casserole ដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដ៏ធំមួយជាមួយនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ហ៊ាន។ ដើម្បីអនុវត្តគំនិតដែលអ្នកត្រូវការអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំនិងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលមិនធម្មតាប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole ពីដំឡូងនិងសាច់ minced មួយ?
បង្កាន់ដៃដុតដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven - រូបមន្ត, ជាក្បួនមួយ, មិនមែនជាបញ្ហា។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបហើយមនុស្សគ្រប់រូបនឹងរកឃើញអ្នកចូលចិត្តរបស់ពួកគេ។
- រូបមន្តទូទៅបំផុតគឺ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និងឈីស។ គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយគឺជាកាតព្វកិច្ចវា "ផ្សាភ្ជាប់" នូវគ្រឿងផ្សំចានហើយវាមានពណ៌ក្រហម។
- មូលដ្ឋាននៃការដំឡូងអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដំឡូង mashed, grater ដឹងគុណឬចំណិតបន្លែក្នុងលក្ខណៈនៃការ gratin របស់បារាំង។
- ដំឡូងសាច់មានដំឡូងនិងសាច់ឆក់ត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់ឬតួកគីអ្នកអាចលាយសាច់ផ្សេងគ្នា។ បន្ថែម minced ឆៅ, toasty បន្តិច, ស្រទាប់សាច់ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ meatballs នេះ។
សាច់មាន់និងដំឡូងដុត
Casserole ជាមួយសាច់ minced និងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះគឺជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញដែលចម្អិនទាំងអស់នឹងចំអិន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងមួយដ៏ធំមួយ baked និងទាំងអស់! ការព្យាបាលឆាប់រហ័សតម្លៃសមរម្យនិងថវិការនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងវានឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកញ៉ាំឃ្លានចំនួន 4 នាក់។ អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងសាឡាត់ឬបន្លែស្រស់ៗ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet minced - 500 ក្រាម;
- ដំឡូងក្នុងឯកសណ្ឋាន - 4 PCs ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - ½ធាតុ;
- carrots - 1p ។
- គំនិតពណ៌បៃតង - 20 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច thyme ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូង Peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់
- លាយកម្លាំងសាច់ជាមួយនឹងការ៉ុតដំឡូងដឹងគុណ។
- ដ្រាយស៊ុត, ណែនាំម្តងនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់, អំបិលនិងលាយ។
- ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយ sprinkle ជាមួយឈី។
- casserole ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ដុតត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 190 ។
casserole ដំឡូងដឹងគុណជាមួយសាច់ minced
ដំឡូងបារាំងនេះត្រូវបានធ្វើពីដំឡូងដឹងគុណនិងសាច់ឆាំងដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នឹងត្រូវបានដុតនំពោរពេញទៅដោយក្លិនបិដោររបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចអនុវត្តការ៉ុតដែលមាននៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះហើយវានឹងបន្ថែមជាតិទឹកទៅក្នុងការព្យាបាល។ ដោយពិចារណាទៅលើការរៀបចំនៃសមាសភាគនេះម្ហូបនឹងត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់ជ្រូកអាំងសាច់ - 600 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ l ។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- អំបិល, oregano ។
ការរៀបចំ
- សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ដំឡូងធំ។
- ចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមក្នុងច្កនចិញ្ចឹមរហូតដល់រាវហួត។
- លាយស៊ុត, mayonnaise, ខ្ទឹម c hopped និង oregano ។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oily ដាក់ចេញស្រទាប់ទឹកជ្រលក់ promazyvaya គ្នានិង salting: ដំឡូង, សាច់ minced, carrots ដឹងគុណចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតប៉េងប៉ោះ។
- ចាក់នៅសល់នៃទឹកជ្រលក់នោះ sprinkle ជាមួយឈីស។
- រៀបចំដំឡូងបារាំងដំឡូងឆៅជាមួយសាច់ឆៅក្នុងឡនៅ 40 នាទីនៅ 190 ។
Casserole ជាមួយ eggplant, សាច់ minced និងដំឡូង
រូបមន្តនេះសម្រាប់ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នឹងរំលឹក connoisseurs នៃម្ហូបក្រិកម្ហូបជាតិមួយ - moussaka ។ ប៊េលចេលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសទៅនឹងម្ហូបដែលសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នាហើយការព្យាបាលដោយខ្លួនវាទៅយ៉ាងខ្លាំងនិងមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់រសជាតិពិសេសអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបណែនាំឱ្យបន្លែត្រូវបានចៀនដោយឡែកពីគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 400 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 4 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- eggplant - 2 បំណែក;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- bechamel - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងចាននៅតាមបណ្តោយផ្លែឈើ, fry រហូតដល់ crust ruddy មួយ។
- ចំអិនដំឡូងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្ថែម។
- ជាលើកដំបូងដើម្បីដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដំឡូងនេះបន្តដោយ eggplant ។
- Fry សាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចដាក់នៅលើកំពូលនៃបន្លែ។
- ស្រទាប់បន្ទាប់គឺប៉េងប៉ោះ។
- Pour besamelem, sprinkle ជាមួយឈីស។
- ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Casserole ជាមួយសាច់ minced, ដំឡូងនិងផ្សិត
មួយ casserole hearty ពី ដំឡូងជាមួយសាច់ minced , បំពេញបន្ថែមជាមួយផ្សិតប្រែចេញខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់គ្រប់គ្រាន់ម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីម្ហូបមួយនឹងមិនត្រូវបានត្រូវការគ្រប់គ្រាន់ salad បន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចត្រូវបានគេដាក់ឆៅនៅក្នុងផ្សិតលើកលែងតែផ្សិតដែលពួកគេត្រូវដាក់នៅលើចានឆាំងជាមុនដូច្នេះពួកគេនឹងបង្កើនក្លិនរបស់ខ្លួន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកជ្រលក់ creamy - tbsp 3-4 ។ l ។
- អំបិល thyme ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតបានកាត់ធំដាក់នៅក្នុង Pan frying ក្តៅ fry ជាមួយ butter ។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ slices ដំឡូងបន្ទាប់មកចែកចាយសាច់ minced, ផ្សិត, អំបិលទាំងអស់។
- ចាក់ល្បាយនៃស៊ុតនិងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយ។
- ប្រោះជាមួយឈីសដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 190 ។
Casserole ជាមួយត្រីនិងដំឡូង minced
ត្រីឆ្លាមមួយដែលឆ្ងាញ់ពីដំឡូងជាមួយត្រីងុយឆ្អិនខ្ចីរបស់ត្រីក្រហមនឹងយកឈ្នះលើគូស្នេហ៍មិនចូលចិត្តទាំងអស់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ជាធម្មតា, វាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀបចំសាច់ minced ជាមុន, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យវាដោយខ្លួនឯង។ ចំពោះអ្នកគាំទ្រនៃក្ដៅជ៉ុន, ផ្លែកៃក្តោមត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំនេះមិនមែនជាចាំបាច់ទេទោះបីជាវាធ្វើឱ្យរសជាតិពិសេសចំពោះ casserole ក៏ដោយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 600 ក្រាម
- mince នៃត្រី salmon - 500 ក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- yoghurt - 4 tbsp ។ l ។
- rosemary - 1 tsp;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ l ។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ l ។
- ម្ទេស - 1 pod;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- Rosemary ផលប៉ះពាល់ដោយម្រេច chopped, លាយជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ។
- កាត់ដំឡូងជាមួយកំប៉ុងដាក់ពាក់កណ្តាលស្រទាប់ដំបូងបន្ថែមអំបិលនិងគម្រប។
- បន្ទាប់មកចែក mince បន្ថែមអំបិលខាញ់ល្បាយនៃ butter និងទឹក lemon មួយ។
- គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំឡូងនោះទេ។ អំបិលនិងខាញ់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
- Sprinkle ជាមួយឈីស។
- រៀបចំដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំង ជាមួយនំប៉័ងត្រី ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 200 ។
Casserole ជាមួយសាច់ minced, ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ
Casserole ពីសាច់ minced, ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះនិងឈីស, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, នឹងភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកជំនាញ gourmets ស្មុគ្រស្មាញ។ ម្ហូបអាហារដែលចេញមកមានជាតិផ្អែមពោរពេញទៅដោយភាពឆ្អែតនិងមានភាពគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងដូច្នេះគ្មានចំណុចណាក្នុងការបង្កើតអ្វីផ្សេងទៀតដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលស្រេកឃ្លាននោះទេ។ ពពួកទឹកត្រីដែលមានទឹកភ្លក់និងទឹកនឹងជួយដល់កុមារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- mayonnaise - 3 tbsp ។ l ។
- forcemeat - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- cherry - 10 បំណែក;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- អំបិល, គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងដែលមានទំហំធំលាយជាមួយស៊ុតឈីសដឹងគុណ, mayonnaise ។ អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។
- សាច់អំបិលលាយជាមួយពងអំបិល។ រដូវជាមួយម្រេច, រាងគ្រាប់បាល់តូច។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានដាក់ម៉ាស់ដំឡូងពីខាងលើចែកចាយ, pritaplivaya, គ្រាប់បាល់សាច់និង halves នៃ cherry ។
- ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ដីត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនៅឆ្នា 50 នាទីនៅឯ 190 ។
pudding ដំឡូងដុតនំជាមួយសាច់ minced
ដំឡូងបារាំងដុតនំជាមួយសាច់ឆៅគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីកម្ចាត់សំណល់នៃដំឡូងបារាំងពីបុណ្យណូអែល។ ការព្យាបាលតិចតួចណាស់, ដែលមិនត្រូវការធាតុផ្សំពិសេសឬគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើចង់បានសមាសភាពអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែម onions សមុទ្រឬ fry ផ្សិត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការប្រើឈីសល្អជាមួយនឹងរសជាតិ creamy រីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - 600 ក្រាម;
- កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
- អំបិលម្រេច;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ញាត់ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្ទះឆាជាមួយប៊ឺសរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
- ឈីកពាក់កណ្តាលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យលាយជាមួយដំឡូង mashed និងស៊ុត។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ពាក់កណ្តាលល្បាយដំឡូងនោះចែកចាយស្រទាប់នៃសាច់ minced មួយអមដោយសុទ្ធដែលនៅសេសសល់។
- Sprinkle ជាមួយឈីសនៅសល់, ដឹងគុណធំ។
- ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទីនៅ 200 ។
Casserole ពីផ្កាខាត់ណា, សាច់ minced និងដំឡូង
ការរៀបចំ pudding ដំឡូង ជាមួយសាច់ minced មិនយកពេលវេលាជាច្រើនជាពិសេសប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ត្រូវបានរៀបចំជាមុន: ស្ពនិងដំឡូងត្រូវបានចម្អិនទៅពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយ meatballs សាច់ត្រូវបានធ្វើពីសាច់មាន់។ អាហារនេះទៅឆ្ងាញ់ insanely, ថាវានឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីឱ្យត្រជាក់ដូចជាវានឹងត្រូវបានបរិភោគ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ខាត់ណាផា្កស្ព - ½សម;
- សាច់មាន់ - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 2 tbsp ។ l ។
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, pinch នៃ thyme;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
ការរៀបចំ
- ចំណិតដំឡូងនិងខាត់ណាផា្កស្ពរំពុះមិនលើសពី 10 នាទី។
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានខ្លាញ់ដាក់បន្លែឆ្អិន, គ្រាប់បាល់សាច់អំបិលរដូវជាមួយម្រេច។
- លាយស៊ុត, Cream sour, ខ្ទឹម c hopped, thyme ។
- Pour គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឈីស។
- ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ។
Casserole ពី zucchini និងសាច់ minced
នំប៉័ងដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតជាមួយសាច់ និងដំឡូងឆៅត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ Zucchini មានរសជាតិអព្យាក្រឹត, ដោយសារតែអ្នកអាចពិសោធន៍ដោយមានទំនុកចិត្តជាមួយគ្រឿងទេស។ ក្នុងនាមជាបន្លែបន្ថែមទៀត, ប៉េងប៉ោះនិង carrots នឹងត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់និងគំនិត pickled នឹងបន្ថែមរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- forcemeat - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- onions សមុទ្រ - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - 4 tbsp ។ l ។
- អំបិល, oregano និង pinch នៃ rosemary មួយ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានខ្លាញ់ដាក់ចាននៃ zucchini, អំបិលចែកចាយនៃ carrots នេះ។
- ស្រទាប់បន្ទាប់ - forcemeat, onions marinated, អំបិល, ចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ចែកចាយកាហ្វេដំឡូងរដូវជាមួយអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ដាក់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឈីស។
- ដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីនៅ 190 ។