ការរៀបចំដើមមួយបន្ថែមទៀតសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នកអាចក្លាយជា pate ។ ពិតណាស់ថ្លើមសាច់ឬផ្សិតសំណព្វរបស់អ្នកអាចត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង ពាងមាប់មគ និងរីករាយជាមួយវារដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារដោយគ្មានការវិនាសដោយខ្លួនឯងដើម្បីបញ្ហាបន្ថែមទៀតជាមួយការរៀបចំរបស់ខ្លួន។
pate ថ្លើមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 2 គីឡូក្រាម
- ប៊ឺ - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- គំនិតពណ៌ស - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ស្លឹក Thyme (ស្ងួត) - 2 1/2 tsp ។
- ចិញ្ចឹម (ដី) - 2 ភាគ 2 កន្លះ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ tablespoon នៃ butter មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវា sliced onions ពណ៌សរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមដំឡូងស្ងួតខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងចន្ទីទៅខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកយើងបន្តចម្អិនរហូតទាល់តែបំណែកនៃគំនិតក្លាយទៅជាមាស។
ខណៈពេលដែល onions ត្រូវបានរៀបចំយើងនឹងថែរក្សាថ្លើម។ យើងលាងសម្អាតថ្លើមមាន់ពីខ្សែភាពយន្តហើយរស់នៅបន្ទាប់មកយើងចៀនវានៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយកុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យើងដាក់ថ្លើមខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចានគោមនៃប៊ឺដឺរជាមួយប៊ឺសដែលនៅសល់ហើយបញ្ច្រាស់រហូតដល់រលូន។
សិនបើអណ្ណូងកាយធំង - បន្ថមទឹកឬទឹកបន្តិច។ ឥឡូវនេះវានៅតែបន្តរាលដាលពាសលើកំប៉ុងលីត្រដែលគ្មានមេរោគនិងបិទគម្របហើយដាក់នៅក្នុងអាងងូតទឹករយៈពេល 3 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរមៀលឡើងពាងនៃការ lids និង pate ថ្លើម appetizing សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ដោយការប្ៀបប្ដូចផែសាច់ក៏ូវរៀបចំផងដ្ររ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមូលដ្ឋានសម្រាប់ pate ដូចជាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់ជ្រូកនិងសម្រាប់សាច់គីឡូមួយបន្ថែមខ្ទឹមស 3 cloves 2 onions 1 carrot អំបិលម្រេចនិង thyme តិចតួច។ ចង្អុលជាមួយបន្លែសាច់ត្រូវបានគេកិនទៅនឹងភាពដូចគ្នាដោយបន្ថែមមួយភាគបីនៃកញ្ចក់នៃក្រែមហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំប៉ុងនិងការក្រៀវហើយក៏ដូចជា ថ្លើមថ្លើម ។
pate ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមស cloves - បំណែក 4-5;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- គំនិតពណ៌ស - 2 PCs ។
- ទឹកខ្មះ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានបែកខ្ទឹមបារាំងនិងលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងប្រេងដែលបានកំដៅមុនពេលចម្អិន។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅខ្ទឹមបារាំងបន្លែហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតផ្សិតមួយកែវ។ យើងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នារហូតដល់មានជាតិសំណើមលើសពីហួតពីផ្សិតបន្ទាប់ពីម៉ាស់គួរតែត្រូវបានធ្វើបូរលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយប្រេងសល់ដែលនៅសល់និងរាលដាលនៅលើពាងមាប់មគហើយបំពេញជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។ ពាងពាក់កណ្តាលលីត្រជាមួយ pate ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងា, មាប់មគសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកងូតមួយបន្ទាប់ពីការដែលពួកគេអាចត្រូវបាន rolled ឡើង។