កាំបិតសម្រាប់ឪឡឹក

មិនថាអ្នកពិចារណា ឪឡឹកថាជាឪឡឹក ឬក៏វប្បធម៌មេមាន់ទេវាមិនទំនងជាមិនបរិភោគវាក្នុងរដូវកាលនេះទេ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតមើលទៅដូចជាការពេញនិយមនៅពេលណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកដាក់ស្នើវាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ នៅក្នុងផ្លែឈើបន្លែនិងឪឡឹកវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់និងបម្រើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយការស្រមើលស្រមៃ។ កាំបិតមួយផ្លែឪឡឹកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលពីព្រោះមានពូជជាច្រើន។

កាំបិតសម្រាប់ការកាត់ឪឡឹកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ tongs

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានចំណិតសូម្បីតែគ្មានប្រសិទ្ធភាពបន្ទាប់មកកាំបិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ tongs នេះគឺប្រាកដថានឹងក្លាយជាសំណព្វរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ការពិតដែលថាគាត់និងកាំបិតមិនមានភាពស្រដៀងគ្នាទេ: ចំណុចទាញនេះមានកាំបិតកោង 2 ដែលសំដៅទៅលើសត្វឆ្កែរបស់សត្វ។

អ្នកមិនចាំបាច់បែងចែកឪឡឹកជាផ្នែកទេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ បានយ៉ាងល្អហើយបន្ថែមទៀតកាំបិតសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ - "Angurello" គ្រាន់តែពីពាក់កណ្តាលមួយនឹងកាត់ចេញពីចំណិតដូចគ្នា។ ពួកគេក៏មិនត្រូវបានយកចេញសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ, ចាប់តាំងពី septum រវាង blades ដូចដែលវាកាត់ភ្លាមបំបែក pulp ពី peel បាន។ ដូចជាកាំបិតមួយសម្រាប់ការកាត់ឪឡឹកនឹងជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតនៅពេលដែលវាចាំបាច់ក្នុងការបែងចែកផ្លែឈើអោយបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងទៅជាផ្នែកស្មើគ្នា។ ដំណឹងល្អអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការពិតដែលថាគ្មាននរណាម្នាក់ធ្លាប់បង្កើតកាំបិតបែបនេះទេដូច្នេះប្រសិនបើគាត់រកឃើញនៅក្នុងហាងគាត់នឹងក្លាយជាដើម។ ហើយតម្លៃមិនខាំខ្លាំងពេកទេពីព្រោះអ្នកនឹងប្រើកាំបិតបែបនេះយូរ។

កាំបិតច្នៃប្រឌិតសម្រាប់កាត់ផ្លែឪឡឹក

នៅពេលគោលដៅរបស់អ្នក - បំណែកតូចៗដែលតូចស្តើងចូរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលភ្លឺនិងមិនធម្មតានៃក្រុមហ៊ុនតែមួយ។ ខាងក្រៅដូចកាំបិតមិនមានភាពខុសគ្នាច្រើនពីកាំបិតដ៏សាមញ្ញជាមួយស្នាមរន្ធសម្រាប់កាត់នំបុ័ង។

អំបិលទាំងអស់នៃគំរូនៃកាំបិតនេះស្ថិតនៅក្នុងការរចនាដើមរបស់វា: ចំណុចទាញនិងផ្លិតហាក់ដូចជាក្លែងពណ៌នៃ berry នេះ។ ចំណុចទាញភ្លឺពណ៌បៃតង, គូជាមួយ blade ពណ៌ក្រហមភ្លឺនិងរន្ធពន្លឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់ពូជនោះពិតជាស្រដៀងទៅនឹងឪឡឹកមួយ។

ប៉ុន្តែមានកាំបិតនេះសម្រាប់កាត់ឪឡឹកនិងគុណសម្បត្តិដទៃទៀតលើកលែងតែការរចនា។ ទី 1 ការចំណាយរបស់វាគឺមានតិចតួចជាងតម្លៃនៃម៉ូដែលមុនប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរគុណភាពនៃក្រុមហ៊ុននេះនៅតែមានកម្រិតដដែល។ កាំបិតបែបនេះគឺពិបាកក្នុងការកាត់ដៃរបស់អ្នកប៉ុន្តែបំណែកនៃឪឡឹកដ៏ស្តើងនឹងមានស្តើងនិងរឹងមាំ។

ដោយវិធីរន្ធនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់គ្រាប់ពូជគឺមិនមែនគ្រាន់តែជាការរចនាការរកឃើញ។ ដោយសារតែការសម្រេចចិត្តនេះគ្រាប់នឹងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងការកាត់ pulp និងសាច់ខ្លួនវានឹងមិនចាប់ផ្តើមហូរជាមួយនឹងទឹកហើយអ្នកនឹងទទួលបាននៅលើបំណែកបំណែក neat ។

អ្នកចាត់ចែងផ្លែឪឡឹក

ហើយទីបំផុតសម្រាប់អ្នកជំនួញពិតប្រាកដនៃ berry យក្សដ៏ផ្អែមដែលជាអំណោយទានពិតប្រាកដនិងមានអារម្មណ៍រីករាយនឹងក្លាយជាកាំបិត - slicer ។ ការរចនារបស់គាត់គាត់មិនមានលក្ខណៈពិសេសដូចជាកាំបិតនោះទេប៉ុន្តែគាត់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំណិតសូម្បីតែនិងនៅក្នុងវិនាទី។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានស៊ុតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកគោលការណ៍នៃកាំបិតបែបនេះនឹងមិនមានចំណាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកទេ។ ជាការពិតអ្នកនឹងកាត់ slices ក្នុងមួយចុចដូចដែលកើតឡើងជាមួយស៊ុតឆ្អិនមួយ។

កាំបិតបែបនេះត្រូវបានធ្វើពីដែកអ៊ីណុកដូច្នេះបើប្រើត្រឹមត្រូវវានឹងបម្រើជាជំនឿនិងសេចក្ដីពិតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃកាំបិតដើមនេះគឺប្រហែល 25 សង់ទីម៉ែត្រដែលមានន័យថា berries juicy នឹងត្រូវបានជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការទុំប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងទំហំ។ តើឧបករណ៍អស្ចារ្យនេះដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

• ដំបូងយើងសម្អត berry និងដាក់វានៅលើផ្ទៃផ្ដេកផ្ទះមួយ;
• បន្ទាប់មកយើងដាក់ចិញ្ចៀនភ្ជាប់មកដូចជាមួកហើយចុចវា។
• ប៉ុន្តែយើងនឹងចុចបន្ទាប់ពីយើងកំណត់កណ្តាលនៃការ berry ។

ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាននៅដប់ពីរ lobules និងជាផ្នែកមួយកណ្តាលជាមួយសាច់ឈាម។ វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាកាំបិតនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការបង្កើនកម្លាំងដូច្នេះទម្លាក់និងសូម្បីតែក្រាស់ណាស់ក្រាស់វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់។ ដោយសារតែចិញ្ចៀនក្រាស់ដែលប្រើបានយូរនិងគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងចំណុចទាញអ្នកងាយនឹងចាប់កាំបិតហើយជាមួយនឹងសម្ពាធប្រូបាប៊ីលីតេនៃការរងរបួសត្រូវបានកាត់បន្ថយត្រឹមសូន្យ។