សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពី salads beet ។ ដើម្បីបរិភោគ beets នៅក្នុងរបបអាហារគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។ វាជួយបង្កើនជាតិ hemoglobin ឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការសម្អាតពោះវៀន។ ជាអកុសលការអភិរក្សពី beets គឺមិនមានការពេញនិយមដូច្នេះដូចជា ប៉េងប៉ោះ ឬ គុយទាវលុបចោល ។ ហើយនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍ដោយសារតែ beets និងសំណុំបែបបទអភិរក្សរក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំ beets សម្រាប់ beets សម្រាប់រដូវរងារ។
salad រដូវរងារជាមួយ beets
គ្រឿងផ្សំ:
- beet-3,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ -1,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1,2 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ទឹកខ្មេះ 9% - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំ onions peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Beets និង carrots គឺដីនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ បន្លែដែលបានរៀបចំដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ, vinegar ចាក់នៅក្នុងប៉ុន្មាននាទីមុនពេលបិទភ្លើង។ ចូរចំអិនសាឡាត់រយៈពេល 45 នាទី។ យើងដាក់ម្ហូបដែលត្រៀមទុករួចហើយនៅក្នុងពាងដែលក្រៀវហើយយកវាទៅដាក់វា។
រូបមន្តសម្រាប់ salad រដូវរងារពី beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- beet ធំ - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត - 5 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 4 PCs ។
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 1 កែវ។
- vinegar - 0.5 ពែង;
- ស្ករ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។ អំពូលនិងម្ទេសច្របល់ល្អ។ សម្រាប់ marinade ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan នៃ vinegar មួយទឹកនិងប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងស្ករ។ ចូររំពុះនិងបន្ថែមម្ទេស chopped និង onions, ចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ beets ទៅក្នុង saucepan និងចំអិន 20 នាទីកូរវា។ ពលដលចញពលអ្នកូវបិទភ្លើងសូមឱ្យសាឡាត់ច្កនចុះហើយដាក់វាលើធុងបិទជិត។ យើងរក្សាសាឡាត់នៅក្នុងទូរទឹកកក។
Caviar ពី beet សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 500 ក្រាម
- carrots - 200 ក្រាម
- គំនិត - 150 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 10 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អាស៊ីតអាសេទិក 70% - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលស្ករម្រេច។
ការរៀបចំ
Beetroot គឺល្អសម្រាប់លាងនិងចំអិនសំរាប់ 30 នាទី។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបកាត់ចូលទៅក្នុងគូបចៀនបន្ថែមការ៉ុតឆៅទៅខ្ទះចៀនជាមួយគ្នាយើងលាងបន្លែអស់រយៈពេល 10 នាទី។ Beets ត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater មួយនិងបានបន្ថែមទៅចាន frying មួយ។ ប្រសិនបើបន្លែនៅក្នុង Pan frying គឺស្ងួតទាំងស្រុងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ beet តិចតួច។ យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែ, ម្រេចអំបិល, ទឹកខ្មះ, បិទគំរបនិងនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីម្តងម្កាលកូរឱ្យត្រីរបស់យើង។
ប៉េងប៉ោះនៅពេលនេះយើងបានបំពេញជាមួយទឹករំពុះ, សំអាត, chopped ការផាកពិន័យនិងបញ្ជូនទៅចៀន frying មួយ។ Stew, បន្ថែមស្លាបព្រានៃការ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមួយ ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចហើយញ៉ាំ 3 មីលីលីត្រទៀត។ ធនាគារសម្រាប់កំភួនជើងរបស់ខ្ញុំនិងមាប់មគ។ Caviar ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងដែលនៅតែក្តៅរមៀលពួកគេ។
salad beet លុបចោល
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 90 ក្រាម
- ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
- cloves - 3 PCs ។ ;
- ស្ករ;
- អំបិល;
- beet - 850 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងជ្រើសរើស beets ពណ៌ក្រហមដោយគ្មានសរសៃពណ៌ស។ អណ្តូងរ៉ែល្អហើយចម្អិនវា។ ពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនដាក់វានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់។ លាបត្រួយនិងលាងជមែះម្តងទៀតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ កាត់ beets ទៅជាចំណិត។ ហើយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែម laurel, cloves, ស្ករ, អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងចាក់ជាប្រេងតិចតួចនិងដាក់ beets កាត់ចូលទៅក្នុងពាង។ បំពេញកំប៉ុងជាមួយទំពាំងបាយជូររំពុះគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងមាប់មគសម្រាប់នាទី 15 នាទី។
salad រដូវរងារពី beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល;
- ស្ករ;
- Walnut;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម
- ច្រកដាក់ស្លឹក។
ការរៀបចំ
beets របស់ខ្ញុំនិងរំពុះនៅក្នុងទឹកជាមួយទឹកខ្មះ។ ត្រជាក់វានៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងលុបវានៅលើ grater មួយ។ ខឺណែលនៃ Walnut ត្រូវបានចៀនបន្តិចយើងយក husks និងកំទេចពួកវាចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងបានតភ្ជាប់គ្រាប់ជាមួយ beetroot នៅក្នុងចាន enameled បន្ថែមគំនិត chopped និងខ្ទឹមប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេចលាយវា។ និងដាក់រង្គាលនៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រខណៈពេល tamped ក្រាស់។ គម្របគម្របនិងមាប់មគរយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីយើងរមៀលកំប៉ុង។