ម្ទេសនៅលើដុត

នៅរដូវផ្ការីកម្ហូបចម្អិនអាហារចម្បងដែលឆេះដោយភ្លើងឆេះគឺស្ករកៅស៊ូ។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយសាច់ juicy, ក្រអូបនិង toasted ។ ប៉ុន្តែសាច់មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានោះទេ។ ជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានដុតនៅលើត្រីធ្យូងនិងបន្លែ។ និងអ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្សិត, យើងស្នើឱ្យធ្វើឱ្យមានផ្សិតនៅលើដុត។ ផ្សិតមានវត្តមានពេញមួយឆ្នាំហើយរចនាសម្ព័ននិងរូបរាងរបស់វាមានភាពងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារដើម្បីចម្អិនអាហារផ្សេងៗ។

ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃម្ហូបនឹងបន្ថែមផ្សិត pickling ដោយប្រើប្រភេទ marinades និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗហើយប្រាកដណាស់នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកព្រងើយកន្ដើយនិងចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេនោះទេ។ ការរួមបញ្ចូលសាច់ pulp ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា, វាត្រូវបានសាច់, ប្រភេទនៃឈីសឬបន្លែមួយ, នឹងបង្កើតជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត juicy និងក្រអូប។

របៀបក្នុងការចម្អិននិងចំអិនដំឡូងបារាំងនៅលើសាច់អាំងនឹងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ក្នុងអត្ថបទនេះ។

ម្ទេសនៅលើដុត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្ទេសប្លោកមធ្យម - 1000 ក្រាម
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ល្បាយនៃម្ទេសដី;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ផ្សិតដែលលាងសម្អាតនិងផ្សិតដោយមានអំបិលនិងល្បាយនៃម្ទេសដីស្រស់ៗបំពេញចន្លោះរវាងមុងនិងជើងជាមួយនឹងប៊ឺទន់និងខ្សែស្រឡាយនៅលើឆ្អឹង។ ដុតនំរបស់យើងនៅលើដុតនៅលើធ្យូងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

ផ្សិតសមុទ្រនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅលើដុត

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមផ្សិតមានទំហំមធ្យម - 800 ក្រាម។
• គំនិត - 450 ក្រាម

សម្រាប់ marinade:

• paprika ផ្អែម - 3 tsp ។
• basil ស្ងួតហួតហែង - 3 tsp ។
• peas ម្រេចខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្លឹក laurel - បំណែក 3-4;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/3 ពែង;
• ប្រេងបន្លែ - 1/3 ពែង;
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lime ។

ការរៀបចំ

ចំពោះផ្សិតដែលលាងសម្អាតនិងស្ងួតបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងស្ងួតទាំងអស់សម្រាប់ទឹកដោះគោដាក់លាយឱ្យល្អហើយទុករយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជម្រុញម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតដែលដាក់នៅលើអាំងឬដាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់លើចង្ក្រានជំនួសចិញ្ចៀនអាឡូម៉ានីនិងចៀននៅលើដុតដែលល្អជាងនៅលើបំពង់ធ្យូងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយម្តងម្កាលផឹកទឹកស៊ុយដែលនៅសល់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមស្រាបៀរស្រាលបន្តិច។

ផ្សិតនៅក្នុង bacon ដុត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមើមមធ្យម - 15 គ្រាប់។
• ឆ្នោតនៃ bacon, វែងនិងទូលំទូលាយ - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
• គំនិត, តូច - 1 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីស piquant រឹង - 50 ក្រាម;
• ឈីក្រែមទន់ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ល្បាយនៃម្ទេស;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ពីផ្សិតអំបិលយើងបានកាត់ជើងចេញហើយកិនពួកគេ។ នៅក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំទេចជាមួយប៊ឺ ៗ ចូរឱ្យខ្ទឹមបារាំងទៅជាពណ៌មាសពណ៌ក្រហមហើយបន្ថែមខ្ទឹមសនិងជើងផ្សិតហើយដុតនំ 5 កំប៉ុងទៀត។ ប្រាំពីរនាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ឆាច់បន្ថែមលើវាឈីសរឹងនិងឈីសក្រែមទន់អំបិលម្រេចនិងវត្ថុដែលមានចំណិតនៃផ្សិតរបស់យើង។ ឥឡូវនេះរុំពួកគេដោយឆ្នូតខាញ់ហើយដេរជាមួយនឹងដំបងធំឬខ្សែអក្សរលើឈើច្រត់សម្រាប់បំណែកជាច្រើន។ យើងបានដាក់ផ្សិតសាឡាត់នៅលើឆារនិងដុតនៅលើដុតរហូតទាល់តែរួចរាល់និងមានផ្កាកុលាប។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នក។

ផ្សិតបែបនេះក៏អាចត្រូវបាន baked ដោយជោគជ័យនៅក្នុង oven ប្រសិនបើមានវិធីដើម្បីចំអិនពួកវានៅលើដុតធ្យូងនោះទេ។ វាក៏នឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់។