សាឡាត់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះលែងរវើរវាយនៃសេរីភាពរបស់អ្នក។ បន្សំថ្មីដែលបង្កើតឡើងដោយស្ត្រីមេផ្ទះនិងចុងភៅត្រូវបានប្លែងទៅជាទំនិញសាធារណៈ។ មួយក្នុងចំណោមសាឡាត់ថ្មីដែលយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួន។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោមនិងភីអ៊ីន
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - ចំនួន 2 គ្រោងឆ្អឹង;
- បង្គាលាយ - 150 ក្រាម។
- ស្ពៃ Peking - 1 ក្បាល;
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 1 ដៃ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អូលីវ - 50-70 ឆ្នាំ។
ការរៀបចំ
សត្វស្លាបសត្វស្លាបមានស្គមហើយយើងយកខ្សែភាពយន្តចេញពីពួកគេ។ យើងយកចេញខាងក្នុងហើយម្តងទៀតចាក់ Squid ជាមួយទឹករំពុះ។ យើងរក្សាទុក cephalopod ក្នុងទឹករយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកចេញត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
ឆ្អិន បង្គា ។ ស្ពៃ Peking (ផ្នែកពណ៌បៃតង) ត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ ជាមួយពោតបង្ហូររាវនិងគ្រាប់ដោយខ្លួនគេត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួចហើយ។ ប៉េងប៉ោះដែលយើងបានកាត់បន្ថយរង្វង់តូចឬត្រីមាស។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមអូលីវនិង salad រដូវ ជាមួយ ស្ពៃក្តោមស្ពៃនិងពោតជាមួយ mayonnaise ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad "Neptune" ជាមួយ Squid និងស្ពសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 2-3 carcass;
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- បង្គាលុបចោល - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- លាមកសមុទ្រ - 100 ក្រាម
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- caviar ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
Squid ត្រូវបានជម្រះ, អណ្តូងរ៉ែនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលរំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។ សាកសពឆ្អិនត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។ ដំបងក្រឡុកលាតនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះកំប្រុកត្រូវបានបំបែកចេញពីលឿងនិងកាត់ល្អ។ Yolks ត្រូវបានដឹងគុណជាមួយ mayonnaise ។ ស្ពសមុទ្រសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការបរិភោគ salad, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំបន្ថែមបង្គានិងបំពេញម្ហូបជាមួយ mayonnaise ។ មុនពេលបម្រើ "ណេបទីន" ត្រូវបានតុបតែងដោយពងក្រពើ។
Salad នៃ Squid ជាមួយស៊ុតនិងស្ពៃក្តោប
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 2-3 carcass;
- mussels លុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ដំបង crab - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - បំណែក 4-5;
- ស្ពៃ Peking - 1 ក្បាល;
- ពោតលុបចោល - 1/2 កំប៉ុង;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្មោចសត្វមឹកនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយទឹកក្តៅដើម្បីកម្ចាត់ខ្សែក្រវ៉ាត់។ យើងឆ្អិនមឹកក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អែតអស់រយៈពេល 30-40 វិនាទីឬយើងចាក់ពីរដងទៀតដោយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពី cephalopods កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។ ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរួមគ្នាជាមួយនឹងការខ្ចីដែលយើងផ្ញើទៅមឹកកាត់។
ប៉េកាំងស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចោលបន្តិចបន្តួច។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន, សម្អាតនិងវិចិត្រ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ជាមួយពោតច្របាច់សារធាតុរាវលើស។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអាហារសមុទ្ររបស់យើងនិងរដូវកាលជាមួយ salad mayonnaise ។ មុនពេលបម្រើដាក់ម្ហូបក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយឱសថស្រស់ៗជាគ្រឿងតុបតែង។
Salad ជាមួយ Squid, ស្ពសមុទ្រនិងស៊ុត
បែបខ្ទឹមសប្រញាប់ប្រញាល់នឹងជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅពេលភ្ញៀវនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ត្រូវការពូជផ្សេងៗនៅលើតុជប់លៀង។
គ្រឿងផ្សំ:
- squid កំប៉ុង - 1 សក្តានុពល;
- លាមកសមុទ្រ - 150 ក្រាម
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន, សម្អាតនិងវិចិត្រ។ លាយពងជាមួយខាត់ទឹកបន្ថែមបន្ថែមពាងសណ្តែកដែលមានទឹកហូរមុនលិចចេញពីវា។ Squid លុបចោលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងឬចំបើងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងបំពេញម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។