នំបុ័ងពីនំប៉័ងខ្មៅគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនត្រឹមតែក្ដៅតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រាបៀរត្រជាក់ទៀតផង។ វាត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗដូច្នេះសូម្បីតែភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុកក៏មិនអាចចាប់អ្នកបានដែរ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យ crouton ឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបពីនំបុ័ងខ្មៅនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។
រូបមន្តសម្រាប់ toasts ខ្ទឹមននំបុ័ងខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម
- នំបុ័ង Borodino - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan ដាក់បំណែកនៃ butter មួយរលាយវាហើយបន្ថែមមួយចំនួន cloves ខ្ទឹមនិង peeled កាត់។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, បំណែកនៃខ្ទឹមសដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញនិងដាក់នៅក្នុងនំបុ័ង Borodino butter ក្រអូបមួយ sliced ក្នុង slices តូច។ Fry croutons រហូតទាល់តែពន្លឺពណ៌បៃតៗមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។
toast នៃនំបុ័ងខ្មៅជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- rye នំបុ័ងស្រស់ - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- Butter - 60 ក្រាម
- leek;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នំបុ័ង Rye ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងចៀននៅលើមួយចំហៀងនៅក្នុង butter Cream រលាយរហូតដល់ crust មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតកាត់និងជូតលើចានដែលមានត្រជាក់។ ស៊ុតឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកសម្អាតនិងកាត់ចោលគូប។ យើងភ្ជាប់ពួកវាជាមួយសណ្តែកល្អវិចិត្រនិងចាក់បញ្ចូលរសជាតិ។ យើងបំពេញដ៏ធំមួយជាមួយ mayonnaise, លាយវាហើយគ្របដណ្តប់ croutons ជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។ នៅលើកំពូលនៃអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសឆ្អិន, ដុតនំ 5 នាទីនៅក្នុង oven និងបានបម្រើភ្លាម។
Toast ទៅស្រាបៀរពីនំបុ័ងខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង rye;
- ស្ងួតខ្ទឹម - 2 tsp ។
- អំបិលគឺរាក់ណាស់។
- ប្រេងអូលីវ
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
នំបុ័ង Rye កាត់ចូលទៅក្នុង slices មិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិង sprinkled នៅលើរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនេះ។ បន្ទាប់មកយើងយកទៅដាក់នំប៉័ងនំប៉័ងមួយដុំជាមួយប្រេងអូលីវរដូវប្រាំងជាមួយខ្ទឹមសស្ងួតហើយឈររយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែនិងក្តៅវា។ បនា្ទាប់មកចម្អិននំបុ័ងផ្ស្ង ៗ ហើយចាក់ទឹកលើកំដៅខ្ពស់ពីភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីនំប៉័ងមានពណ៌ត្នោតហើយក្លាយទៅជាខ្ទេចខ្ទាំយើងយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសហើយទម្លាក់វាដើម្បីកម្ចាត់ប្រេងហួសប្រមាណ។ ឥឡូវនេះសូមត្រជាក់ពួកគេដាក់វានៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើពួកគេឱ្យស្រាបៀរត្រជាក់ជាអាហារសម្រន់មួយ។