ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងយ៉ាងរហ័ស។ សាច់គ្រាប់គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសស៊ុយអែតដែលសាកសមទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ការប្រែប្រួលនៃការរៀបចំរបស់វាគឺមានច្រើន: នរណាម្នាក់បន្ថែមនំបុ័ងនរណាម្នាក់ - អង្ករឬម្សៅ។ បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ក្នុងពហុវប្រណី។
គ្រាប់សាច់មាន់នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើននៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ chopped minced - 1 គីឡូក្រាម;
- អង្ករជុំ - 1 ពែង;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream fatty - 0.5 ពែង;
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
- ប្រេងចម្រាញ់;
- គ្រឿងទេស ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សាច់គ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆ្អិនស្រាប់តែចាប់ផ្តើមចំអិនជាមួយអង្ករ។ យើងលាងសមាតវាជាច្រើនដងហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ខ្លះនៃវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្តិចប៉ុន្តែនៅក្នុងកំណែជាមួយនឹងការត្រាំវានឹងនៅតែដដែលហើយនឹងមិនត្រូវបាន deoxidate នៅពេលដែលពន្លត់។ លាយសាច់ឆៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ។
យើងបើកដំណើរការ multivark នៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ" ។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ហើយដើម្បីកុំឱ្យវាបាក់ឆ្អឹងនៅពេលដែលពន្លត់ភ្លើងបន្តិចបន្តួចទាំងអស់ត្រូវបានចៀន។ ដប់នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺការចាប់យកសាច់ meatballs ។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ ketchup និង sour Cream ជាមួយពីរកែវទឹកនិងរាវម្សៅនៅទីនោះ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។ គ្រប់សាច់ក្រកទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវីតាមីនជាថ្មីម្តងទៀតហើយបានបើកសម្រាប់ "ងើបឡើង" ។ បំពេញទឹកត្រីវាគួរគ្របដណ្តប់បាល់សាច់ស្ទើរតែទាំងស្រុង។
សាច់ meatball នៅក្នុង multivark នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- cod - 1 carcass;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្បាល 3 ក្បាល
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រូវ - 90 ក្រាម។
- breadcrumbs ដី - 45 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 កែវ;
- Cream sour - 300 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងចម្រាញ់;
- គ្រឿងទេស, អំបិល។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងចំអិនស្រូវនិងក្នុងដំណើរការអនុញ្ញាតឱ្យត្រីឆ្មាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ពីរដង។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើដោយអំពូលមួយ។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនយើងតែងតែបោះវាទៅក្នុងបំពង់មួយទុកវាត្រជាក់។ លាយសាច់ឆៅជាមួយស៊ុតខ្ទឹមបារាំងនិងអង្ករប្រសិនបើវាប្រែទៅជារាវអ្នកអាចលាយម្សៅបន្តិចបន្តួចនិងនាំយកល្បាយនេះទៅជាវត្ថុដែលចង់បាន។ Solim, ម្រេច, អ្នកអាចបន្ថែមល្បាយនៃការបង្ហាញមួយ
ទឹកជ្រលក់ Cream Sour សម្រាប់ meatball ត្រូវបានរៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ។ ទាំងអស់ផងដែរនៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ", រលាយ butter, ចាក់ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានលីងជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតថេរ។ យើងចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងជូរ sour, លាយវា។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់យើងសម្គាល់ពី 5 ទៅ 10 នាទីអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសឧទាហរណ៍ផ្កាឈូករ័ត្នឬវីតាមីន។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានឡើងក្រាស់យ៉ាងលឿនដាក់ចានសាច់មាន់ហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀប "លិច" អស់រយៈពេល 40 នាទី។