ពិតណាស់មនុស្សជាច្រើនបានប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាបែបនេះ: វាកំពុងត្រជាក់រដូវវស្សាសួនច្បារ - ឌៀចបានបញ្ចប់ហើយព្រៃនៅតែពោរពេញទៅដោយប៉េងប៉ោះបៃតង។ ជាការពិតពួកគេមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចប់វាទេដូច្នេះយើងត្រូវកាប់ផ្លែឈើពណ៌បៃតងហើយទុកវានៅលើយ៉រឬក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវដោយសង្ឃឹមថាយ៉ាងហោចណាស់ប៉េងប៉ោះខ្លះនឹង«មក»។ ជាអកុសលភាគច្រើនវានឹងរឹបអូសដូច្នេះកុំបកប្រែផលិតផល - យើងរមៀលប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ។
ដាក់ចំណីអាហារនៅក្នុងរចនាប័ទ្មទិស
បច្ចុប្បន្ននេះប្រជាប្រិយភាពនៃម្ហូបកូរ៉េកំពុងទទួលបានសន្ទុះ - វាពិតណាស់អំពីអាហាររសជាតិហឹរដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលទទួលរងពីការខ្វះចំណង់អាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនៃការតម្រៀបណាមួយ - 4 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ខៀវខ្ទឹម - 2 ក្បាលមានទំហំមធ្យម;
- ម្រេច "Paprika" ឬផ្អែមផ្សេងទៀត - 1 គីឡូក្រាម;
- ត្រជាក់ប្រេង unrefined ចុច - 2/3 ពែង;
- 9% ទឹកខ្មះ (ឬផ្លែប៉ោម) - ½ពែង;
- ថ្មជម្រះដោយគ្មានអំបិលបន្ថែម - 2-3 ទី។ ស្លាបព្រា
- ស្ករពណ៌ស - 2/3 ពែង;
- បៃតង (parsley, coriander, basil) - 1 bunch ធំ;
- ម្សៅនៃដី chili - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះចាប់ផ្តើមខូចបន្តិចបន្តិចនោះរូបមន្តនេះគឺជាការរកឃើញពិតប្រាកដ។ កាត់ផ្នែកដែលខូចហើយរៀបចំប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងជាមួយកូនខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ។
- ប៉េងប៉ោះនិងអណ្តូងរ៉ែយកគ្រាប់ពូជនិង septum ពីម្ទេសនិង shred slices ទាំងអស់។ យើងបានដាក់ក្នុងចានមួយ។ Solim, sprinkle ជាមួយស្ករបន្ថែម squeezed តាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាន, ពណ៌បៃតង chopped ល្អ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងនិង vinegar ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្យាយាមមិនឱ្យបន្លែបន្លែ (ល្អបំផុតទាំងអស់ជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក) លាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាន់តែច្រើនបន្ថែមម្រេចក្តៅ។
- យើងបានដាក់នៅលើធនាគារ, មាប់មគសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងនិងរមៀល។
ចំពោះអ្នកស្រឡាញ់អំបិល
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចាននៅក្រៅប្រទេសដើម្បី raznosoly ក្នុងស្រុកចំអិនប៉េងប៉ោះបៃតងអំបិលជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះតូច (អំពីទំហំដូចគ្នា) - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។
- ពណ៌ខ្ទឹមស - ក្រូចឆ្មារ 3-4;
- ម្រេចផ្អែម (ពណ៌ក្រហមនិយម) - 1 ភី។
- ម្រេចក្តៅ "Ogonek" ឬ "ឈីលី" - 1 ដុំ;
- បន្សុតអំបិលពណ៌ស - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar 9% បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះលាងសម្អាតត្រូវបានគេដាក់ក្នុងដបតឹងប៉ុន្តែមិនបំផ្លាញទេ។ រវាងផ្លែឈើដាក់ចំណិតនៃការម្រេចផ្អែមម្រេចចិញ្ចៀននៃម្រេចក្តៅ (septa និងគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញ), cloves នៃខ្ទឹមស chipped ។
- ប្រសិនបើយើងចង់ចំអិនប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារបន្ថែមស្លឹក laurel, peppercorns ខ្មៅស្លឹក currant ខ្មៅ horseradish និងខ្មៅឆ័ត្រ dill និង inflorescences clove ។
- បំពេញប៉េងប៉ោះរបស់យើងជាមួយទឹករំពុះហើយរង់ចាំមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងគ្របដណ្តប់ដបជាមួយគំរបមួយយ៉ាងតឹងរឹង។
- បង្ហូរនិងកែច្នៃឡើងវិញ។
- ជាថ្មីម្តងទៀត, បំពេញហើយរង់ចាំបន្តិចទៀត (15 នាទី) ។
- យើងច្របាច់បញ្ចូលគ្នាយើងរៀបចំនៅលើទឹកនេះទឹកអំបិលមួយ: យើងបន្ថែមអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ ប្រសិនបើយើងកំពុងរៀបចំ marinade យើងដាក់មួយផ្សេងទៀត 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
- នៅពេលដែលការហូររំពុះសម្រាប់ 5 នាទី, ចាក់វាប៉េងប៉ោះនិងបង្កើនបន្ថយ។
- វាងាយស្រួលណាស់ដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះបៃតងឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយខ្ទឹមសនិងម្រេច។
អាហារសម្រន់មិនធម្មតា
ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ, រៀបចំប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងជាមួយនឹងខ្ទឹមនៅខាងក្នុងសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ, ពណ៌បៃតង, ទំហំមធ្យម - 2 គីឡូក្រាម;
- មធ្យមមធ្យមម្រេច - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
- បៃតង (parsley, coriander) - 1 bunch ធំ;
- ខ្ទឹមខៀវ - 2 ក្បាល;
- ម្រេចដី (នៅក្នុងល្បាយនៃពណ៌ខ្មៅក្រអូបពណ៌ក្រហម) - ½ tsp;
- អំបិលដោយគ្មានការបន្ថែម iodized coarse - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករក្នុងស្រុកចម្រាញ់ស្ករ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ត្រចៀក (គ្រាប់ទាំងមូល) - ½សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង sunflower ចុចត្រជាក់ - ½ពែង;
- vinegar ផ្លែប៉ោម 9% - ½ពែង។
ការរៀបចំ
- ប៉េងប៉ោះបៃតង, stuffed ជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីចំអិនក៏មិនពិបាកទេ។
- រៀបចំការបំពេញ: ដាក់ម្រេចខ្ទឹមនិងបៃតងនៅក្នុងចាននៃការបញ្ចូលគ្នាឬលាយមួយរដូវជាមួយម្រេចដីនិងលាយ។
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់កាត់តាមច្រកដាក់ចូលហើយដាក់វាឱ្យតឹងនៅក្នុងពាង។
- យើងចាក់អំបិល, ស្ករ, គ្រាប់ពូជ coriander, ចាក់ប្រេងនិង vinegar ។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងមាប់មសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ យើងរមៀលវាឡើង។
ការរៀបចំប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារជាមួយខ្ទឹមសមិនត្រូវការជំនាញពិសេសនិងពេលវេលាច្រើនទេ។ ប៉ុន្ដែលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចាត់ចែងទទួលបានចំណាប់អារម្មណ៍។