ក្នុងចំណោមនំប៉័ងទាំងអស់ដែលមិនបានទទួលទាននោះកំប៉ុងនិងប៉េងប៉ោះលុបចោលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដូច្នេះហេតុអ្វីក៏មិនប្រមូលបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់នេះដោយការធ្វើឱ្យត្រសក់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រូបមន្តដ៏ភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។
cucumbers Pickled នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ត្រសក់ - 2.3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 95 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 85 ម។ ល។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកបិទត្រសក់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចរៀបចំប៉េងប៉ោះដោយលាងសំអាតវា, លាបស្បែកនិងរមួលតាមកិនសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលានោះទេគ្រាន់តែកាត់ប៉េងប៉ោះដោយផ្ទាល់ដោយប្រើកំប៉ុងតូចតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។
ចែក cucumbers ចូលទៅក្នុងរង្វង់ 2-3 ម។ លាយប៉េងប៉ោះជាមួយ cucumber, រដូវជាមួយនឹង pinch អំបិលសប្បុរសនិងទុកប្រហែលមួយម៉ោងដូច្នេះថាបន្លែអនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹកបន្ថែមទៀត។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងកណ្តាល, ចាក់នៅក្នុង vinegar បានបន្ថែមបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីបន្សាបនូវភាពជូរផ្កានៃប៉េងប៉ោះដែលលើសលប់ចាក់ស្ករបន្តិចបន្តួច។
រំពុះទឹកជ្រលក់ជាមួយ cucumbers ចាក់ជាងពាង scalded, ចាក់លើគ្នានៃ tablespoons ពីរនៃប្រេងនិងរមៀល។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ពី cucumbers sliced នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ
ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនសូមប្រើមិនមែនប៉េងប៉ោះស្រស់ប៉ុន្តែទឹកឬដំឡូង mashed ពីពួកគេ។ នៅពេលអវត្តមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះដែលផលិតដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចជំនួសដោយភេសជ្ជៈ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ស្រស់ - 290 ក្រាម។
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 470 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 1 ភី។
- pinch នៃស្ករមួយ;
- ទឹកខ្មះ - 5 មីលីលីត្រ;
- ឫស horseradish - ½ tsp;
- peas នៃម្រេចខ្មៅ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់បែងចែកជារង្វង់កម្រាស់មួយ (ប្រហែល 3 មីល្លីម៉ែត្រ) ។ ដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនៅលើចង្ក្រានហើយយកវាទៅឱ្យឆ្អិនបន្ថែមទឹកខ្មះដែលជាជាតិស្ករដ៏សប្បុរសរបស់ស្ករនិងអំបិល។ លាងសមាតពាងនិងដាក់វាកំប៉ុងជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងម្ទេសនិងម្ទេស។ បំពេញកំប៉ុងជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះឆ្អិននិងគម្រប។ កំណត់ពាងនៅលើការក្រៀវ, លៃតម្រូវពេលវេលា, អាស្រ័យលើកម្រិតសំឡេងនៃកំប៉ុងនិងវិធីសាស្ត្រដែលបានជ្រើស។ បន្ទាប់ពី cucumbers ក្រៀវក្នុងរង្វង់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រមៀល។
ការប្រមូលផល spicy សម្រាប់រដូវរងារពី cucumbers នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ
ក៏បានយកជាទឹកប៉េងប៉ោះមូលដ្ឋានមួយអ្នកអាចបិទ cucumbers ទាំងមូលដាក់រួមគ្នាជាមួយនឹងពួកវានៅក្នុងពាងបៃតងក្រអូបគ្រឿងទេសនិងម្រេចក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 570 ក្រាម
- cucumbers ស្រស់ - 470 ក្រាម;
- ផឹកម្រេចក្តៅ;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- cloves - 6 buds;
- peas ម្រេច - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- sprigs នៃ dill ស្លឹក currant - នៅតាមបណ្តោយធ្នឹមមួយ។
ការរៀបចំ
ដោយបានរៀបចំត្រសក់ (បន្ទាប់ពីការលាងសម្ងួតកាត់កន្ទុយ) យកធនាគារ: លាងសមាតឱ្យពួកគេដោយសូដានិងស្កា។ ដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនៅលើភ្លើងយឺតនិងនៅលើបាតនៃកំប៉ុងលីត្រមួយដាក់ប្រហែលមួយភាគបីនៃខ្ទឹម c hopped, dill និង green currant ក៏ដូចជា cloves ជាមួយ peas ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញ cucumbers បន្ទាប់មកគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតនិងឱសថនិង cucumber ម្តងទៀតហើយដូច្នេះរហូតដល់ពាង
Pour cucumbers ជាមួយទឹករំពុះទុកសម្រាប់ 10 នាទីនិងបង្ហូរ។ ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀត។
កំទេចកុំព្យូទ័រអាស្ពីរីនដើម្បីរុំពាងដោយគ្មានការប្រើក្រៀវ។ ចាក់ឱសថម្សៅមួយដុំចូលក្នុងពាងមួយ។
នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះមួយរំពុះបន្ថែមអំបិលបន្តិចដាក់ម្រេចក្តៅ chopped ។ បំពេញទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ cucumbers នៅក្នុងពាងមួយហើយរមៀលពួកវាជាមួយ lids scalded ។ បន្ទាប់មកបង្វែរពាងទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងកំដៅនិងផ្ញើរសម្រាប់ផ្ទុក។