ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលដើម្បីឈរនៅចង្ក្រានជាយូរមកហើយយើងសូមណែនាំអោយចំអិនត្រីភ្លាមៗដោយ ដំឡូង ។ ដំឡូងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងលដែលវាត្រូវការតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ សូមព្យាយាមរៀបចំវាតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាការពិតនៃពាក្យរបស់ខ្ញុំ!
រូបមន្តសម្រាប់ត្រីដុតជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- Dorada - 1 pc ។
- គ្រឿងទេស, rosemary
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាង, ស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ដាក់វាក្នុងចង្ក្រានអំបិលម្រេចបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចនិងលាយឱ្យបានល្អ។ យើងធ្វើត្រីយកក្រពើចេញកាត់ព្រុយជាមួយកន្ត្រៃនិងលាងជមែះ។ បន្ទាប់មកលុបវានៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkled ជាមួយ rosemary នៅនឹងឆន្ទៈនិង sprinkled ជាមួយទឹក lemon ស្រស់។ យើងផ្លាស់ប្តូរត្រីជ្រក់របស់យើងចូលទៅក្នុងចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅពីខាងលើយើងបានរីករាលដាលដំឡូងនិងដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡនៅ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ 5 នាទីមុនចប់ការចម្អិនចម្អិនអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីបង្កើតជាចំណីអាហារ។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរត្រីនិងដំឡូងទៅជាម្ហូបធំហើយបម្រើវាទៅតុ។
ត្រីក្រហមដុតនំជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់អាំងត្រីសាឡី - 6 គ្រាប់។
- គ្រឿងទេស, seasoning សម្រាប់ដំឡូង;
- ដំឡូង - 6 PC ។
- lemon - 1 ដុំ;
- parsley និង dill ។
ការរៀបចំ
យើងនឹងវិភាគវិធីមួយបន្ថែមទៀតពីរបៀបចម្អិនត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានដំឡូង។ រៀបចំនិងកាត់ក្រដាសសន្លឹក។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើ foil និង sprinkled ជាមួយ seasoning និងគ្រឿងទេស។ នៅលើកំពូលនៃ សាច់អំបិលត្រី salmon ជាន់គ្នារដូវវាជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងរីករាលដាល twigs ពីរបីនៃ parsley និង dill ។
ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នជួសជុលគែមរបស់ foil, ធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយចំនួននៅលើកំពូលដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយចេញ។ ធ្វើនីតិវិធីទាំងមូលឡើងវិញជាមួយបំណែកទាំងអស់នៃត្រីនិងដុតនំ preforms នៅក្នុងឡចំហាយ preheated សម្រាប់ 20-25 នាទី។ បនាប់មកដាក់ដុំនីមួយៗក្នុងចានលើចានមួយហើយដាក់វាលើតុ។
ត្រីដុតនំនៅក្នុងស្លឹកជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet ត្រី - 800 ក្រាម;
- carrots - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- បៃតង - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់សន្លឹកកាត់មួយនៃ foil ជាមួយភាគហ៊ុននៅលើហោប៉ៅមួយ។ បន្ទាប់មកយើងខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែល្អហើយដាក់វាឡែក។ ដំឡូងដែលមានប្រដាប់ខ្ទះចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស៊ីឡាំងអំបិលនិងដាក់នៅលើស្លឹក។ យើង chop ខ្ទឹមបារាំងមិនបានយ៉ាងល្អដំឡូង sprinkle ។ carrots peeled កិននៅលើ grater មួយនិងគ្របដណ្តប់ស្រទាប់សូម្បីតែនៃ onions ។ ត្រីលាងត្រីលាងកាត់ទៅជាផ្នែកមួយ podsalivaem ម្រេចនិងដាក់នៅលើបន្លែ។ ទាំងអស់ត្រូវបានខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងសន្លឹកហើយផ្ញើទម្រង់បែបបទទៅឡរឡាយដែលមានអីវ៉ាន់សម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។ ផ្ទេរម្ហូបដែលបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅនឹងចានមួយនិង sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។
ខ្ទឹមត្រីដុតនំជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីត្រី - 500 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានជម្រះ, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងដំឡូងនៅក្នុងរង្វង់ហើយ onions ត្រូវបាន shredded ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ឈីសត្រូវបានខ្ទេចខ្ទះនៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled ជាមួយ butter ដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងស្រទាប់នៃដំឡូងមួយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងដាក់នៅលើបំណែកកំពូលនៃត្រីដែល seasoning ពួកវាជាមួយគ្រឿងទេស។ fillet ត្រីលាបខ្លាញ់ lightly ជាមួយ mayonnaise, ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងថាសដុតនំនិង sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 50 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។