Cowberry - berry ព្រៃរីកលូតលាស់នៅក្នុងភាគខាងជើង latitudes មួយ។ ពីវារៀបចំ compotes, ផ្លែ cowberry និងយៈសាពូនមី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅតែមានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ យៈសាពូនមីពី cowberry និងផ្លែប៉ោម។
រូបមន្តមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីពី cowberry និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 250 ក្រាម
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងពីទឹកនិងស្ករចំអិនឆ្អិននោះបន្ទាប់មករាលដាល cowberry លាងចូលទៅក្នុងវា។ ដាក់លាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនទន់ ៗ ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដកម៉ាសចេញពីភ្លើងហើយទុកវាអោយត្រជាក់ហើយម្តងទៀតយើងត្រលប់ទៅយៈភ្លើងវិញ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ យើងបានរាលដាលវាទៅក្នុងរង្គសាលនិងកូរវាមិនមែនដើម្បីដុតចំអិនដំឡូងទេរហូតទាល់តែផ្លែប៉ោមរួចរាល់។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងមេរោគនិងរមូរឡើង។
រូបមន្តមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីពី cowberry ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង Walnut
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម "Antonovka" - 1 គីឡូក្រាម;
- cranberries - 300 ក្រាម
- Walnut peeled - 1 កញ្ចក់;
- ស្ករ - 2,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
berries cranberries តម្រៀប, លាងនិងជង់លើគ្នានៅក្នុង Pan មួយ។ ចាក់ទឹក 100 មីលីលីកហើយចម្អិននៅពីក្រោមគំរបបិទជិតរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីក្លាយជាទន់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងលុបពួកវាតាមរយៈកែវភ្នែក។ ផ្លែប៉ន្តែផ្លែចណូរីត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនាំម៉ាសទៅរំពេចនិងបន្ថែមចំណិតនៃផ្លែប៉ោមនិង Walnut ដំឡូង។ ទាំងអស់គ្នារំពុះគ្នានៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 1 ម៉ោង។
យៈសាពូនមីខូប៊ឺរីជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 5 កែវ;
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ក្រូច - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 7 កែវ;
- ទឹក - 1 កញ្ចក់។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យ។ ពណ៌ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានគេកាប់និងកាត់ជាបំណែក។ ក្អមផ្លែប៉ោមនិងក្រូចត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់មួយ។ ពីទឹកនិងពាក់កណ្តាលនៃស្ករសចំអិនសុីរ៉ូហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយផ្លុំក្រូចផ្លែប៉ោមនិងខ្ទីងរីហើយប្រមូលផ្តុំគ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។ លាងសមាតយៈកំប៉ុងបន្ថែមស្ករសដែលនៅសល់លាយបញ្ចូលគ្នានិងរាលដាលយៈសាពូនមី។
យៈសាពូនមី Cowberry ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 3 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- cloves, vanilla, cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
berries cranberries តម្រៀប, លាងនិងស្ងួតហួតហែង។ យើងកេះផ្លែប៉ោមពីស្បែកនិងគ្រាប់។ ប្រសិនបើវាមិនធំទេកាត់ផ្លែប៉ោមជា 4 ផ្នែកប្រសិនបើធំអាចកាត់វាបាន 6-8 ផ្នែក។ ដំបែលាយជាមួយទឹករំពុះកាត់ស៊ុបរួមជាមួយស្បែកយកឆ្អឹងចេញ។ ផ្លែល្ហុងប៊ឺរីលាយជាមួយស្ករបន្ថែម vanilla, cinnamon និង cloves ។ យើងចំអិន berries ជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវបានត្រង។ យើងដាក់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចានហើយចម្អិនវាទៅក្នុងស្ថានភាពត្រៀមពាក់កណ្តាល។ បនាប់មកចកចំបើងហើយចម្អិនរយៈពល 5 នាទីបនាប់ទៀតយកខ្ទះពីអគ្គីសនីបញ្ចូលខាណូបរីនិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅលើធនាគារ។
យៈសាពូនមី Cowberry ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 គីឡូក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 600 ក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់យើងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី cowberry និងផ្លែប៉ោម។ cranberries berries ត្រូវបានតម្រៀបនិងអណ្តូងរ៉ែ។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួត 2-3 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ យើងធ្វើនេះដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែល្វីងជូរចត់ហើយសំបកវាក្លាយជាទន់។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំយើងសមាតនិងកាត់ជាមួយនឹងចំណិតស្តើង។ Cowberry ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan បន្ថែមស្ករនិងចាក់ក្នុងទឹក។ នៅលើភ្លើងតូចមួយនាំម៉ាសទៅរំពុះ។ ការ៉ុតត្រូវបានគេលាបនិងដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកជាមួយយៈសាពូនមី។ Carrots នឹងស្រូបយកភាពជូរចត់បន្ថែម។ រំពុះយៈសាពូនមីសម្រាប់ 25-30 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ការ៉ុតត្រូវបានគេយកចេញនិងយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។