តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចេក?

បបរចង្ក្រានគឺជាអាហារដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ពីអាហារពេលព្រឹក។ ដូច្នេះរាល់ពេលសាកល្បងចង្កៀនេះរលកនៃអារម្មណ៍អន្ទះអន្ទែងសម្រាប់គ្រាមួយកុមារគ្របដណ្តប់ដោយក្បាលរបស់នរណាម្នាក់។ ដើម្បីដាក់ឈ្មោះបបរពីសណ្តែកដ៏សាមញ្ញទាំងនេះជាមួយនឹងម្ហូបចម្រាញ់អណ្តាតមិនប្រែទេប៉ុន្តែវាអាចផ្តល់ឱ្យពូជ "ស្នេហ៍" ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ៗ ជាទម្រង់ផលិតផលផ្សិតផ្សិតឱសថនិងគ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge ប៉ោមចំណីឆ្ងាញ់និងផ្តល់គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តរសជាតិមិនធម្មតាអ្នកនឹងរៀននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

បបរចកក្នុងចានជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• peas - 250 ក្រាម
• ផ្សិត (ព្រៃឈើ) - 200 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• parsley - 1 bunch;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• lard - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លាងសមាតទឹកចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យហោចណាស់ 3-4 ម៉ោង (ឬប្រសើរជាងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ Salo កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ: cracklings ជ្រើសនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងសម្រាប់កន្ទុយពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងនិងបំណែកនៃផ្សិត។

យើងដាក់ពពែត្រាំនៅលើបាតនៃចាននិងបំពេញវាជាមួយទឹកឬទំពាំងបាយជូរក្នុងសមាមាត្រនៃ 2: 1 ។ យើងដាក់សក្តានុពលនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងមកយើងពិនិត្យមើល porridge សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន, រដូវវាហើយដាក់នំនិង cracklings, អនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំម្ហូបសម្រាប់ 15-20 នាទីនិងបម្រើវាទៅនឹងតារាង, តុបតែងជាមួយ parsley chopped ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការបំផ្លាញដោយជំនួសជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ការត្រងជាមួយប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តសម្រាប់ porridge ពារាំងជាមួយសាច់

បបរចំណីនិងក្រអូប - វាជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយក្រៅពីសាច់វាជាការប្រសើរណាស់។

បបរចំណីជាមួយសាច់និងជាពិសេសជាមួយកំប៉ុង - ទ្រព្យសម្បត្តិនៃរតនភណ្ឌនៃម្ហូបអង់គ្លេស។ អូម្នាក់ហើយនិងអង់គ្លេសដឹងពីអ្វីដែលល្អអំពីបបរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• peas កក - 250 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ធាតុ
• bacon - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីស - 130 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Bacon ត្រូវបានជ្រលក់ដោយចៃដន្យនិងចៀននៅក្នុង cauldron មុនពេលខាញ់ត្រូវបាន heated ។ ភ្លាមៗនេះកើតឡើង - បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទៅខាត់ណាផា្កស្ពហើយបន្ដបន្តរទេះរហូតដល់ធាតុផ្សំប្រែទៅជាមាស។

លើសពីនេះទៅទៀតប្រេងត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់អង្កាមនៅពេលដែលវារលាយវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយកំដៅនិងចាប់ផ្តើមហៀរម្សៅ។ Fry ល្បាយម្សៅសម្រាប់ 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូររហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់អ្នកគួរបន្ថែមឈីសក្រេមលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទីបំផុតបំពេញឡើងសណ្ដោងជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព។

ត្រូវបានគេរៀបចំជាលក្ខណៈបុគ្គល: ចង់ទទួលបាន porridge crumbly - រក្សានាទី 5-7, ក្រាស់ឬសូម្បីតែសុទ្ធ - ពី 10 ទៅ 25 នាទី។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺដើម្បីបំពេញចានដែលត្រៀមរួចរាល់និងបម្រើបបរនៅលើតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរ៉ាំជាមួយសាច់មាន់?

មិនចូលចិត្ត porridge ពារាំងជាមួយសាច់? សាកល្បងជម្រើសមាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• peas - 1 item;
• គំនិត - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ពាងត្រូវបានទឹកនាំទៅត្រាំ ទឹកត្រជាក់រយៈពេល 3-6 ម៉ោង។ នៅក្នុង kazan នៅលើប្រេងបន្លែប្រេងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគូបនៃ fillet មាន់។ នៅពេលដណ្តើមយកសាច់ - ពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមប៊ីតនៃប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែល sprinkle ជាមួយ clove នៃខ្ទឹមស។ បានឆាប់តាមដែលបន្លែក្លាយជាទន់, ធ្លាក់ចុះដេកលក់ពណ៌បៃតង chopped, ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងដាក់ peas បាន។ យើងឱ្យវត្ថុរាវក្នុងកញ្ជាក់ឆ្អិនឆ្អិនយើងធ្វើម្ហូបហើយគ្របវាជាមួយគំរបទុកវាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះលើភ្លើងតូចមួយ (ដោយមិនភ្លេចកូរវា) ។

បបរចំណីបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយនៅក្នុងឡានដឹកជញ្ជូនអវកាសសម្រាប់កាបូននេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឧបករណ៍រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅ 235 ដឺក្រេនិងល្បឿនផ្លុំខ្ពស់។ យើងប្រោះម្ហូបដែលនៅសល់ជាមួយបៃតងដែលនៅសល់ហើយបម្រើវានៅតុ។