Schnitzel សាច់ជ្រូកដេញថ្លៃនឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលសមនឹងអង្ករដំឡូង mashed និង buckwheat ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកមួយនៅក្នុងឡ។
រូបមន្តសម្រាប់ schnitzel សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់សាច់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិងវាយបិទជាមួយនឹងញញួរផ្ទះបាយមួយ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយ mayonnaise និងទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 30 នាទី។ នៅក្នុងម្ហូបផ្ទះមួយលាយម្សៅជាមួយគ្រឿងទេសនេះហើយនៅក្នុងព្យាណូផ្សេងទៀតដែលយើងវាយស៊ុត។ ឥលូវនេះយើងញាប់សាច់នីមួយៗក្នុងម្សៅនោះជ្រលក់វាទៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយប្រោះវាជាមួយម្សៅ។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងប្រេងរាលដាលនៃសាច់ជ្រូកហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡចំហាយមុន 40 នាទី។ សាច់ដែលឆ្អែតបានប្រែទៅជាស្រទាប់ឆ្ងាញ់និងជាមួយ crust crispy ។
Schnitzel នៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
- គ្រឿងទេស ;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ឈីសគឺរឹង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដុតនំប៉័ង schnitzel សាច់ជ្រូកនៅក្នុងឡ។ សាច់លាង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង lightly វាយបិទ។ យើងលាងសមាតអំពូល, រុំចិញ្ចៀនអាលុយមីញ៉ូមនិងញុំាឈីសនៅលើចង្ក្រាន។ យើងដាក់សាច់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkled ជាមួយប្រេង។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងឈីស។ ដុតនំ schnitzel នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 35 នាទីនិងមុនពេលបម្រើការតុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ។
schnitzel សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 900 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3 PCs ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់: យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនចិញ្ចៀនហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ សាច់ស្រស់បានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនៅទូទាំងសរសៃ។ ឥលូវនេះចូរផ្តួចរំលំបំណែកនីមួយៗដោយរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសហើយលាបខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងទុកសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រស់ហើយបន្ទាប់មកបាចស្រទាប់បន្ទាប់ទៀត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងរីករាលដាលនៅលើសាច់ជ្រូក។ យើងបានរីករាលដាលវាជាមួយ mayonnaise, រីករាលដាលដំឡូង, sliced និង sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងបានផ្ញើរ schnitzel សម្រាប់រយៈពេល 45 នាទីនៅក្នុងឡចំហាយនិងដុតនំមុន។