អង្ការ Buckwheat (buckwheat, buckwheat) គឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ផលិតផលប្រូតេអ៊ីននេះមានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់គឺៈ buckwheat មានសារធាតុជាច្រើនមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្សនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមិនមាននៅក្នុងផលិតផលណាមួយផ្សេងទៀត។ Buckwheat អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារដែលអាចខ្វះបានជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមានបំណងបង្កើនទំងន់។
នេះជាអាហារចានដែលល្អបំផុតឬទឹកដោះគោ (វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរដែលផលិតរួច) គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។ រៀបចំជា buckwheat និងសាច់ - ចានទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
ដូចដែលយើងដឹងហើយថាវាមិនមានការពិបាកក្នុងការចម្អិនប៊ុនវ៉ុតៈចាក់រុំចូលទៅក្នុងរនាំបាយលាងជមែះចោលទឹកចាក់វាម្តងទៀតជាមួយទឹកស្អាតនិងចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយឆ្អិនទន់ខ្សោយ។ អ្នកមិនអាចកូរជាមួយស្លាបព្រា។ ចំពោះ buckwheat crumbly, សមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិទៅទឹកគឺ 2: 3, សម្រាប់ brewed បន្ថែមទៀត 1: 2 ឬ 2: 5 ។ វាហាក់ដូចជាអ្វីៗទាំងអស់មានភាពសាមញ្ញនិងអាចយល់បាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងចង្វាក់ជីវិតសម័យទំនើបនិងការងារផ្ទះរវល់មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមប្រើឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដូចជាឧបករណ៍ងាយស្រួលមួយដែលមានមុខងារច្រើន។ ហើយតាមការពិតម្ហូបអាហារត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែគ្មានការចូលរួមរបស់យើងហើយត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានដោយពេលវេលាដែលបានផ្តល់។ យល់ស្របវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះគឺមានភាពងាយស្រួលជាពិសេសប្រសិនបើនៅក្នុងក្រុមគ្រួសារនៃកុមារតូចៗឬអ្នកកំពុងចូលរួមនៅក្នុងកិច្ចការផ្សេងទៀតមួយចំនួនស្របនឹងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ buckwheat crumbly នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat - វិធានការ 2;
- ទឹក - វិធានការ 3-4;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ប៊ឺឬបន្លែចុចត្រង់ដោយរលូន។
ការរៀបចំ
លាងសមាត buckwheat ជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ យើងផ្លាស់ទី buckwheat លាងចូលទៅក្នុងចានការងារនៃ multivarquet បន្ថែម pinch អំបិលនិងចាក់ចំនួនទឹកដែលចង់បាន។ នៅក្នុងម៉ូដែលម៉ាកច្រើនប្រភេទនៃម៉ាកផ្សេងៗគ្នាមានរបៀប "buckwheat" ហើយជ្រើសរើសយកវា (ឬឧបករណ៍មួយទៀតដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកអានការណែនាំរបស់អ្នក) ។ យើងបានកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង (ល្អឬតិចជាង 10 នាទី) ។ ប្រេងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបបរដែលបានផលិតរួចហើយនៅលើចានប៉ុន្តែធាតុផ្សំនេះមិនចាំបាច់ហើយក្នុងករណីខ្លះវាមិនចង់បាន។
រូបមន្តសម្រាប់ buckwheat ឆ្ងាញ់នៅក្នុង multivark ជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សមាមាត្រនៃធញ្ញជាតិនិងទឹកគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុន (សូមមើលខាងលើ) ។
- គំនិត - 1 ភី។
- គ្រឿងទេសដីស្ងួត;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
- បៃតងនិងខ្ទឹម
- សាច់ - ប្រហែល 300-500 ក្រាម; សាច់ជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់តិច (កំប៉ុងកំប៉េះក) កន្ទុយដែលមិនមានស្បែកពីដោះឬភ្លៅមានលក្ខណៈសមរម្យ។
ការរៀបចំ
ចូរកាប់សាច់នៅក្នុងបំណែកតូចៗដូចជាដំឡូងជាដើមរួចលាងវាហើយកាងវាដោយកន្សែងស្អាត។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែកខ្ទេចខ្ទី។ ខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ឆ្អិនឆ្អាបនៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark ក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 20 នាទី។ សាច់ជ្រូកហាន់វែងជាងសាច់មាន់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅពេលដែល frying, គំរបមិនគួរត្រូវបានបិទយ៉ាងហោចណាស់ក៏ 10 នាទីដំបូងបន្ទាប់មកសាច់នឹងមានម្លប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ឥឡូវនេះបន្ថែម buckwheat លាងសាច់ទៅជាមួយសាច់បន្លែ។
បន្ទាប់ពីសញ្ញាពីឧបករណ៍ចម្រុះដែលបង្ហាញថាវារួចរាល់យើងបម្រើដល់ buckwheat ជាមួយសាច់ ទៅតុមុនលាយវា។ Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹម។ វាល្អដើម្បីបម្រើទឹកជ្រលក់មួយចំនួនដូចជាក្រឡុកដូចជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាដើម។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងហុចដាក់ 1-2 ស្លាបព្រាបាយម្សៅស្រូវសាលីទៅជាម្លប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ បន្ថែមប្រេងតិចតួចនិងទឹកនិង 1-2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចក្រហមទៅនឹងទឹកជ្រលក់។ ល្អ, នោះហើយជា buckwheat ជាមួយសាច់ជ្រូក ។