សាច់គោ - ម្ហូបគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែមានភាពកក់ក្តៅនិងហ៊ានណាស់។ របៀបធ្វើសាច់មាន់អានអានខាងក្រោម។
សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy - រូបមន្តនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 700 ក្រាម;
- carrots - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- semolina - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ក្រែមនៃមាតិកាខ្លាញ់ 20% - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆីនិងកន្លះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរមួលនៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។ យើងជំរុញស៊ុតនិងបន្ថែមបង្អែមទៅក្នុងរសជាតិ។ សារធាតុចិញ្ចឹមចេញមកទឹកស្អាតដូច្នេះសម្រាប់ដង់ស៊ីតេយើងបន្ថែម semolina ។ យើងលាយវាបានយ៉ាងល្អបង្កើតសាច់សត្វនិងផ្ញើវាទៅឱ្យវីតាមីនចម្រុះដែលពីមុនមានប្រេងរំអិល។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងអាចឈរបាន 10 នាទីនៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកប្រែក្លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយរៀបចំបរិមាណដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយកសាច់មានប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគោដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទីដែលបណ្តុះបន្លែពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ឥឡូវដាក់វានៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់ហើយបំពេញវាជាមួយក្រែម។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិយើងបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់ហើយនៅក្នុងរបៀប "ងើបឡើង" យើងរៀបចំ 30 នាទី។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានអាហារបន្ថែម។ បន្ទាប់មកសាច់និងបន្លែមិនចាំបាច់ត្រូវចៀនមុន។ គ្រាន់តែដាក់ចេញខ្ទឹមបារាំងដែលបានរៀបចំជាមួយ carrots ក្នុង multivark ដាក់ preforms ឆៅនៅលើកំពូលចាក់ Cream និងចំអិន meatballs មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមក្នុង multivark នៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់ 60 នាទី។
សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់មីន - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អង្ករឆ្អិន - 1 កែវ។
- carrots - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 30 ក្រាម
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
យើងភ្ជាប់អង្ករឆ្អិនជាមួយសាច់ឆ្អឹង, ស៊ុតបើកស៊ុត, បន្ថែមអំបិលនិងដាក់គ្រឿងទេស។ យើងបង្កើតសាច់ដុំនិងចៀនវារហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ក្រហមនៅក្នុងប្រេង។ កិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ ដោយឡែកពីគ្នាឡើងកំដៅប្រេងឡើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយផងដែរ។ Fry វារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ច្របល់គំនិតទៅតម្លាភាពបន្ថែម carrots និងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ ការដាក់ប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាមួយបន្ថែមក្រែមនិងទុកឱ្យឆ្អិនឆ្អិន។ យើងដាក់នំបុ័ងចៀនក្នុងចានឆាចាំងហើយចាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់។ ប្រសិនបើវាចេញមកក្រាស់ពេកអ្នកអាចចាក់ទឹកឆ្អិន។ យើងបានដាក់សាច់ក្រកអស់ប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកយើងបានកាត់សក់ពណ៌បៃតង។
សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិត creamy
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់សាច់មាន់:
- សាច់ឆៅកិនពីសាច់មាន់ - 700 ក្រាម។
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- អំបិល;
- ល្បាយនៃម្ទេស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានដាក់ចេញ mince, zucchini បីនៅលើ grater មួយ។ clove នៃខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះតូចមួយ។ Solim បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយផងដែរ។ យើងបង្កើតកូនចាបសាច់និងចៀនវារហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ក្រហម។ ឥឡូវនេះបន្តទៅទឹកជ្រលក់: onions melenku chopped រហូតដល់តម្លាភាព។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចាននិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់នៅក្នុងក្រែមនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្រេចនិងអំបិល។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, ទឹកជ្រលក់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់កាន់តែក្រាស់។ យើងដាក់ដុំសាច់នៅក្នុងផ្សិតមួយយើងដាក់ទឹកត្រីជាមួយផ្សិតនៅលើកំពូលរបស់ពួកគេហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ នៅ 190 ដឺក្រេដុតសម្រាប់ 30 នាទី។
សាច់មាន់ជាមួយអង្ករនៅក្នុងទឹកជ្រលក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ឆៅកិនពីសាច់មាន់ - 700 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អង្ករឆ្អិន - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម។
- ក្រែមទាបខ្លាញ់ - ¾ពែង;
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 1.5 CUPS;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងផ្សំសាច់មាន់អាំងសាច់អំបិលស៊ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយយើងបានធ្វើសាច់ដុំតូចៗ។ ចៀនពួកវាក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅរហូតដល់ក្រហម។ ចំពោះទឹកត្រីនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀតយើងកម្តៅប្រេងបន្លែហើយហុចម្សៅលើវាអស់រយៈពេលប្រហែល 2 នាទី។ យឺតចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមនិងចំអិនទឹកជ្រលក់ប្រហែល 2 នាទី។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងសាច់របស់យើង zagotovochki និង stew meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy នៅក្នុងចៀន frying សម្រាប់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!