salad រៀបចំ "Nezhinsky" ពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារនឹងយកកន្លែងកិត្តិយសមួយក្នុងចំណោមការត្រៀមលក្ខណៈផ្ទះ។ សំណូកនិងបច្ចេកវិទ្យាដែលមិនប្រណិតសម្រាប់ការបង្កើតអាហារនិងរសជាតិដ៏ល្អនិងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានិងវត្តមានគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រែប្រួលសម្រាប់រសជាតិទាំងអស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "Nezhinsky" សម្រាប់រដូវរងារ?
ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃបច្ចេកទេសនៃការបង្កើតសាឡាត់ចំណីអាហារនឹងអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការលំបាកហើយគន្លឹះដ៏សាមញ្ញនឹងជួយដោះស្រាយភារកិច្ចកាន់តែលឿននិងមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។
- សម្រាប់សាឡាត់អ្នកអាចប្រើត្រសក់នៃទំហំណាមួយ។ ផ្លែឈើតូចៗនិងដើមឈើធំ ៗ និងគំរូរាងមិនទៀងទាត់ក៏នឹងត្រូវសមដែរ។
- ជាញឹកញាប់បន្លែមួយត្រូវបានកាត់ចោលដោយកាហ្វេប៉ុន្តែទម្រង់ផ្សេងទៀតនៃការកាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។
- ជាប្រពៃណី, salad Nezhinsky ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារពី cucumbers និង onions ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកចាត់ចែងធនធានគឺមិនមានព្រំដែននិងបានក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រូបរាងនៃប្រភេទទាំងអស់ដែលមិនធម្មតានៃការប្រមូលផលដោយមានការចូលរួមពីគ្រឿងផ្សំបន្លែបន្ថែម។
សាឡាត់ត្រសក់ "Nezhinsky" បុរាណ
នៅក្នុងកំណែដូចគ្នាបេះដោនសាំង Nezhinsky នៃត្រសក់ត្រូវបានអភិរក្សដោយគ្មានការបន្ថែមទឹកឬបន្លែដទៃទៀតលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំង។ ឈុតស្តង់ដារសម្រាប់ការធ្វើពីអំបិលស្ករសប្រេងនិងទឹកខ្មេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយម្រេចនិងឱសថដែលបានបែកល្អ ៗ ដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម។
- vinegar និងប្រេង - 50 មីលីលីត្រគ្នា;
- ស្ករ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចផ្អែម - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- កាត់ត្រសក់នៅក្នុងកា, និង semirings គំនិតឬចំណិត។
- លាយបន្លែជាមួយអំបិលស្ករនិងម្រេចទុករយៈពេលមួយម៉ោង។
- រំពុះសាឡាត់ Nezhinsky នៃ cucumbers និង onions សម្រាប់ 10 នាទី។
- បន្ថែមប្រេង vinegar ជាថ្មីម្តងទៀតដែលបានផ្តល់ឱ្យដ៏ធំមួយដើម្បីរំពុះ។
- ដាក់ធ្នឹមនៅលើពាងមាប់ម្ជុលបិទត្រាឱ្យត្រជាក់។
Salad ពី cucumbers "Nezhinsky" ដោយគ្មានការក្រៀវ
បន្លែ "Nezhinsky" ផ្សេងទៀតដែល គ្មានការក្រៀវ អាចត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើអនុសាសន៍ពីរូបមន្តខាងក្រោម។ លូកាក្នុងករណីនេះគឺតិចជាងតិចតួច។ រសជាតិនៃអាហារសម្រន់ដែលត្រៀមរួចស្រេចដោយសារតែវានឹងមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីមុនប៉ុន្តែវានឹងមិនក្លាយទៅជាអាក្រក់ហើយវានឹងមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 300 ក្រាម
- dill - 0,5 tufts;
- vinegar និងប្រេង - 40 មីលីលីត្រគ្នា;
- ស្ករ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចផ្អែម - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- cucumbers shred, semicircles គំនិត។
- វិចិត្រ chop dill បានបន្ថែមទៅបន្លែ។
- កូរឱ្យបន្លែលាយអំបិលស្ករសទឹកខ្មះនិងប៊ឺដាក់ម្រេចទុករយៈពេលមួយម៉ោង។
- មាតិការបស់នាវានេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីដែលរាលដាលពាង។
- Salad Nezhinsky ត្រូវបាន corked ពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ, រុំ។
salad Nezhinsky ជាមួយប៉េងប៉ោះ
Salad "Nezhinsky" គឺជារូបមន្តមួយដែលអាចផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ថែមលើបន្លែផ្សេងៗទៀត។ បន្ទាប់គឺជាកំណែជាមួយប៉េងប៉ោះដែលត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ សម្រស់នៃរូបមន្តគឺថាអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក់រសជាតិដោយជ្រើសរើសយកសមាមាត្រដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ប្រេងបន្លែត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងទម្រង់ក្តៅដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងមុនពេលចាប់ផ្តើម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 2 គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 5 PCs ។
- គំនិត 750 ក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- vinegar, អំបិលនិងស្ករ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- កាត់បន្លែបន្ថែមអំបិលស្ករសទឹកខ្មុកលាយទុករយៈពេលមួយម៉ោង។
- រៀបចំបរិមាណរួមគ្នាជាមួយទឹកនៅលើពាងមាប់មគ។
- ទទេត្រូវបានក្រៀវ 10 នាទីបន្ទាប់ពីការរលាយ។
- ចាក់ចូលក្នុងពាងនីមួយៗមួយស្លាបព្រានៃប្រេងក្តៅ។
- អាលុយមីញ៉ូម Nezhinsky ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងម្រេចនិងរុំ។
salad "Nezhinsky" ដោយគ្មានការ onions
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ salad "Nezhinsky" ពី ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារនឹង ចាប់អារម្មណ៍អ្នកទាំងឡាយណាដែលបដិសេធមិនប្រើខ្ទឹមបារាំងក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ការខ្វះបន្លែនេះត្រូវបានទូទាត់ដោយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមសនិង parsley ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់រសជាតិពិសេស។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃរូបមន្តគឺការរៀបចំ "ឆៅ" ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារសជាតិបន្លែស្រស់ៗនិងវីតាមីនអតិបរមា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- parsley - 0.5 beam;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ - 75 ម។ ល;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- កាត់ cucumbers និង parsley, squeeze ចេញខ្ទឹមស។
- បន្ថែមអំបិលស្ករទឹកខ្មេះលាយឱ្យបន្លែរយៈពេល 12 ម៉ោង។
- ដាក់ចេញជាច្រើននៃពាងមាប់មគ, ចាក់នៅក្នុងស្លាបព្រានៃប្រេងមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងដាក់ឱ្យឆ្ងាយសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។
salad Nezhinsky ជាមួយ carrots
ដើម្បីទទួលបានរូបមន្ត Salad "Nezhinsky" សម្រាប់រដូវរងារវាអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការ៉ុតដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិថ្មីមួយប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញបន្ថែមទៀតនៅខាងក្រៅដោយបំពេញពណ៌និងពណ៌ស្រស់ៗ។ បន្លែអាចត្រូវបានតម្កល់តាមប្រពៃណីនៅលើក្រឡឹងមួយធម្មតាឬជាភាសាកូរ៉េឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- parsley និង dill - 1 bunch;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ, ប្រេង, laurel, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- កាប់ cucumbers និង onions, carrots chop និងពណ៌បៃតង។
- លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលស្ករទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- ដាក់ចេញជាច្រើននៃពាងពាក់កណ្តាលលីត្រដែលបន្ថែម laurel, ម្រេចនិង tablespoon នៃប្រេងនិងទឹកខ្មះមួយ។
- ធ្វើអោយសឺរឡែងលាមកអស់រយៈពេល 15 នាទី។
- Salad Nezhinsky ត្រូវបាន corked ពី cucumbers ជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារ, រុំ។
Salad "Nezhinsky" ជាមួយស្ពនិង cucumbers
Salad "Nezhinsky" ជាមួយស្ពគឺឆ្ងាយពីកំណែបុរាណនិងរសជាតិទាំងនៅក្នុងរូបរាងនិងនៅក្នុងបច្ចេកទេសនៃរូបមន្តនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះមនុស្សជាច្រើនអាហារសម្រន់ដែលទទួលបានតាមរបៀបនេះគឺមានអាទិភាពជាងមុននិងឆ្ងាញ់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមទៅចានចម្បងនោះទេប៉ុន្តែក៏ជា អាហារចំហៀងសាច់ ត្រី។
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers, ស្ព, កណ្ដឹងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិង carrots - 0,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 1.5 CUPS;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- vinegar - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- នៅលើប្រេង fry ប្រេងឆាខ្ទឹមនិង carrots ។
- បន្ថែមស្ព shredded បន្ទាប់ពី 5 នាទី cucumber, stew 10 នាទី។
- ពួកគេដាក់ប៉េងប៉ោះដីម្រេចប៊ុលហ្គារី។
- ម៉ាស់រដូវជាមួយអំបិលស្ករ, stew សម្រាប់ 30 នាទី។
- ចាក់ទឹកខ្ទឹមនិងទឹកខ្មះចូលទៅក្នុងប៊េលមីនកំដៅមួយនាទីហើយរាលដាលពាង។
- salad Nezhinsky ត្រូវបាន corked ពី cucumbers និង ស្ពសម្រាប់រដូវរងារ , រុំ។
Salad "Nezhinsky" ជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារីសម្រាប់រដូវរងារ
បើទោះបីជាអ្នកយកត្រសក់ចាប់សម្រាប់សាឡាត់ចម្អិនអាហារក៏ដោយរសជាតិរបស់វានឹងមិនបាត់បង់ការទាក់ទាញទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវានឹងទទួលបានដើមនិងស្រមោលថ្មី។ ចំណុចបន្ថែមនៃការញ៉ាំអាហារនឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយម្រេចផ្អែមប៊ុលហ្គារីដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ billet បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតជាមួយនឹងបន្លែមូលដ្ឋាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers overgrown - 2.5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar និងប្រេង - 50 មីលីលីត្រគ្នា;
- paprika - 0,5 tsp ។
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- laurel - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- កាត់ cucumbers peeled និងគ្រាប់ពូជគំនិតនិងម្រេច។
- ការចម្អិនបន្លែទុកមួយម៉ោងទុកទឹក។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងទឹកដោះគោដែលចម្អិនពីទឹកស្ករសទឹកខ្មេះប៊ឺនិងម្សៅក្រូចឆ្មារ។
- ដាក់ចេញជាច្រើននៃធនាគារ, បន្ថែមទៅ laurel គ្នា។
- ធ្វើអោយសឺរឡែងលាមកអស់រយៈពេល 15 នាទី។
- បន្លែ Nezhinsky ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ពីត្រសក់ដែលមានរោមហើយរុំ។
salad Nezhinsky ជាមួយ butter
រូបមន្តនេះគឺជាជំរើសមួយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលគោរពតាមផ្លាកសញ្ញាដែលមានជាតិប្រេងច្រើន។ ផលិតផលនេះធ្វើឱ្យរសជាតិនៃការញ៉ាំសណ្តែកទន់និងការដេញថ្លៃច្រើនថែមទៀតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយបង្កើននូវបរិមាណកាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ អ្នកអាចប្រើប្រេងចម្រាញ់ទាំងពីរនិងក្រអូបដោយហេតុនេះបង្កើនរសជាតិនៃ salad នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត 750 ក្រាម;
- dill - 0,5 tufts;
- ស្ករនិងអំបិល - 30 ក្រាមក្នុងមួយ ៗ ។
- ទឹកខ្មះ - 90 ម។ ល;
- ប្រេង - 1 កែវ។
- ម្រេច, laurel - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ត្រសក់ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងឆីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន។
- បន្ថែមអំបិលស្ករសទឹកខ្មះនិងប្រេងទុកល្បាយសំរាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ដាក់ចេញសាឡាត់នៅលើកំប៉ុងបន្ថែមលើម្រេចនិងឡូរ៉ល។
- sterilize salad នៃ cucumbers ស្រស់ "Nezhinsky" 15 នាទី cork, រុំ។
salad Nezhinsky ជាមួយខ្ទឹមស
salad ជាពិសេស piquant និងក្រអូប "Nezhinsky" salad ជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹមនឹងប្រែចេញ។ អាហារសម្រន់បន្ថែមអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយការដាក់ស៊ុបនៃម្ទេសចូលទៅក្នុងធញ្ញជាតិបន្លែឬដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃ parison ដោយការបន្ថែមសាច់ជ្រលក់ស្រស់, ស្លឹក celery, parsley ឬ coriander ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 2 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- dill - 0,5 tufts;
- ស្ករនិងអំបិល - 50 ក្រាម។
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ត្រសក់, គំនិត, បៃតងនិងខ្ទឹមស។
- បន្ថែមសមាសភាគដែលនៅសល់ពីបញ្ជីលាយអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 2 ម៉ោង។
- ការរីករាលដាលម៉ាស់ជាមួយនឹងទឹកនៅលើធនាគារនោះមាប់មគ 20 នាទី។
- សាឡាត់ Nezhinsky ត្រូវបាន corked ពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ, រុំរហូតទាល់តែត្រជាក់។