Goulash ជាមួយថ្លើមសាច់គោនិងក្រឡុក

ម៉ឺនុយសាច់ចម្រុះនឹងជួយឥតខ្ចោះថ្លើមសាច់គោដែលមិនពេញចិត្តនិងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត, ចាត់ទុកថាជាផលិតផលឆ្ងាញ់មួយ។ វាត្រូវបានចៀន, បានបន្ថែមទៅ salads និងត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ pates និងបំពេញជាច្រើន។

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកំណែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នានៃកម្មវិធីរបស់ខ្លួនក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ស្រូបយកគុយបាជាមួយថ្លើមសាច់សត្វនិងសាច់សត្វ - ជាជម្រើសថវិកាដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងជាក្រុមគ្រួសារ។ ការរៀបចំរបស់វាមិនចំណាយពេលវេលានិងការខិតខំច្រើនទេហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ បំណែកនៃថ្លើមត្រូវបានគេទទួលបានជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ននិងឆ្ងាញ់និងជាធម្មតាឆ្ងាញ់។ Goulash អាចត្រូវ បានបម្រើ ជាមួយដំឡូងឆ្អិន, buckwheat , អង្ករឬ pasta ។

ខាងក្រោមនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងយើងនឹងប្រាប់លម្អិតនៅក្នុងរបៀបដើម្បីរៀបចំ goulash ឆ្ងាញ់ពីថ្លើមជាមួយ gravy ។

រូបមន្តសម្រាប់ goulash ថ្លើមសាច់គោជាមួយ gravy

• ថ្លើមសាច់គោ - 700 ក្រាម
• គំនិត - 250 ក្រាម។
• carrots - 200 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោស្រស់ - 150 មីលីលីត្រ;
• sour Cream - 65 ក្រាម;
• ទឹកសុទ្ធ - 350 ម។ ល។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 75 ម។ ល;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
• ល្បាយដីស្រស់នៃម្ទេស - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• គ្រឿងទេសនិងឱសថហឺរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• twigs នៃពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់គោថ្លើមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដកខ្សែភាពយន្តនិងសសៃឈាមកាត់ទៅជាចំណិតតូចៗហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយទឹកដោះគោស្រស់ 30 នាទីដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់។

នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ, kazanke ឬចៀន frying, fry នៅលើប្រេងចម្រាញ់បន្លែ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped រហូតដល់មាស។ បំណែកនៃថ្លើម crumble នៅក្នុងម្សៅ, រាលដាលទៅ onions និងក៏ fry ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ carrots និងម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមកាត់ជាមួយនឹងកាហេឬចំបើងចាក់ទឹកបន្សុតនិង stew សម្រាប់ដប់នាទី។

បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម c ​​hopped, អំបិល, ល្បាយដី freshly នៃម្ទេសគ្រឿងទេសនិងឱសថនិងចំអិនគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។

goulash ហ៊ានរួចរាល់ហើយពីថ្លើមសាច់គោត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិនតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

រសជាតិសម្បូរបែបទទួលបាន goulash, ចម្អិននៅ multivark មួយ, ព្យាយាមនិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

Goulash ពីថ្លើមសាច់គោជាមួយនិង Cream sour នៅក្នុង multivark

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 850 ក្រាម។
• គំនិត - 250 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 500 ក្រាម
• ទឹកសុទ្ធ - 400 ម។ ល។
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 75 ម។ ល;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 75 ក្រាម។
• ល្បាយនៃដីម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក laurel - 2-3 បំណែក;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• thyme - 12 ក្រាម
• ខ្ទឹមស (ស្រេចចិត្ត) - 1-2 cloves;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់គោថ្លើមយ៉ាងហ្មត់ចត់ rinsed បំបាត់ខ្សែភាពយន្ត, សរសៃឈាមនិងកាត់ចូលទៅក្នុង brusochkami តូច។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតនិងកំទេចដោយពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka យើងចាក់ប្រេងចម្រាញ់បន្លែនិងពណ៌ត្នោតវានៅក្នុង នៃថ្លើមនិងពាក់កណ្តាលនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សម្រាប់ដប់ប្រាំទៅម្ភៃនាទីរួមទាំងរបៀប "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ។ បន្ទាប់មកយើងបានធ្លាក់ចុះម្សៅងងុយគេង, កូរនិងកូរសម្រាប់ប្រាំពីរនាទីផ្សេងទៀត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះ, peeled បិទកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយបានបោះចោលទៅថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេលដប់នាទីផ្សេងទៀត។ បំពេញទឹកឆ្អិនដែលបានកំដៅដើម្បីរំពុះ, បន្ថែម Cream sour, រដូវកាលជាមួយអំបិលដីជាមួយនឹងល្បាយនៃម្ទេសនិង thyme មួយ។ Multivarku ប្តូរទៅជារបៀប "Quenching" ហើយកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់មួយម៉ោង។ ដប់នាទីមុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារយើងបោះស្លឹកឡឺលេសនិងឱសថសាឡាត់ថ្មីៗដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

goulash ក្រអូបដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយពីថ្លើមសាច់គោជាមួយនឹងរសជាតិខាត់ក្រៀមត្រូវបានបម្រើដោយគ្រឿងចំហៀងណាមួយ។