ទាជាមួយ sauerkraut - សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែនៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលមិនគួរឱ្យជឿអាហារនិងហ៊ាន។ វាគឺជាការពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារ, នៅពេលដែលរាងកាយខ្វះវីតាមីន។ ចូររកឱ្យឃើញជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនទាជាមួយ sauerkraut ។
ទាជាមួយ sauerkraut
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ទា - 2 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជាតិដែកបានដាក់គំនិតកាត់និងស្ពបន្តិច។ យើងធ្វើអ័កទាសាច់អំបិលម្រេចនិងខាងក្នុងយើងដាក់ឆៃកែវ។ ដាក់បក្សីនៅលើបន្លែចាក់កញ្ចក់នៃទឹកមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើម្ហូបសម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ° C ។ ដើម្បីទាដុតនំជាមួយ sauerkraut យើងបម្រើដំឡូងនិង salad ណាមួយ។
រូបមន្តទា stuffed ជាមួយ sauerkraut
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ទា - 1 ដុំ;
- butter - 30 ក្រាម;
- bacon ការជក់បារី - 150 ក្រាម;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Quail ស្ពច្របាច់, ផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុង scallop និងចាក់នៅក្នុងទឹកតូចមួយ។ បន្ថែមដុំប៊ឺក្រឡុកកូរនិងក្រឡុកលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់រហូតដល់ទន់។ សុដន់សុដន់, ផ្លែប៉ោមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់ចោលនៅក្នុងបំណែកដូចគ្នាដាក់ចូលស្ពៃស្ករនិងលាយ។ carcass ទាលាងនិង rubbed ជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះយើងប្រមូលផ្ដុំសត្វបក្សីជាមួយនឹងការរៀបចំអាហារនិងការដេររន្ធមួយនៅក្នុងពោះជាមួយនឹងខ្សែស្រឡាយ។ រាលដាលខ្មោចចូលទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំជ្រៅចាក់នៅក្នុងទឹកនិងដុតនំប្រហែល 2 ម៉ោងនៅ 180 អង្សារសេ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររាល់កន្លះម៉ោងលិចទឹកបក្សីជាមួយខាញ់ហើយបើចាំបាច់ចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់មកយើងបានទាទាដែលមានចងក្រងជាមួយទឹកជ្រលក់រួចគ្របវាជាមួយទឹកឃ្មុំផុយស្រួយនិងដុតនំប្រហែល 9 នាទីរហូតទាល់តែមានស្រទាប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។
រូបមន្តទាជាមួយ sauerkraut
គ្រឿងផ្សំ:
- ទា - 1 ដុំ;
- sauerkraut - 300 ក្រាម
- ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការរៀបចំនៃទាជាមួយ sauerkraut យើងដំបូងរៀបចំបក្សីនេះ: កាត់បន្ថយខ្លាញ់បន្ថែមនិងកាត់សាច់ទៅជាផ្នែកមួយ។ កាត់កិនជាតិខ្លាញ់ដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនិងកំដៅវាទៅការបង្កើតនៃការបំផ្លាញដែលត្រូវបានបោះចោលទៅឆ្ងាយ។ នៅលើចំណិតចំណិតខ្លាញ់ទាឆ្អឹងត្រីពីភាគីទាំងពីរ។ ស្ពស្រស់បាន shred និងរួមគ្នាជាមួយនឹង onions chopped យើងហុចសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅលើប្រេងបន្លែ។ ក្នុងខ្ទះចៀនមួយទៀតលាយឆ្អឹងខ្នងហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នានូវបន្លែទាំងអស់ជាមួយគ្នាហើយរាលដាលវានៅលើទា។ យើងបានបន្ថែមទឹកមួយចំនួនបោះគ្រឿងទេសគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងទា stew ជាមួយ sauerkraut 40 នាទី។