ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តមិនត្រឹមតែដោយសារតែគ្រឿងផ្សំស្រស់ស្រាយស្រស់ស្រាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយសារតែគ្រឿងផ្សំវីតាមីនទាំងមូលដែលគាត់មាន។ ចំណិតនៃផ្លែឈើនេះដែលពោរពេញទៅដោយទឹកជាប្រពៃណីបំពេញបន្ថែមសមាសភាពនៃបង្អែមមិនត្រឹមតែនិងស្រាក្រឡុកប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្តៅឬត្រជាក់។ គ្រាន់តែអំពីការក្រោយហើយនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
Salad ជាមួយក្រូចនិងឈីស
អ្នកអាចយកឈ្នះលើនិទាឃរដូវ avitaminosis ជាមួយដូចជាម្ហូបភ្លឺដើមនិងស្រស់ដូចជាសាឡាត់ជាមួយក្រូចនិងឈីពពែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ (ណាមួយ) - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ល្បាយសាឡាត់ដែលផលិតរួចរាល់ហើយ - 250 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីពពែ - 80 ក្រាម។
- អំបិល, ស្ករ, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ត្រូវបានកំទេចបន្តិចដោយមានម្ជុលរមៀលឬញញួរជាដំបូងត្រូវដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចហើយគ្របវាដោយកន្សែង។ ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានផាត់ចេញពីកោសិកាស្បែកនិងពណ៌សយើងបានយកចេញនូវខ្សែភាពយន្តនិងបែងចែកសាច់ដែលមានជាតិជូរចូលទៅក្នុងចម្រៀកធំ ៗ ។
នៅក្នុងចានជ្រៅដាក់ល្បាយសាឡាដមួយ (អ្នកអាចទិញវានៅផ្សារទំនើបមួយឬធ្វើវាដោយខ្លួនអ្នកដោយលាយស្លឹកនៃទឹកជ្រលក់សឺរុយសឺរូសស៊ីស៊ី។ ល។ ) នៃក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនិងស្តើងនៃកាឡូរី។
នៅក្នុងចានតូចមួយធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់មួយពីប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ, អំបិល, ម្រេចនិងស្ករបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចច្រាសទាំងអស់ហើយចាក់វាសាឡាត់របស់យើង។ នៅដំណាក់កាលនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន, sprinkled ជាមួយគ្រាប់, បំណែកនៃឈី goat និងបំរើការនៅលើតុ។
សាឡាត់ក្តាមជាមួយក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 20 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- mayonnaise - ½ st ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងគូបសាឡាត់កាត់ដំបងក្តាមនិងពណ៌ទឹកក្រូចដែលក្រោយមកជម្រះពីខ្សែភាពយន្ត។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយក្រោយមកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយពោតលុបចោលហើយបំពេញវាជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចបម្រើ salad នៅក្នុងសំបកនៃពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូចតុបតែងជាមួយបន្លែស្រស់និងឱសថមួយ។
Salad ជាមួយក្រូចនិងស្ករត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- salmon អំបិល - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- អូលីវ - 7 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 40 ក្រាម
- caviar ពណ៌ក្រហម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតនិងចម្អិនពីពេលនៃការរំពុះរយៈពេល 10 នាទី, ចែកយ៉ាល់ពីប្រូតេអ៊ីននិងកិនពួកគេដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ យើងលាងសំអាតផ្លែក្រូចពីបំពង់កនិងខ្សែភាពយន្តហើយបែងចែកជាបំណែកតូច ៗ ។ ត្រីសាម៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, រង្វង់អូលីវនិងឈីសរឹងបីនៅលើ grater ធំមួយ។ ដាក់ស្រទាប់សាឡាត់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីន + ស្លាបព្រាកំប៉ុងនៃ mayonnaise, yolks + tablespoon mayonnaise, ពាក់កណ្តាលនៃត្រី salmon ទាំងមូល, រង្វង់នៃអូលីវ, បន្ទាប់មកសាឡាត់ដែលនៅសល់, ឈីស + mayonnaise, ក្រូច, ប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់, caviar ។ សាឡាត់ដែលបានបង្កើតអាចត្រូវបានតុបតែងបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងស៊ុតខ្យាដ៍និងចំណិតនៃអូលីវ។
Salad ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង onions
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់ 200 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 6 PCs ។
- ធញ្ញជាតិនៃ pomegranate - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាឡាត់របស់ខ្ញុំនិងបានរីករាលដាលវានៅលើចានដំបូងហែកដៃរបស់គាត់ទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ យើងសម្អាតពណ៌ទឹកក្រូចពីខ្សែភាពយន្តនិងកោសកន្ទុយហើយដាក់វានៅលើធ្មេញសាឡាត់គ្របវាជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលល្អបំផុតនៃខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ យើងតុបតែងម្ហូបជាមួយនឹងគ្រាប់ cherry, sliced គ្រាប់ sliced និងចាក់ជាមួយ dressing ពី vinegar, butter និងគ្រឿងទេស។ Salad នៃក្រូចនិងខ្ទឹមបារាំងនឹងសមនឹងគ្រឿងផ្សំណាមួយឬជានំបុ័ងអាំងខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។
Salad ជាមួយក្រូចនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ធូណាលុបចោល - 100 ក្រាម
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- radish - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបព្រា 2
- ទឹកក្រូចជាមួយ pulp - ¼នៃសតវត្សទីមួយ;
- ម្រេចខ្មៅ - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ម្ទេសតូចៗត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ជា 4 ផ្នែក។ យើងបែងចែកសាច់ត្រីធូណាជាមួយសមមួយហើយកាត់ចុលចោលដោយចានស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបំពេញឡើងជាមួយទឹកក្រូចជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃ pulp ។ រដូវសាឡាត់រួចរាល់ជាមួយម្រេចដីហើយតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!