សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ fillet មាន់ និងផ្សិតចៀន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះផ្តល់ឱ្យសាឡាត់រសជាតិឆ្ងាញ់។ សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កាមួយហើយនឹងតែងតែផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារជាមួយនឹងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។
Salad "ផ្កាឈូករ័ត្ន" - រូបមន្តជាមួយពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 350 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 400 ក្រាម
- ផ្សិត pickled - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- leeks - 1 ដុំ;
- អូលីវ - 15 បំណែក;
- បន្ទះសៀគ្វី - 1 កញ្ចប់;
- mayonnaise - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
កាត់ចង្អុរ, ចៀនវាហើយកិនវា។ carrots ចម្អិន rubbed នៅលើ grater មួយ។ ស៊ុតចម្អិន, leeks និងផ្សិតសមុទ្រត្រូវបាន sliced ។ នៅលើម្ហូបដ៏ធំដាក់ចេញស្រទាប់នៃ salad របស់យើង, នីមួយ mayonnaise promazyvayut ស្រទាប់។ ស្រទាប់ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់, carrots ផ្សិតស៊ុតខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនៃពោតលុបចោល។ ឥឡូវនេះយើងបង្កើតផ្កាឈូករ័ត្នមួយដាក់ចេញតាមបណ្តោយអូលីវ (imitation នៃគ្រាប់ពូជ) ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមយើងបន្ទះបន្ទះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ petals នេះ។
សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយពោតនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ពោត - 200 ក្រាម
- អូលីវសម្រាប់ការតុបតែង;
- carrots - 2 បំណែក;
- mayonnaise;
- បន្ទះសៀគ្វី
- អំបិល។
ការរៀបចំ
មុនពេលឆ្អិនសាច់, carrots និងស៊ុត។ យើងកាប់និងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះចៀនដែលមានអំបោសម៉្យាងដែលកាត់ចូលក្នុងចាន។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលទាំងអស់ត្រជាក់។ Salad ដែលយើងបានរីករាលដាលម្ហូបនោះស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលុបចោលជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺមាន់មាន់ល្អ ៗ ផ្សិតឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលយើងបានរីករាលដាល carrots និងស៊ុតដឹងគុណ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃសាឡាត់គឺពោតលុបចោល។ បន្ទះសៀគ្វី salk obdladyvaem ដ៏ស្រស់ស្អាត, ពីអូលីវធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជ sunflower ។
សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយពោតនិងដំបងក្តាម
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- carrots - 200 ក្រាម
- បន្ទះសៀគ្វី - 1 កញ្ចប់;
- mayonnaise;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
គំនិតនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាត។ យើងចម្អិនការ៉ុតនៅលើចង្ក្រានកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូបតូចៗនិងបែកបន្លែរហូតដល់មាស។ ស៊ុតឆ្អិនក្នុងចង្អុរសម្អតសែលនិងកាត់ចូលក្នុងគូប។ ដំបងក្តាមត្រូវបានកាត់ឬជូតលើក្រឡាចធំមួយ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានចម្អិនសូមរាលដាលវានៅក្នុងស្រទាប់។ ស្រទាប់ទីមួយយកពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគោញ៉ាំបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលស៊ុតកំទេចរាលដាលនៅលើម្ហូបនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីបីត្រូវបានដាក់ចេញដំបងក្តាម។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតពងនិងស្រទាប់ចុងក្រោយដាក់ onions ដែលនៅសល់និង carrots កំពូលជាមួយ mayonnaise មួយនិង sprinkle abundantly ជាមួយពោត។ នៅលើគែមដែលយើងតុបតែងចានជាមួយបន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ sunflower មួយ។