ស៊ុបជាមួយផ្សិត

ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើដំឡូងមីនស៊ុបពីផ្សិត។ ម្ហូបនេះបានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដោយមានភាពទន់ភ្លន់ដេញថ្លៃនិងរសជាតិផ្សិតឆ្ងាញ់។

ស៊ុបផ្សិតផ្សិតជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្លែងក្លាយស្រស់ - 400 ក្រាម
• អំពូល - 2 បំណែក;
• Cream - 1 item;
• ទឹកដាំឱ្យពុះ - 1 ធាតុ;
• ប៊ឺរលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• នំប៉័ងពណ៌ស - សម្រាប់ toast;
• បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងយកអំពូលចេញពីអង្រែហើយកំទេចវាតាមអំពើចិត្ត។ ផ្សិតម្ទេសត្រូវបានកែច្នៃកាត់ចំនួនពាក់កណ្តាលនិងក្រឡុក។ បន្ទាប់មកដាក់កាំរស្មីចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៊ឺសូកូឡានិងលាយជាមួយកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះបោះផ្សិតទៅឱ្យគាត់លាយបញ្ចូលគ្នានិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីម្តងទៀត។

កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍សូមចម្អិនអាហារពេលមាន នំប៉័ង ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, នំបុ័ងពណ៌សកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់មួយចំនួនតូចនៃប្រេងបន្លែនិងចំអិននៅក្នុង oven ឬនៅលើចង្ក្រានដើម្បី ruddy ។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ទឹកមួយកែវថ្នមៗទៅបន្លែដាក់គ្រឿងទេសជាតិពណ៌បៃតងខៀវឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទីបន្ទាប់បន្ទាប់មកលាយអង្ករហើយវាយស៊ុបក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់ពីចាក់ក្រែម, នាំយកទៅរំពុះនិងបិទ។ នោះហើយជាទាំងអស់ស៊ុបផ្សិត creamy ជាមួយផ្សិតម៉្យាងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ស៊ុបក្រែមឈីសជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 6 PC ។
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ផ្សិតម្ទេស - 600 ក្រាម
• សាច់ក្រកឆៅ - 200 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
• ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកឆ្អិនទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយដាក់វាលើភ្លើង។ ពេលនេះខណៈពេលដែលរៀបចំបន្លែទាំងអស់: ស្អាត, លាងជមែះនិងកិននៅក្នុងបំណែកចៃដន្យ។ Carrots អាចត្រូវបានគេដុតនៅលើដុតដ៏ធំមួយហើយអំពូលនិងដំឡូងត្រូវបានកាត់បន្ថយបានល្អបំផុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រពៃណី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ដំឡូងចូលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនវាប្រហែល 5 នាទីហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នាចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងខ្ទះឆារនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកផ្ទុកនំបុ័ងទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងមួយ។

ពីផ្សិតម៉្យាងបញ្ចូលសណ្តែកម៉ានីនប្រសិនបើផ្សិតទាំងមូលត្រូវបានគេកាប់ជាបំណែកហើយបញ្ជូនវាទៅបន្លែដែលនៅសល់។ យើងកាប់សាច់ក្រកជាមួយចំបើងហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីយើងក៏បោះវាទៅក្នុងស៊ុប។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតកាត់ដោយកាំបិតហើយរួមគ្នាជាមួយស្លឹកឡារ៉លអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពី 2-3 នាទីទៀតផ្ញើឱ្យពួកគេ ឈីសកែច្នៃ ។ ឥឡូវនេះយើងរង់ចាំរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុងយកបន្ទះពីភ្លើងហើយយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងចាក់ចេញនូវស៊ុបផ្សិតដែលផ្សំជាមួយផ្សិតនៅលើចានហើយអញ្ជើញអ្នករាល់គ្នាឱ្យញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• គំនិត - 200 ក្រាម
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ;
• fennel ស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
• Cream - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកលាងបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ, ប៉ុន្តែមិនចាក់ចេញ។ ចំឡែកនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតកាត់ចោលនិងកាត់តាមប្រេងបន្លែ ប្រមាណ 10 នាទី។ ប្រសិនបើផ្សិតស្ងួតបន្ទាប់មកត្រាំពួកវាអស់រយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុង 2 រំពុះបន្ទាប់មកឆ្អិនហើយចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សូមចងចាំថាជាមួយផ្សិតស្ងួតស៊ុបមានក្លិនក្រអូបច្រើន។ ឥឡូវនេះលាយខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងដំឡូងឆ្អិនជាមួយម្សៅល្អ ៗ រហូតដល់ឯកសណ្ឋានចាក់នៅក្នុងក្រែមហើយប្រសិនបើស៊ុបបានក្លាយទៅជាក្រាស់ខ្លាំងបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយទំពាំងបាយជូរដំឡូង។ បន្ទាប់ពីនេះយើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅរំពុះប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ យើងចាក់ចេញស៊ុប - សុទ្ធដែលឆ្ងាញ់ពីផ្សិតនៅលើចាន, sprinkle ជាមួយ chopped dill និងបម្រើដល់តារាង។