ្សេងៗគ្នាជាមួយសមមួយ។
ចាក់ទឹកកំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេនិងដុតនំប្រហែល 10 នាទី។ ដូច្នេះចំអិនម្សៅទាំងអស់ដែលនៅសល់។
នៅក្នុងម្ហូបអាមេនីមានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ ghat ហើយនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមវាអ្នកពិតជាចង់សាកល្បងម្តងទៀត។