ខូឃីស័រអ័រមេគីគឺជាប្រភេទនំធ្វើដោយដៃដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ។ រចនាសម្ព័ន្ធពន្លឺរសជាតិសុខដុម, ក្លិនបិដោរក្រអូបរីករាយគាំទ្រការចំអិនម្ហូបនៅលើកំពូលនៃប្រជាប្រិយភាព។ លើសពីនេះទៅទៀតរូបមន្តបុរាណមានដើមឈើធំទូលាយជាមួយនឹងការប្រែប្រួលដ៏ធំដែលមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងវត្ថុដើមនិងមានអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
ខូឃីស៍នៅផ្ទះ
ខូឃីស៍ដែលផលិតដោយខ្លួនឯងដែលជារូបមន្តដែលសាមញ្ញបង្កប់អត្ថន័យវិជ្ជមានបំផុតបន្ទាប់ពីរសជាតិ។ សេចក្ដីស្រឡាញ់នៅទូទាំងប្រទេសសម្រាប់ការចំអិនម្ហូបគឺដោយសារតែលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារដែលមិនអាចយកជាការបាន។ ផលិតផលដុតនំនឹងមិនមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបថ្មីហើយផលិតផលនេះនឹងត្រូវការមានតម្លៃសមរម្យនិងសាមញ្ញបំផុត។
ខូគីអូតាវ៉ា - បុរាណរូបមន្ត
ខូឃីស៍ដែលមានរូបសម្បត្តិបុរាណ នៅផ្ទះមានលក្ខណៈទាក់ទងនឹងការរចនារបស់វានៃពពួក Herculean flakes ។ ពួកវាអាចដាក់ដីក្នុងម្សៅឬកំទេចតូចៗជាមួយម៉ាស៊ីនកិនឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេប៉ុន្តែមានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើវាក្នុងទម្រង់ដើមរបស់ពួកគេដែលផ្តល់រចនាប័ទ្មនៃបង្អែមកាន់តែច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 170 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- herkules - 1,5 ម៉ែត្រ។
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- soda សង - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងប្រេង, កិនជាមួយស្ករ។
- បើកបរនៅក្នុងស៊ុតជំនួសនិង whisk ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។
- Pour oatmeal, ម៉ាសម្សៅ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងដាក់វាសម្រាប់រយៈពេលមួយឬពីរម៉ោងនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកក។
- រមៀលបាល់ចេញពីបាតដាក់នៅលើ parchment និងដុតនំអង្ករ oatmeal នៅ 180 ដឺក្រេម្ភៃនាទី។
ខូឃីស៍អង្ករជាមួយចេក
ដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារភាគច្រើននៃការព្យាបាលអ្នកនឹងត្រូវការត្រឹមតែពីរសមាសភាគ - flakes និងចេក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម raisins និងគ្រាប់មួយចំនួនទៅមូលដ្ឋានដែលនឹងធ្វើឱ្យ dessert កាន់តែមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិ។ ដុតនំដូចជាខូឃីសាប៊ូអង្ករទន់ ៗ ដែលមានរូបមន្តដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- Hercules - 1 ធាតុ;
- ចេក - 2 បំណែក;
- បន្ថែម (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ចេកត្រូវបានសម្អាតដោយផ្សិតនិងលាយជាមួយធញ្ញជាតិ។
- ផ្តល់ឱ្យឈរប្រហែលប្រហែលកន្លះម៉ោងធ្វើអន្តរាគមន៍បើចាំបាច់រៀបចំបន្ថែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងដាក់បញ្ចូលសារធាតុជាមួយស្លាបព្រានៅលើ parchement ដែលផ្តល់ឱ្យតុធ្វើឱ្យមានរាងស្អាត។
- ផ្ញើសន្លឹកដុតនំជាមួយខូឃីអ័របាយនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទី។
ខូឃីស៍អង្ករជាមួយសូកូឡា
បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនខូឃីស៍ជាមួយសូកូឡា។ អ្នកអាចប្រើដំណក់សូកូឡាឬបំណែកតូចៗដែលខូចចូលទៅក្នុងក្បឿង។ ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនៃផលិតផលនិងកំណត់សម្គាល់ caramel មួយនឹងផ្តល់ជាតិស្ករត្នោត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីនិង Hercules - 100 ក្រាម;
- ស្ករសនិងត្នោត - 100 ក្រាម។
- ម្សៅដុត - ½ tsp;
- សូដានិងអំបិល - សម្រាប់¼ tsp;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សូកូឡា - 50 ក្រាម
- vanillin - pinch ។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតដ៏ធំលាយជាមួយស្ករនិងវ៉េណាឡាដែលមានពីរប្រភេទត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺតប៊ឺត។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលហូរដោយឥតគិតថ្លៃនិងបន្ទះសូកូឡាឬទម្លាក់និងលាយល្អ។
- រីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រានៅលើស្លឹក parchment បានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
- ដុតនំអូស្ការសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 175 ដឺក្រេ។
ខូឃីអ័រមេឃីជាមួយឈីស
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺឃុកឃាត់ឈីសអាំងតែងជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រាប់និង raisins នេះ។ ឈីក្រុមគ្រួសារគឺល្អជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសយកគ្រាប់ granular ស្ងួត។ អង្ករល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងករណីនេះមុនពេលកិនយ៉ាងម៉ត់ចត់ហើយស្ងួតគ្រាប់ផ្លែឈើនៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនឬនៅក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 80 ក្រាម;
- flakes កំទេច - 1,5 st ។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- repaid vinegar soda - 10 ក្រាម;
- គ្រាប់និង raisins - សម្រាប់ដៃមួយ។
ការរៀបចំ
- ឈីសូលុយស្យុងគឺជាដីដែលមានប្រេងបន្ថែមម៉ាស់ពងដែលមានជាតិស្ករ granulated និងកូរ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងគ្រាប់ dough គ្រឿងផ្សំរលុងទាំងអស់ផ្លែឈើស្ងួតនំប៉័ង។
- ដោយដៃមានសំណើមគ្រាប់បាល់ត្រូវបានរមូរចេញពីសារធាតុនៃសារធាតុរាលដាលហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកជ័រនៅលើសន្លឹកដុត។
- ផ្ញើប័ណ្ណខូឃីស៍អង្ករសម្រាប់ដុតនំម្ភៃនាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ខូឃីអាត់អាំងជាមួយទឹកឃ្មុំ
ឆ្ងាញ់, ល្មមមធ្យមអាចខូគីពីម្សៅ oat ។ ក្នុងករណីនេះទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែមផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំដែលធ្វើឱ្យវាអាចប្រើបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ចំពោះអ្នកដែលស្ករត្រូវបានគេបង្ខំ។ រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នៅផ្ទះនៅលើរូបមន្តនេះនិងរីករាយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយមិនធ្វើឱ្យខូចសុខភាពនិងតួលេខរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- herkules - 1.5 CUPS;
- ទឹកឃ្មុំ - 140 ក្រាម
- margarine - 100 ក្រាម
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- រលាយប៊ែលលីនបញ្ចូលវាជាមួយស៊ុតដែលវាយដំអំបិលក្រែមម្សៅម្សៅដុតនំអូហាមេនទឹកឃ្មុំនិងកូរ។
- ចាក់រុំម្សៅម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
- ផ្តល់មូលដ្ឋានដើម្បីញ៉ាំក្រោមខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- តុបតែងគ្រាប់បាល់ជុំ ៗ ដោយប្រើស្លាបព្រាពីរដែលមានប្រដាប់ប្រដារឬគ្រាន់តែសើមដូងរបស់អ្នកហើយរមៀលពួកគេដោយដៃរបស់អ្នក។
- ដុតនំម្សៅអង្ករឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ខូឃីស័រអង្ករដោយគ្មានម្សៅ
ខូឃីស៍ពីម្សៅអង្កររូបមន្តដែលត្រូវបានកំណត់ខាងក្រោមមិនមានម្សៅស្រូវសាលីទេ។ Hercules ក្នុងករណីនេះគឺដីជាមួយម៉ាស៊ីនកិនឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេយ៉ាងល្អហើយក្ដារលាយត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងដំឡូងបារាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- Hercules - 140 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - 5-6 ស្ត។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ដីកិន - ចាន។
ការរៀបចំ
- វាយខ្លាញ់ទន់ជាមួយស្ករ granulated រហូតដល់រលោងនិងរសជាតិ។
- ដ្រាយស៊ុតធ្វើឧបករណ៍សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយនាទីផ្សេងទៀត
- កូរនៅក្នុងគោលនយោបាយធញ្ញជាតិអង្ករតូចម្សៅដុតនំកិនដីនិងគ្រាប់កាំបិត។
- គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកមួយ។
- រមៀលគ្រាប់បាល់ជាមួយនឹងដៃដែលមានសំណើមទំហំនៃ Walnut ដ៏ធំដាក់វានៅលើការកាត់ parchment និងផ្ញើសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទីនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។
ខូឃីអាំងអញ្ចាញ
តាមការណែនាំខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដុតនំ អង្ករដោយគ្មានស៊ុត ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ប្រែទៅជាគ្មានខ្លាញ់, មិនមានខ្លាញ់សត្វនិងត្រូវបានធ្វើឡើងចេញពី dough ដោយគ្មានម្សៅស្រូវសាលីនិងជាតិស្ករ granulated ។ បន្ថែមទៅវាគ្រាប់និង raisins ផ្តល់ឱ្យតិត្ថិភាពផលិតផលនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំដូចជាបង្អែមគឺជាក់ស្តែង។
គ្រឿងផ្សំ:
- Hercules - 160 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 120 ក្រាម
- Walnut និង raisins - 50 ក្រាមក្នុងមួយ;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- ក្រណាត់អង្ករលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំរលួយដទៃទៀតទឹកឃ្មុំជាតិខ្លាញ់បន្លែខណៈពេលដែលបន្ថែមគ្រាប់កំទេចនិងនំប៉័ងបន្តិចបន្តួច។
- តុបតែងជាមួយផ្នែកដូងមានសំណើមនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
- ដុតនំអង្ករអង្ករពី oatmeal សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ខូឃីស័រអ័រមេគីក្នុងខ្ទះចៀន
នំអង្ករអូលឺម៉ិចអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួត។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជឿជាក់ថាផលប្រយោជន៍នៃផលិតផលត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុន្តែការពិតពួកគេត្រូវបានដុតដោយគ្មានប្រេងដូច្នេះលក្ខខណ្ឌគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរចនានៅក្នុងឡ។ តែទៀងទាត់ជាមួយបង្អែមបែបនេះនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងមុខងារដទៃទៀតនៃរាងកាយនឹងរួមចំណែកដល់សុខុមាលភាពនិងអារម្មណ៍។ អាហារឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានរៀបចំក្នុងប៉ុន្មាននាទីហើយលទ្ធផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Hercules - 100 ក្រាម
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ - 30 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- apricots ស្ងួត - 4 PCs;
- raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដីកិន - ½ tsp ។
ការរៀបចំ
- Hercules ត្រូវបានកំទេចទៅក្នុងកំទេចកំទីល្អ។
- បន្ថែមជាតិស្ករដែលមានជាតិខាញ់ដី។
- Steam ផ្លែឈើស្ងួត, គូប apricots ស្ងួត។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលស៊ុតឆៅពណ៌សនិងលាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃ។
- ធ្វើនំតូច ៗ រាលដាលនៅលើចានឆាំងកំដៅស្ងួតហើយឈរនៅក្រោមគំរបនៅលើកំដៅអប្បបរមាប្រហែលបីនាទីនៅចំហៀងគ្នា។