ការពិតដែលថាចានដែលមានប្រយោជន៍ក៏អាចត្រូវបានចម្អិនគឺហ៊ាន - នេះគឺជាការពិតមួយ។ រូបមន្តម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគ្មានកាឡូរីលើសយើងនឹងចែករំលែកក្នុងអត្ថបទនេះ។ ដូច្នេះចូរយើងរៀនជាមួយគ្នាពីរបៀបចំអិនសាច់ ខៀវ នៅក្នុងឡ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវបានដុតនំនៅក្នុងលដែលមានឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ទឹកដោះគោ - 2 ½ធាតុ;
- អំបិលម្រេច;
- គំនិត - 1/2 PC ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
- ក្រែម - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ខាត់ណាខៀវ - 1 ក្បាល;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ដឹងគុណ "Parmesan" - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។
នៅក្នុង saucepan បានរលាយ butter និងចៀនវានៅលើម្សៅប្រហែល 2 នាទី stirring ជាទៀងទាត់។ បន្តិចម្តងចាក់ Cream ទៅម្សៅនិងវាយទឹកជ្រលក់ជាមួយ whisk រហូតដល់ដុំត្រូវបានលុប។ ចំអិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ក្រាស់មិនភ្លេចរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិងដឹងគុណ "Parmesan" ។
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឆ្អិនទឹកអំបិលនិងចំអិនខាត់ណាខៀវនៅលើវារុះរាយប៉ាយនៅលើកញ្ចុំផ្កាប្រហែល 2 នាទី។ យើងបានរីករាលដាល inflorescences infused ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ នៅលើកំពូល, sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសនិងការផ្ញើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ចានផ្កាខាត់ណាខៀវរបស់យើងនៅក្នុងចង្ក្រានគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ!
ត្រីដែលមានផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម
- ត្រីដែលមានពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- ក្រែម fatty - 1/2 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ឈីសរឹង - 1 ធាតុ;
- nutmeg - pinch
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ នៅលើផ្កាខាត់ណាខៀវយើងដាក់បំណែកនៃត្រី fillets ដោយគ្មានឆ្អឹងឬស្បែក។
យើងរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ក្រែម ដោយយោងតាមគ្រោងការណ៍ដែលធ្លាប់ស្គាល់: យើងរលាយក្នុងខ្ទះសាច់ក្រងម្សៅរុំរហូតទាល់តែមាសធ្វើឱ្យម្សៅជានិច្ចចាក់ទឹកដោះគោនិងក្រែមចូលទៅញ៉ាំទឹកជ្រលក់ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នា។
ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែត្រីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដំឡូងឬសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងខាត់ណាខៀវនៅក្នុងចង្ក្រានទោះជាមុនក៏ដោយក៏សាច់និងដំឡូងត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែរួចរាល់។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងថ្ងៃបុណ្យនិងថ្ងៃធ្វើការ។