ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរីករាយនឹងការចម្អិនអាហារដោយមានជំនួយពីគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះជាច្រើន។ ឧទាហរណ៏, អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំក្រូចឆ្មារមួយដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង multivark មួយ។ ចំពោះការដុតនំអ្នកត្រូវរៀបចំម្សៅតាមរូបមន្តដាក់វាដាក់ក្នុងចានដាក់របបសីតុណ្ហភាពហើយរីករាយនឹងពេលវេលាទំនេររហូតដល់ក្រអូបនិងក្លែងក្លាយដុតនំរួចរាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំនំក្រូចឆ្មា?
រៀបចំនំខេកដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយចំណីចំបក់អាចជួយដោយល្បិចជាក់ស្តែង:
- នៅក្នុងរូបមន្តមិនត្រឹមតែ zest ត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែក៏ស្រស់ដែលបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិ lemon លក្ខណៈទៅផលិតផល;
- ម្សៅត្រូវបាន sieved ដូច្នេះថានំ lemon ក្នុង multivark គឺមានខ្យល់បន្ថែមទៀត;
- ក្នុងនាមជា impregnation វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមវិញ្ញាណ, ពួកគេបានជួយរក្សាសំណើមនៅក្នុងការធ្វើតេស្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងមិនឱ្យវាក្លាយទៅជារឹង។
នំក្រូចឆ្មារជាមួយ Cream sour - រូបមន្តបុរាណ
នៅក្នុងរូបរាងរំពេចនៃភ្ញៀវនៅក្នុងផ្ទះនំឃ្មុំនៅលើក្រែម sour នឹងមកសង្គ្រោះ។ វាអាចត្រូវបានដុតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលវាមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេហើយផលិតផលចាំបាច់អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបមួយដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- Cream sour - 1 កែវ;
- ស្ករ - 0.5 ពែង;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- butter - 30 ក្រាម;
- lemon (peel) - 1 ដុំ;
- soda - 2 tsp;
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 5 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងចានជ្រៅកូរឱ្យស៊ុត, Cream sour, ស្ករ, butter ។
- បន្ថែមម្សៅជាមួយសូដាទឹក (2 tbsp ។ ) និង zest លាយ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 30-40 នាទី។
- ធ្វើឱ្យ icing ដែលបន្ថែមទឹក (3 tablespoons) ចូលទៅក្នុងស្កររលាយ, whisk ។
- Cupcake ចាក់ glaze ។
នំក្រូចឆ្មារនៅលើ kefir - រូបមន្ត
ប្រភេទនៃការដុតនំប៉័ងរហ័សនិងឆ្ងាញ់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់នំក្រូចឆ្មារនៅលើ kefir ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងម្ហូបមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំពិសេសនោះទេ។ ជាមួយនឹងភារកិច្ចនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទប់ទល់នឹងស្រីមេម៉ាយជាច្រើនសូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាមិត្តភក្តិជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនេះ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវរៀបចំដំណាក់កាលត្រៀមរួចរាល់ហើយដាក់ផលិតផលនៅក្នុងឧបករណ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- lemon - 1 ដុំ;
- kefir - 1 កែវ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1,5-2 CUPS;
- ស្ករ - 1-1,5 វ៉ែនតា;
- ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) - 0.5 ពែង;
- soda - 1,5 tsp;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ vanilla ។
ការរៀបចំ
- ស្ករស្ករអំបិលនិងស្ករលាបប៊ឺណាឡាកកិន។
- បន្ថែម kefir ទៅលាយវាយល្បាយ។
- ចាក់ម្សៅនិងសូដាចូលទៅក្នុងរង្គាលលាយ។
- ក្រូចឆ្មាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងភ្ជាប់ទៅនឹងម្សៅ។
- ការណែនាំប្រេងចុងក្រោយ។
- ចាក់ទឹកដោះគោដាក់ចានដាក់ចាន "ដុត" ។ នំក្រូចឆ្មារនៅក្នុងពហុវែននឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
នំក្រូចឆ្មារជាមួយ raisins - រូបមន្ត
បំរែបំរួលដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបគឺជា នំ ក្រូចឆ្មារដែល មានបន្លែ ។ ការដុតនំមានភាពផ្អែមល្ហែមបន្តិចបន្តួចនិងមិនមានជាតិខាញ់ច្រើនទេហើយសមាសធាតុបន្ថែមទៀតផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ អាហារដែលអាចផលិតបានអាចត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលជាមួយស្ករម្សៅជាគ្រឿងតុបតែងមួយអាចបម្រើនិងធ្វើឱ្យពិសេស glaze ។
គ្រឿងផ្សំ:
- raisins - 50 ក្រាម;
- Butter - 160 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 tsp;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស្ករ - 160 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ស្ករលាបជូតជាមួយក្រូចឆ្មា។
- ធ្វើឱ្យទន់ទន់និងបន្ថែមវាទៅម៉ាស់។ បនា្ទាប់មកបើកបរទៅក្នុងស៊ុតនិងវាយល្បាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
- ចាក់ម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅនិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
- បន្ថែម raisins, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- Dough ដាក់នៅក្នុងចានមួយដាក់របៀប "ដុតនំ" ។ នំផ្អែមល្ហុងនៅក្នុងពហុបច្ចេកទេសនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 50 នាទី។
នំខេកឡាញ - សូកូឡា
ការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបគឺនំជាមួយ zest lemon មួយ multivark ដែលក្នុងនោះម្សៅកាកាវត្រូវបានបន្ថែម។ ម្សៅនំប៉ាវប្រែទន់ភ្លន់និងភ្លឺរលាយនៅក្នុងមាត់ការបញ្ចូលគ្នានៃក្រូចឆ្មានិងសូកូឡាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនសមស្រប។ តាមរូបរាងវិញនំខេកនឹងស្រដៀងទៅនឹងនំសេហ៊ីបដោយអរគុណដល់ការផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់ងងឹតនិងពន្លឺ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- lemon - 1 ដុំ;
- soda - 0.5 tsp;
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ l ។
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- បញ្ចូលជាតិស្ករទៅក្នុងប្រេង។ នៅក្នុងរង្គាលដើម្បីបញ្ចូលស៊ុតមួយនិង whisk ។
- បន្ថែមម្សៅ, soda, ពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ។
- dough ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ ដើម្បីបន្ថែម zest និងទឹកមួយទីពីរដើម្បីណែនាំទឹកដោះគោនិងកាកាវ។
- ដាក់នៅក្នុងចានមួយស្លាបព្រាជំនួសជាមួយ dough ពណ៌សនិងងងឹត។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" ។
- នំសូកូឡា លឿង នៅក្នុងពហុវែន នឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 50 នាទី។
នំក្រូចលើទឹកដោះ
ជម្រើសទូទៅមួយគឺនំក្រូចឆ្មារដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញដែលរួមបញ្ចូលទាំងការបន្ថែមទឹកដោះ។ មួយ piquancy baked syrup ពិសេសធ្វើនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រស់និងស្ករ។ វាអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងចំណិតតាមរបៀបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ នៅពេលដែលវារួចរាល់រន្ធមួយចំនួនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធ្មេញដុសធ្មេញហើយស្នាមប្រឡាក់ផ្អែមចេញពីខាងលើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 230 ក្រាម
- ស្ករ - 220 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- soda - 1 tsp;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- បញ្ចូលជាតិស្ករទៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកជំរុញនៅក្នុងមួយស៊ុត, stirring ។
- ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹកលាយ។
- Pour ម្សៅជាមួយ soda, អំបិលនិង zest, ធ្វើឱ្យ knead មួយ។
- ចាក់ទឹកដាក់ចូលទៅក្នុងចានរៀបចំនំមេមាន់ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។
- ទឹក lemon នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថែមទៅវា 2-3 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ, ឆ្អិនម្តងទៀតនិងឆ្អិនប្រហែល 2 នាទី។
- ចាក់សុីរ៉ូលើនំ។
នំខេកនិងចេក
ដោយមានជំនួយពីមនុស្សជាច្រើនអ្នកអាចធ្វើនំក្រូចឆ្មាដ៏អស្ចារ្យ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នេះនឹងបន្ថែមការដុតនំទៅជានំហើយចេកនឹងធ្វើឱ្យវាផ្អែមជាងមុន។ ភាពច្បាស់លាស់ដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលចម្អិនអាហារគឺថាអ្នកត្រូវរៀបចំក្រែមដែលសមរម្យសម្រាប់ប្រេងរំអិល។ វានឹងតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដូចគ្នានឹងការធ្វើតេស្តដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - ¼ពែង;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- soda - 1 tsp;
- អំបិល។
សម្រាប់ក្រែម:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
- ញែកចេកជាមួយនឹងសមមួយ។
- បន្ថែមស្ករទៅលាយប្រេង។ ភ្ជាប់សមាសធាតុដែលនៅសល់និងលាយម្សៅ។
- Dough ចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់របៀប "ដុតនំ" ។
- នំក្រូចឆ្មារដ៏ល្អមួយនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 50 នាទី។ កាត់វាជា 2 នំ។
- ធ្វើឱ្យក្រែមលាយផ្សំគ្រឿងផ្សំដាក់នៅលើភ្លើងយឺត ៗ និងនាំឱ្យមានក្រាស់។
- ជាមួយក្រែមខាញ់ពាក់កណ្តាលនំនិងនំខាងលើ។
នំក្រូចឆ្មា
សម្រាប់មនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការតមអាហារឬធ្វើតាមរបបអាហារមួយនំក្រូចឆ្មាដែល គ្មានពងគឺ ល្អ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបមួយមិនច្រើនទេដូចជាគ្រឿងបន្លាស់ដែលមានសមាសធាតុនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់លៀងបន្លែរមៀតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ apricots ស្ងួតនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ l ។
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- lemon (peel) - 1 ដុំ;
- ទឹក 50 ម។ ល;
- សូដា - 0.5 tsp ។
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ប្រេង, ទឹក, zest និងល្បាយទឹក។
- បន្ថែមម្សៅនិងសូដា។ ល្បាយទាំងអស់ទុករយៈពេល 5 នាទី។
- ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានដាក់របៀប "ដុត" ដល់ 50 នាទី។
នំបុ័ងឈីស - នំក្រូច
វាអាចធ្វើឱ្យដំណាំហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ក្នុងពេលដំណាលគ្នាដូច នំខេកឈីសនៅផ្ទះ ពហុវៀរ។ ក្នុងនាមជាសមាសធាតុជំនួសនៃផ្លែក្រូចអ្នកអាចប្រើទឹកក្រូច។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានការដុតនំបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាអាចត្រលប់ទៅផ្នែកម្ខាងទៀតដូច្នេះវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្ករ - 1.5 CUPS;
- ម្សៅ - 3 CUPS;
- lemon - 1 ដុំ;
- soda - 1 tsp;
- អំបិល - 0.5 tsp ។
ការរៀបចំ
- ផ្សំ butter ប៊ឺសូកូឡានិងឈីក្រុមគ្រួសារ។
- បន្ថែមស៊ុតស្ករទឹកនិងម្ជុលទឹកក្រឡុកសូដានិងអំបិលលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងធ្វើឱ្យ knead មួយ។
- Dough ដាក់នៅក្នុងចានមួយបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោង។
នំក្រូចឆ្មារជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy - រូបមន្ត
ការប្រែប្រួលដើមនៃម្ហូបគឺជា នំប៉័ង អំបិល ជាមួយគ្រាប់ពោត ។ សមាសភាគបន្ថែមនេះនឹងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវការញ័រ។ លើសពីនេះទៀតជាការបន្លិចមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យសុីរ៉ូនៃ citrus ដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិ sour មួយ។ បរិមាណរបស់វាអាចប្រែប្រួលតាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកជិតខាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ l ។
- ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 160 ក្រាម
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- soda - 1 tsp;
- lemon - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- poppy - 3 tbsp ។ លីត្រ។
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- Mack fry នៅក្នុង Pan មួយ។
- លាយផលិតផលសំរាប់ dough លើកលែងតែម្សៅ។
- បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅនិងធ្វើឱ្យថ្លើម។
- កំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចម្អិនមីក្រូសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ចំះសុីរ៉ូស្កនិងស្ករូវគួរតទុកដាក់រហូតទាល់តរហូតដល់រំលាយ។
- ចាក់សុីរ៉ូលើនំ។