ដំឡូងគឺជាផលិតផលសកលដែលមានចានជាច្រើនត្រូវបានចម្អិន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ casserole ដំឡូងមួយជាមួយសាច់ minced សាច់និងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុង multivark នេះ។
casserole ដំឡូងដូចនៅមតេយ្យ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 600 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- sour Cream - 70 ក្រាម;
- សាច់ - 400 ក្រាម
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 75 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកិនដំឡូងឆ្អិនពួកវាបន្ទាប់មក decoct ទំពាំងបាយជូរនិង mash ។ យើងដាក់ប្រេងស៊ុតស៊ុតក្រូចម្រេចអំបិលចូលក្នុងវាហើយលាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចំអិនសាច់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងស្រស់វានៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនរហូតទាល់តែពណ៌ក្រហមនៅក្នុងចានឆាំង។ បនាប់មកបន្ថមសាច់បកហើយកូរឱ្យបានល្អ។ ខាញ់ឆ្អិនជាមួយនឹងប្រេងដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្រទាប់នៃសាច់ minced មួយ។ នៅលើកំពូលយើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូង។ នៅលើផ្ទៃជាមួយ spatula អ្នកអាចធ្វើឱ្យគំនូរមួយ។ យើងបានដាក់ខ្ទះនៅក្នុងចង្រ្កានកំដៅល្មម។ យើងដុតនំរហូតមកដល់ពេលនេះនៅពេលសំបកសុដន់មានលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃ casserole នេះ។ casserole ដំឡូងកាត់ទៅជាបំណែកហើយភ្លាមបានរីករាលដាលចេញនៅលើចាន។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឬជូរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ដំឡូងក្នុងពហុវត្ថុ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Butter - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 180 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- ដី nutmeg - pinch ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងកាប់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ឈីសកិននៅលើចង្ក្រានមួយ។ យើងប្រើប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលឆ្អិនច្រើន។ យើងបានរីករាលដាលដំឡូង, sprinkling ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ចំពោះការលាយទឹកដោះគោលាយជាមួយស៊ុតបន្ថែមអំបិលបន្ថែម nutmeg ។ យើងបានបំពេញដំឡូងជាមួយនឹងល្បាយដែលទទួលបានហើយដាក់នៅសល់នៃប៊ឺនៅលើកំពូល។ យើងជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុត" នៅក្នុងពហុវិជ្ជាហើយពេលវេលាគឺ 40 នាទី។ ប្រសិនបើ multivariate របស់អ្នកគាំទ្ររបៀប Multi-Cook បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើកម្មវិធីនេះ។ បន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាព 140 ដឺក្រេ casserole គួរតែត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 40 នាទី។
ដំឡូងនិងសាច់ឆៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ Creamy មាតិកាខ្លាញ់ 73% - 50 ក្រាម;
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 70 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- basil
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចំអិនដំឡូង។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកបន្ថែមពង, ប៊ឺ, Cream sour និងបង្វែរវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុង Pure homogeneous ។ យកសណ្ណកមកជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ជិតរួចរាល់។ បន្ថែមម្សៅ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្តចំអិនរហូតទាល់តែរង្គាល thickens ។ ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក, អំបិលដាក់ basil និងម្រេច។ យើង lubricate សំណុំបែបបទនេះដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនោះ sprinkle វាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃឈីដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ទាំងអស់ធ្វើម្ហូបហើយប្រោះវាជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ឥឡូវដោយប្រើសឺរាំងសឺមីឬកាបូបយើងបានរីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃភាពបរិសុទ្ធក្នុងទំរង់នៃគំរូ។ លាបសូលុយស្យុងជាមួយទឹកដោះ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ casserole នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅពេលដែលសំបកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PC ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 120 ក្រាម
- mayonnaise ;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកហើយដាក់វានៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំងជូតជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងកាប់ដំឡូងដែលបានសម្អាតដោយដុំតូចៗហើយដាក់វានៅលើសាច់។ ក៏ម្រេចនិង podsalivaem ។ យើងបានដាក់ស្រទាប់ mayonnaise មួយ។ ប្រោះទឹកឆៅជាមួយឈីសឆៅនិងដុតនំនៅប្រហែល 200 ដឺក្រេប្រហែល 35 នាទី។