Patties លើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

ស្រមៃមើលមុខមាត់ដែលមានខ្យល់អាកាសដែលមានសំបកក្រាស់នៅខាងក្រៅដែលគ្របដណ្តប់នូវចំណិតដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងក្រណាត់ខ្យល់។ នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោមយើងនឹងពិភាក្សាពីវិធីពីរយ៉ាងនៃការបង្កើតរទេះបែបនេះហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ឆ្មាចៀននៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានមេផ្សិត

បំពេញសម្រាប់ pies ទាំងនេះអ្នកអាចជ្រើសយ៉ាងពិតប្រាកដណាមួយទេប៉ុន្តែយើងពេញចិត្តបុរាណមួយ - ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - ធាតុ 1;
• អំបិល - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 2-2 1/2 tbsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយការបំពេញ។ យើងដាំដំឡូងឆ្អិនបន្ទាប់មកញ៉ាំអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រនិងទុកប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់និងរូបរាងនៃពណ៌មាស។ លាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយដំឡូងកំទេចនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

ឥឡូវចូរយើងយកដប។ Drizzle ត្រូវបានលាយជាមួយសូដានិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកជានិច្ច pouring ម្សៅមុន sifted, knead dough ក្រាស់។ dough សម្រាប់ dough curd ត្រូវតែទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែមិនស្អិតវាគួរតែត្រូវបាន kneaded ប្រហែល 8-10 នាទី។

យើងបែងចែក dough ចូលទៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗរមៀលចេញដាក់ដំឡូងបំពេញនៅចំកណ្តាលនំផ្ទះនិងបំបែកគែម។ Fry patties នៅក្នុង Pan ចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

Patties នៅក្នុង oven សម្រាប់ទឹកដោះគោ curdled - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - ធាតុ 1;
• ស្ករ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល -1 tsp;
• yeast ស្ងួត - 3/4 tsp ។
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

មុនពេលដែលបាន heated ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យើងរំលាយនៅក្នុងវាស្ករអំបិលនិង yeast ។ បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅ sifted, knead dough យឺតនេះ។ នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានផ្គុំចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយសូមចាប់ផ្តើមរមាំងដោយដៃយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ dough ជាមួយកន្សែងសើមមួយដាក់វានៅក្នុងកំដៅនិងទុកវាសម្រាប់ 1 ម៉ោង។

រំពុះពងនិងលាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។

dough Yeast ត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែក, រមៀលចេញយើងបានដាក់នៅខាងក្នុង stuffing ហើយយើង patch គែម។ យើងបានផ្តល់ឱ្យឡានរបស់ពួកគេជាលើកទីពីរ 45 នាទី។ បន្ទាប់មកដុតនំដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។

ក្នុងនាមជាការបំពេញមួយ, អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែស៊ុត, ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបេះដូងរបស់អ្នកចង់បាន, ពី berries និងផ្លែឈើទៅថ្លើមនិងផ្សិតចៀន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!