Lentil - រុក្ខជាតិមួយពីក្រុមគ្រួសារនៃដំឡូងដែលជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនជាពិសេសប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងជាតិសរសៃ។ ភែនខូសនៃសណ្តែក - សាមញ្ញក្នុងចម្អិនអាហារម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ាន។
របៀបចំអិនបបរពីសណ្តែកគឺជាការយល់ដឹង: ដូចជាពារ (តាមផ្លូវ, រូបមន្តសម្រាប់ បបរចំណីនៅក្នុងពហុវៀន មាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង) ។ Pour lentils យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដោយទឹកក្តៅរួចលាងជូតទឹកស្អាតនិងចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ (អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរទឹកបន្ទាប់ពីឆ្អិនដំបូង) ។ មិនដូចសណ្ដែកឬសណ្តែកសណ្តែកត្រូវបានញ៉ាំឆាប់រហ័ស។
បបរនៅក្នុងពហុវត្ត
អ្នកអាចបង្កើត porridge ពីសណ្តែកក្នុងពហុវតីវ។ បបរចម្អិនម្ហូបក្រហមដែលឆ្អិនជាងគេបំផុតប៉ុន្តែដោយសារពូជនេះល្អសម្រាប់ការរៀបចំរហ័ស។
ភ្ស្រែងនៃសណ្តែកក្រហម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម -200 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 2-4 tablespoons;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេសស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជាការប្រសើរណាស់ដែលយើងលាងសមាតសណ្តែកនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ យើងនឹងបែកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ចូរជ្រើសរើសរបៀប "ចៀនបន្លែ" ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅចាននៃពហុក្បាច់និងចាប់ផ្តើមដំណើរការ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានត្នោតស្រាលបន្តិចបន្ថែមការ៉ុតទៅចានដាក់លាយបញ្ចូលគ្នានិងបន្តការចៀន។
បន្ទាប់ពីសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការ frying បន្ថែម lentils លាងទៅចាននៃ multivark នេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ទឹក, ដូច្នេះកម្រិតទឹកគឺគ្រាន់តែខាងលើកម្រិតនៃសណ្តែកដី។ ជ្រើសរើសរបៀប "pilaf" ឬ "porridge" ។ ពេលវេលាត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើពពួក lentils (ពណ៌ក្រហម - 10-15 នាទីពណ៌ត្នោត -20 នាទីពណ៌ប្រផេះ - ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងពណ៌បៃតង - ប្រហែលមួយម៉ោង) ។
ជាការពិតណាស់ពេលវេលានៃការរៀបចំ porridge ពី lentils អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាននៃម្ហូបរៀបចំ។
ប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចរួចរាល់ហើយត្រូវបានលាបនៅលើចានរដូវវស្សាជាមួយឱសថដែលមានកំទេចកំទេចខ្ទឹមម្រេចក្រហមគ្រឿងទេសស្ងួត។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ក៏មិនឈឺចាប់ដែរ។ អ្នកតមសាច់និងការតមអាហារអាចមានភាពសប្បាយរីករាយ។ ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបចម្អិនបបរពីសណ្តែក។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកសិក្សាពីរូបមាន់សម្រាប់ សណ្តែកដែលមានផ្សិត ។