តើអ្នកដឹងទេថាពាក្យ«ឈិងីឌី»មានន័យអ្វីតាំងពីកុមារភាព? នៅក្នុងការបកប្រែពីទួរគីមានន័យថា "ទំពាំងបាយជូរ" ។
បន្លែដែលបានមកដល់យើងពីទិសខាងលិចជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីម្ហូបអាហាររបស់យើងជាយូរមកហើយ។ គាត់បានរស់នៅយូរនិងអាចទុកចិត្តបាននៅក្នុងសាឡាត់វគ្គទី 2 ភេសជ្ជៈនិងបង្អែម។ ទំពាំងបាយជូរហ៊ាននិងពេញនិយមក៏មាននៅលើរបស់ពួកគេដែរ។
ដោយអាស្រ័យលើពណ៌នៃទំពាំងបាយជូទុំដែលត្រូវបានផលិតវាត្រូវបានបែងចែកទៅជាពណ៌ក្រហមពណ៌ខ្មៅ។
កាឡូរីនៃទំពាំងបាយជូខ្មៅ
មានប្រយោជន៍បំផុតគឺម្រេចខ្មៅ។ វាមានមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៃវីតាមីន B4, C និងអ៊ី។
ប៉ុន្តែក៏នៅលើមាតិកា caloric គាត់ outstrips raisins នៃពណ៌ផ្សេងទៀត។ ប្រភេទនៃទំពាំងបាយជូខ្មៅដែលទទួលបានពីទំពាំងបាយជូរគឺជារសជាតិផ្អែមបំផុត។ មាតិកាខ្ពស់នៃគ្លុយកូស, fructose និង sucrose ក៏ប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃមាតិកាកាឡូរីទាំងផ្លែឈើស្រស់និងស្ងួតផងដែរ។
វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកចំណីអាហារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលសាច់សត្វនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ Contraindicated វាតិចតួចណាស់។
បន្លែស្រស់ៗក្នុងមួយថ្ងៃអាចបង្កើតអព្ភូតហេតុពិតសម្រាប់រាងកាយ។ បរិមាណនៃទំពាំងបាយជូរនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន B1 និង B2 ។ ស្ករផ្លែឈើគឺចាំបាច់សម្រាប់ការងារខួរក្បាលហើយងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតឈុតខ្មៅមានសារធាតុតែមួយ - ប៉ូលីហ្វេណុលដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏ខ្លាំងបំផុត។
លើសពីនេះទៀតទំពាំងបាយជូពណ៌ខ្មៅមិនដូចពណ៌សទេមានសមាសធាតុគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺ resveratrol ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលរារាំងដល់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
នៅក្នុងឆ្អឹងនៃទំពាំងបាយជូខ្មៅមានសារធាតុដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមរបស់ប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់យើង។
Raisins មានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ហើយដូច្នេះរួមទាំងវានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកចូរចាំមិនត្រឹមតែបរិមាណកាឡូរីនៅក្នុងឈុតប៉ុណ្ណានោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្បើមដែលរាងកាយអ្នកទទួល។