ថ្លើមនៅក្នុង pots - រូបមន្ត

ថ្លើមអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗប៉ុន្ដែការចៀននិងការពន្លត់នៅតែជារឿងធម្មតាបំផុត។ ក្នុងកំឡុងពេលពន្លត់សម្បៃថ្លើមនៅតែទន់និងពោរពេញទៅដោយក្លិននៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ខណៈពេលដែលត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការពន្លត់ថ្លើមនៅក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែឬចម្អិនដោយផ្ទាល់ជាមួយបបរ។

រូបមន្តថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងផើង

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមស្រស់ - 500 ក្រាម
• ផ្សិត (ផ្សិត) - 250 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 300 ក្រាម;
• vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
• គំនិតពណ៌ស - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ពត់ទឹកដោយទឹកខ្មះនិងលាងជមែះជាមួយថ្លើមមាន់។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែរៀបចំរង្វង់ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌សរង់ចាំឱ្យវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ដើម្បី frying ដែលយើងបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped, ផ្សិតមុន peeled និងម្រេចផ្អែម។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចម្អិនបន្លែជាមួយផ្សិតរហូតទាល់តែគ្រប់រសជាតិនៃអាហារពេលព្រឹកបានហួតចេញពីខ្ទះចៀន។

ឥឡូវនេះដាក់ចេញនិង fry ថ្លើម។ ដរាបណានាងចាប់យកវាដាក់មាតិការបស់ខ្ទះចៀនលើផើងហើយចាក់ ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងចូលក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ។ កូរ ថ្លើមមាន់ ក្នុងឡនៅ 160 អង្សាកន្លះម៉ោង។

Buckwheat ជាមួយថ្លើមនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
• គំនិតពណ៌ស - 150;
• carrots - 1 ដុំ;
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• សាច់ក្រអូប buckwheat - 1 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះនិងសម្អាតចៀនសាច់មាន់រយៈពេល 5 នាទី។ នៅក្នុងឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយ carrots និងផ្សិត។ ពលរាវទាំងអស់ពីផ្សិតធ្វើរដូវបន្លនិងថ្លើមយអំបិលនិងម្រប់លាយអ្វីៗប់យា៉ងចស់។

យើងបានរីករាលដាលថ្លើមជាមួយបន្លែទៅបាតនៃចានសេរ៉ាមិចនិងចែកចាយ buckwheat មុនលាងនៅលើកំពូល។ បំពេញធុងទឹកក្តៅជាមួយទឹកត្រជាក់ស្អាតដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ rump ។ ឥឡូវចានអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឡកំពស់ 180 អង្សា។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកម្ហូបនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ដំឡូងជាមួយនឹងថ្លើមនៅក្នុង pots មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• carrots - 200 ក្រាម
• គំនិតពណ៌ស - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ម្សៅ - 90 ក្រាម;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះលុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេផ្ទាល់ - 480 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មើមមានសភាពស្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ តាមការប្ៀបប្ដូចយើងកាត់ខ្ទឹមបានិងខារ៉ូត។ ហុចបន្លែនៅក្នុងចានឆាមួយដែលនាំពួកគេទៅពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនហើយបន្ទាប់មកកុំភ្លេចអំពីរដូវ។

ថ្លើមថ្លើមត្រូវបានជម្រះលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាយម្សៅជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចដ៏ល្អហើយបន្ទាប់មករមៀលបំណែកនៃថ្លើមនៅក្នុងល្បាយដែលបានបញ្ចប់។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាធ្វើឱ្យថ្លើមរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលដែលយើងដាក់ចេញថ្លើមយើងចែកចាយបន្លែចៀននៅលើកំពូល។ យើងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងផើងដែលព្យាយាមបំពេញពួកវាជាមួយទីបីបន្ទាប់ពីយើងគ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ។

ថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងចាននឹងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ អាហារអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យបន្ទាប់ពី 35 នាទី។

ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមស្រស់ - 500 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 500 មីលីលីត្រ;
• carrots - 130 ក្រាម
• ម្សៅ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 200 ក្រាម
• ខ្លាញ់ក្រែមជូរ - 230 ក្រាម
• cloves នៃខ្ទឹមស - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ថ្លើមសាច់ថ្លើមត្រូវបានសម្អាតដោយបំពង់និងខ្សែភាពយន្តហើយបន្ទាប់ពីការប្រុងប្រយ័ត្ន លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បំណែកនៃថ្លើមត្រូវបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មកចៀន។

ដោយឡែកពីគ្នា, យើងចំអិន onions, onions chopped និង carrots ដឹងគុណដ៏ធំរហូតដល់ទន់។ នៅចុងក្រោយ 30-50 វិនាទីនៃការ frying, បន្ថែមខ្ទឹមនៅក្នុង pasta ទៅ Pan បាន។

លាយថ្លើមជាមួយបន្លែនិងដាក់នៅលើផើង។ លាយក្រែមទំពាំងបាយជូរនិងជូរ, បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងពីរស្លឹកស្លឹកលាយឡំ។ ចាក់ទឹកលាយលទ្ធផលជាមួយនឹងមាតិការបស់ pots និងដាក់វានៅក្នុង oven កំដៅមួយដើម្បី 180 ដឺក្រេ។ ពាក់កណ្តាលម៉ោងក្រោយមកម្ហូបបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។