ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវផ្ការីកអ្នកចង់លះបង់ម្ហូបអាហារធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយរកឃើញបញ្ជីរបបអាហារដែលឆ្ងាញ់។ ដុំថ្មដំបូងគេដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អគួរតែជាសាឡាត់ដូចជា សាឡាត់ជាមួយត្រសក់ និងម្ទេស - មានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
Salad ជាមួយស្ព, carrots និង cucumber
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- ស្ព - 1/2 ក្បាល;
- carrots - 2 បំណែក;
- celery - 2 ដើម
- onions ពណ៌បៃតង - 3 feathers;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- basil ស្រស់ - bunch មួយ;
- avocados - 1 ដុំ;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 1/2 tbsp ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកនៃ 2 លីត្រ
- mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមសស្ងួត - 1/2 tsp;
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើកាកសំណល់, កាត់ស្ពទៅចំបើងស្តើង។ នៅលើ grater ដ៏ធំមួយដែលយើងលុប carrots និង cucumber និងផ្លែបឺរកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ីលភឺរី ក៏មានកាំបិតឬកាប់រាន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថការបំផ្លាញនិងសណ្តែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយ whip គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញជាមួយ fork មួយឬ corolla ។ យើងបានដាក់សាឡាត់ហើយដាក់វានៅលើតុ។
Salad ជាមួយ carrots កូរ៉េសាច់មាន់និងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- carrots កូរ៉េ - 150 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- ផ្សិត - 3-4 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងបំបែកចូលទៅក្នុងសរសៃ។ ផ្សិតកាត់ចូលក្នុងចាននិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែមាសមានជាតិពណ៌ត្នោតនិងរលាយនៃសំណើម។ Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់រួមទាំងការ៉ុតកូរ៉េ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីរសជាតិហើយបន្ទាប់មកបំពេញម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ មុនពេលបម្រើ, សាឡាត់ជាមួយ carrots, សាច់មាន់និងត្រសក់គួរត្រជាក់។
Salad ជាមួយស្ព, carrots ម្ទេសនិង cucumber
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- លាមកសមុទ្រ - 120 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ដំឡូងឆ្អិន - 2 មើម;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- butter, ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ម្ទេសប៊ុលហ្គារីនិងការ៉ុងត្រូវបានកាត់ចូលចំបើងតូចៗឬកាត់ចោលដោយប្រើក្រឡាចត្រង្គពិសេស។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើជាមួយដំឡូងឆ្អិនដែលដំបូងត្រូវបានជម្រះក៏ដូចជាជាមួយ cucumber ស្រស់។ គំនិត Salad ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានអាឡាសបារាំងដោយមិនបំភ្លេចដើម្បីបន្ថែមខាត់សមុទ្រ។
ដោយឡែកយើងរៀបចំស្លៀកពាក់ដោយការលាយខ្ទឹមសដែលបានឆ្លងកាត់សារពត៌មានដោយមានផ្នែកពីរនៃប៊ឺនិងផ្នែកមួយនៃទឹក lemon ។ ការបញ្ចូលសាច់គោនិងម្រេចពីបេះដូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលោត whisk និងចាក់វាសាឡាត់។