Kefir សម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ

មនុស្សជាច្រើនមានកន្លែងពិសេសសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ភាពពេញនិយមរបស់ kefir ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់មិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិនៃរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ ភេសជ្ជៈនេះមានធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាមានវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនមីក្រូសារជាតិអាស៊ីតឡាក់ទិច។ Kefir លើកកម្ពស់ការស្ដារឡើងវិញនៃតុល្យភាពធម្មជាតិរបស់មនុស្ស, មានប្រសិទ្ធភាពស្ងប់ស្ងាត់ទូទៅ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀន, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារនិងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនៅក្នុង dysbiosis របស់កុមារ។

តើវាអាចទៅរួចសម្រាប់កុមារផឹកទឹកដោះគោបានទេ?

មិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ ដោយដឹងថាមានរបបអាហារ kefir ព្រោះ kefir ផ្តល់នូវធាតុដានចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សនិងយកជាតិពុលពីរាងកាយ។ ការវាយតម្លៃលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈនេះម្តាយជាច្រើនមានសំណួរថាតើនៅពេលណាដែលអ្នកអាចឱ្យកូនទៅកូនបានហើយតើវាអាចមានប្រយោជន៍ដល់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំដែរឬទេ? មិនមានការយល់ស្របលើការណែនាំនៃផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកនោះទេ។ រយៈពេលនេះមានចាប់ពី 6 ខែដល់មួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែតាមក្បួនមួយប្រសិនបើទារកកំពុងបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនោះកូនក្មេងត្រូវបានគេណែនាំអោយកូនចាប់ពីអាយុ 8 ខែ។ ហើយជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិតដើម្បីពង្រីករបបអាហារជាមួយទឹកដោះគោ sour sour វាអាចរួចទៅហើយពី 7 ខែ។ ការណែនាំផលិតផលពន្យារពេលនៅទារកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបន្សាំខ្លួនរបស់ពួកគេទៅនឹងអាហារ។ ហើយអ្នកអាចព្យាយាមភ្លក្សរសជាតិផ្លែឃឺហ្វឺបានតែនៅពេលដែលអ្នកមានបបរផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក។

ការពិតដែលថា kefir មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនមានន័យថាទារកនឹងញ៉ាំទឹកដោះគោជូរដែលមានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់សម្រាប់គាត់សូចនាករសំខាន់គឺរសជាតិអារម្មណ៍។ ដូច្នេះប្រសិនបើកុមារមិនផឹកកេឃេរហើយពេលវេលាដែលគួរណែនាំវាបានមកដល់ហើយកុំអស់សង្ឃឹមព្រោះមានវិធីផ្សេងៗជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យគាត់ស្រលាញ់ភេសជ្ជៈនេះ។ វាគ្រាន់តែល្មមដើម្បីបន្ថែមទឹកដោះគោជូរឬចេកទៅ kefir ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកគួរតែផ្អែមជាមួយស្ករព្រោះវានឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ទាំងអស់ពីវា។ វាក៏គួរអោយកត់សម្គាល់ផងដែរថាប្រសិនបើទារករបស់អ្នកពោរពេញទៅហើយនោះជេហ្វឺរឬម្តងគឺគ្រាន់តែជារឿងចាំបាច់ហើយក្នុងករណីខ្វះខាតម៉ាសឈីសនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយល្អបំផុត។

ហាង kefir និងទឹកដោះគោដែលមនុស្សពេញវ័យប្រើប្រាស់មិនមែនជាផលិតផលសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំទេ។ ពួកវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដោយសារតែថ្នាំពណ៌និងវត្ថុថែរក្សាដែលមាននៅក្នុងសមាសភាព។ ដូច្នេះអ្វីដែល kefir ដើម្បីផ្តល់ឱ្យកុមារ? ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានទំនោរក្នុងការទិញនៅក្នុងហាងនោះនៅពេលជ្រើសរើសវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលសមាសភាពយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយត្រូវប្រាកដថាមិនមានអ្វីទាំងអស់ដែលអាចធ្វើទៅបានទេ។ អាយុកាលរបស់ធ្នើគួរតែតិចតួចណាស់នេះបង្ហាញពីប្រភពដើមនៃផលិតផល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ kefir សម្រាប់កុមារ?

ដើម្បីរៀបចំគ្លីហ្វឺសម្រាប់កូននៅផ្ទះចូរយកកាគៀរជាអ្នកចាប់ផ្តើមហើយបន្ថែមទឹកដោះគោឡើង។ នៅក្នុងសមាមាត្រ: សម្រាប់ទឹកដោះគោមួយកែវ - មួយស្លាបព្រានៃ kefir ។ ហើយទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយរហូតទាល់តែមានការបង្កើតរង្គសាលស្រដៀងនឹងជែលនេះវានឹងក្លាយជាថង់មួយថ្ងៃ។ ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃទៀតវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតផ្នែកថ្មី។ ផងដែរនៅក្នុងឱសថស្ថានអ្នកអាចទិញទិញពិសេសសម្រាប់ kefir និងរៀបចំ kefir នេះបើយោងតាមសេចក្តីណែនាំ។ ទឹកដោះគោដែលធ្វើពីដើមឈើសម្រាប់កុមារមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងហាង kefir ព្រោះវាផ្ទុកច្រើន បាក់តេរីមានប្រយោជន៍និងមិនមានផ្ទុកបន្ថែមទៀតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដូចជា kefir ឬឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យបានល្អទោះបីជាកុមារមានអាឡែរហ្សី។ នេះបណ្តាលមកពីការចម្រាញ់សារធាតុប្រូតេអ៊ីនផ្នែកខ្លះនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាត្រូវបានរំលាយល្អប្រសើរជាងមុនដោយលាមកក្រពះពោះវៀនរបស់កុមារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់ឱ្យ kefir ទៅកុមារ?

ដូចជាការណែនាំនៃម្ហូបថ្មីណាមួយសម្រាប់ទារក, ចាប់ផ្តើមទាក់ទាញជាមួយ kefir, គួរតែត្រូវបានបន្តិចម្តង។ នៅថ្ងៃដំបូងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកុំឱ្យលើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបង្កើនកិតើរហូតដល់អាយុត្រូវបានកំណត់នៅអាយុនេះ។