គ្មានមនុស្សបែបនោះទេដែលនឹងលះបង់ល្បិចកលដូចជាល្បាយមាសនិងអាំងភ្លើងនៃសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែសាច់សំណព្វឆ្ងាញ់ពិតជាអ្នកអាចទទួលបាន, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យការរៀបចំរបស់គាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលសមរម្យឥតខ្ចោះ។ ក្នុងនោះមានលេខរាប់មិនអស់ដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យជម្រើសរបស់ពួកគេពិបាកព្រោះវាសុទ្ធតែឆ្ងាញ់និងចម្រាញ់តាមរបៀបរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ដ៏ល្អបំផុតមួយដែលត្រូវបានផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំសាច់មាន់ទន់ខ្សោយដុតក្នុងឡ។
ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការដុតនំមាន់នៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាក្រហម "Cahors" - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- curry រដូវ - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង pial ជ្រៅមួយចាក់ទឹក lemon, ស្រាក្រហម, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, ដែលត្រូវបានរំលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រីគុយទាវនិងជាមួយស្លាបព្រាមួយកូរវាឱ្យបានល្អ។ ជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យនេះយើងសម្បូរខ្លាញ់សាច់មាន់មិនត្រឹមតែពីខាងក្រៅទេប៉ុន្តែក៏មកពីខាងក្នុងគ្រាន់តែមុនពេលវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ។
ទឹកជ្រលក់ម្ទេសសម្រាប់ការហែលទឹកមាន់និងសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- mustard "រុស្ស៊ី" - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- kefir - 40 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងបានរីករាលដាលក្នុងមួយពែងនៃ mustard មួយដុំបន្ទន់នៃ butter និងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិង kefir ។ យើងបំបែកគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យមានភាពដូចគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ធ្មេញនៅក្នុងទឹកត្រីហើយគ្រាន់តែកូរឱ្យពួកវាជាមួយស្លាបព្រា។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការហែលទឹកមាន់និងគ្រាន់តែមុនពេលដុតនំ។
ទឹកជ្រលក់សក់ផ្អែមសម្រាប់សាច់មាន់នៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour (មាតិកាខ្លាញ់ 25%) - 220 ម។ ល។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tsp;
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម
- ប្រេងល្ង - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
នៅលើប្រេងបន្លែក្តៅនៅក្នុងចៀន frying មួយ onions chopped និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅទៅ fry របស់ពួកគេ។ យើងផ្លាស់ប្តូរបន្លែចូលទៅក្នុងធុងរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងវាយវាទៅជាល្បាយមួយដែលឥឡូវនេះយើងបញ្ជូនទៅរង្គសាលដែក។ ចាក់ចេញម្សៅនិងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ទាំងអស់ Cream sour, លាយវាជាមួយ gruel បន្លែនិងដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ នៅក្នុងទឹកឆ្អិនយើងរក្សាទុកទឹកត្រីអស់រយៈពេល 4 នាទីបន្ទាប់ពីចាក់ប្រេងល្ងទៅកូរហើយទុកអោយត្រជាក់។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេប្រើជាសាច់មាន់ហៀរដែលត្រូវបានគេកាប់ទៅជាចំណិតមុនពេលបញ្ជូនវាទៅកម្តៅក្តៅ។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ដុតនំមាន់នៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 80 ម។ ល;
- ketchup (shashlik) - 40 ក្រាម
- mayonnaise - 40 ក្រាម
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះទឹកក្រឡុកទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកដោះគោ។ លាយបានល្អហើយដុតនំទឹកស៊ីអ៊ីវ (ដោយប្រើជក់ស៊ីលីក) ដោយស្លាបមាន់ឬសាច់មាន់ផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តជាងមុនដុត។