ក្រឡុកជាមួយដំបងក្តាម

សូមស្រមៃថាបន្ទាប់ពីថ្ងៃធ្វើការដ៏លំបាកភ្ញៀវដែលមិនរំពឹងទុកបានមករកអ្នកដែលត្រូវការអ្វីមួយដើម្បីព្យាបាល។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយខ្ញុំមិនចង់ធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃទេហើយខ្ញុំមិនមានកម្លាំងទេប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវមានអ្វីបរិភោគ។ ជម្រើសដ៏ល្អ - tartlets ជាមួយនឹងការបំពេញដំបងក្តាមមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នភ្ញៀវនិងផ្ទះនឹងពេញចិត្តចំពោះការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

ដំបងក្តាម ដែលគេហៅថាគួរតែមានផ្ទុកត្រីសមុទ្រនៅលើដី (ហ្វូងគោបំពង, ពណ៌ខៀវពណ៌ខៀវ), សណ្តែកនិងស៊ុតពណ៌សម្សៅនិងសារធាតុបន្ថែមជាតិអូក្រាម។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេប៉ុន្តែវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកក្នុងការចម្អិនអ្វីមួយយ៉ាងរហ័សនិងថ្លៃថោក។ ជាការពិតណាស់ម្ហូបនេះមិនមែនសម្រាប់ការប្រើញឹកញាប់។ រូបមន្តទាំងនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សនៅលីវនិងអ្នកដែលមិនចូលចិត្តរំខានជាពិសេសជាមួយការរៀបចំស្មុគ្រស្មាញក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ tartlet ជាមួយដំបងក្តាម។ សាច់ក្រដាសខ្លួនឯងអាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបគ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារសាធារណៈឬក៏ដុតនំប៉័ងដោយឡែកពីគ្នាពីនំប៉័ងហឹរឬល្អជាងនំប៉័ងគ្មានម្សៅ។

tartlets រូបមន្តជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• tartlets - របៀបជាច្រើនត្រូវបានទាមទារ;
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - 300-400 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• គ្រឿងទេសស្ងួតទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក;
• អូលីវបៃតងរណ្តៅសម្រាប់ការតុបតែង;
• parsley និង cilantro ។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់ឈើក្តាម: ជាលើកដំបូង, គ្នាតាមបណ្តោយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ (អ្នកអាច chop និង chop កាន់តែល្អ) ។ យើងបានកាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងចំបើងស្តើងមួយ។ កូរនិងរដូវវស្សាជាមួយខ្ទឹមសខាត់និងគ្រឿងទេសស្ងួត។ បើកពាងជាមួយពោតបោះវាចូលទៅក្នុង colander និងទុកនាទីសម្រាប់ 5-6 ទុកឱ្យរាវហូរបានយ៉ាងល្អ។ ឈីសត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាត់ធំមួយ។ កាត់អូលីវនៅក្នុងរង្វង់។

យើងដាក់ក្រឡុកដាក់លើក្រដាសដុតដែលគ្របក្រដាសដោយដុតក្រដាសហើយបំពេញវាជាមួយគ្នា។ ស្រទាប់ដំបូងគឺពោតបន្ទាប់មកស្រទាប់ស្តើងនៃឈីសស្រទាប់មួយនៃដំបង crab chopped ជាមួយម្រេចផ្អែមម្តងទៀតស្រទាប់មួយនៃឈីស (ក្រាស់បន្តិច) ។ កំពូលរីករាលដាលរង្វង់មួយចំនួននៃអូលីវ។ យើងដាក់ថាសដុតនំជាមួយសាច់ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងកំដៅដែលបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលខ្លីសម្រាប់ 12-15 នាទី (ផលិតផលទាំងអស់រួចរាល់សម្រាប់ការប្រើ) ។ យើងតុបតែងភេសជ្ជៈនីមួយៗជាមួយស្លឹកត្រកូលនិងក្លីស៊ី។ អ្នកអាចបម្រើអាហារបែបនេះ នៅក្នុង tartlets ជាមួយ vodka អង្ករស្រាបៀរស្រាវីស្គីជប៉ុនឬស្រាតារាងស្រាល (vermouth, martini ផងដែរ) ។

តៀមចម្រឹងជាមួយដំបងក្តាម, ស្ពសមុទ្រនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• tartlets - របៀបជាច្រើនត្រូវបានទាមទារ;
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ខាត់ណាផា្កស្ពលុបចោល - 200 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចក្រហមហិរ - រសជាតិ;
• ខ្ទឹម - cloves 2-4;
• គ្រាប់ល្ង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• បៃតងនៃ coriander និង coriander ។

ការរៀបចំ

ចូរបើកពាងសមុទ្រមួយហើយព្យាយាមរុំរាវដែលនៅទីនោះ។ Narubim ឈើក្តាមល្អវិចិត្រនិងស្ពសមុទ្រ។ បន្ថែមឈីសឆ្អិនតិចតួចនិងលាយផលិតផលទាំងនេះ។ រដូវកាលជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped និងម្រេចក្តៅ។ រីករាលដាលលាយជាមួយដំបងក្តាមនៅក្នុង tartlets នេះ។ ខាងលើ - ស្រទាប់នៃម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងខ្លីតូចមួយ។ នៅលើកំពូលជាមួយនឹងច្រើននៃ sprinkled ជាមួយឈីសនិង sprinkled ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយនៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យមមួយសម្រាប់ 10-12 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយនឹងក្រដាសដុតនំប្រេង។ លាយជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងតុបតែងជាមួយបៃតង។

អ្នកអាចរៀបចំនិងការបំពេញផ្សេងទៀតសម្រាប់ tartlets ជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននៃដំបងក្តាមមួយ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើអង្ករឆ្អិនជំនួសឱ្យពោតដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមជាមួយអាហារសមុទ្រ។