Lingonberry គឺជារុក្ខជាតិ shrubby ជាមួយដើមទំពាំងបាយជូរសាខានិង rhizome រលូនពីគ្រួសារ heather ។ វាដុះនៅក្នុងព្រៃឈើ deciduous និង coniferous នៅលើ bogs peat ។ សំណុំបែបបទវប្បធម៌ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរជាអកុសលវប្បធម៌កសិកម្មនេះមិនត្រូវបានរីករាលដាលនៅឡើយទេនៅចន្លោះក្រោយសូវៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដំរីលីងប៊ឺររីមិនគ្រាន់តែជាថ្នាំសម្រាប់រកថ្នាំរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេវាក៏មានសារធាតុជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត lingonberry គឺមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏ជា berry ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ ជាធម្មតា cranberries ទុំដោយខែកញ្ញា - ខែតុលា berries ងងឹតពីពណ៌ផ្កាឈូកទៅក្រហម ruby - ។ រសជាតិនៃការ bilberry berry ជាក់លាក់, sour - ផ្អែម - ជូរចត់, astringent បន្តិច។ មនុស្សជាច្រើនរីករាយនឹងប្រមូលផ្លែឈើ cranberries និងប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក lingonberries ល្អបំផុត?
ផ្លែល្ហុងខ្វងត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ដោយគ្មានការព្យាបាលណាមួយដោយសារតែអាស៊ីត benzoic ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវា (ដែលជាការថែរក្សាប្រសិទ្ធិភាពនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់) ។ គោមួយទៀតអាចត្រូវបានយកមកលាបជាមួយស្ករសចង្រៃស៊ីរ៉ូស្យូវនិងយៈសាន់។ អ្នកអាចរៀបចំម្សៅទឹកដោះគោឬម្សៅអាំង (ចំហាយទឹក) នៅក្នុងឡឬនៅក្នុងលឺ - រូបមន្តទាំងនេះគឺជាចំណាស់បំផុត។
ទិញ (ឬប្រមូល) berries នៅកន្លែងដែលបានបញ្ជាក់។ ចាប់តាំងពី cowberry បានយ៉ាងងាយស្រួលស្រូបយក radionuclides, នៅពេលដែលការទិញ, សុំវិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោមតាមច្បាប់។
រូបមន្តសម្រាប់ bilberries នំប៉័ងនៅក្នុង oven នេះ
ចូរគិតពីរបៀបធ្វើនំប៊ីប៊ែរីរីនៅក្នុងឡ។ យើងចំអិនម្ហូប cranberries ប៉េងប៉ោះយោងទៅតាមរូបមន្តចាស់របស់រុស្ស៊ី។ ការ berries ស្ងួតលាងនិងស្ងួតហួតហែងដោយធម្មជាតិដេកលក់នៅក្នុង saucepan មួយដែលយើងដាក់នៅក្នុង oven ឬដែលគេឱ្យឈ្មោះថាប៉ុន្តែរួចទៅហើយ oven រុស្ស៊ី oven សំរាប់ 2-3 ម៉ោង (អ្នកអាចបើកទ្វារបន្តិច oven) ។ នៅក្នុងឡាំងត្រជាក់អ្នកអាចរក្សាទុករហូតដល់ 5 ម៉ោង។
បនាប់មកយើងូវដាក់ខាណូបរីក្នុងពាងដលមាប់មគហើយយកគម្របប្លាស្ទិច។ ត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុក cranberries parsley គឺលក្ខខណ្ឌស្រេចចិត្តទេប៉ុន្តែចង់។ នៅរដូវត្រជាក់នៃ cranberries parsley ប្រមូលផលអាចត្រូវបានចម្អិន ផ្លែ cowberry វីតាមីនឆ្ងាញ់ជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករ។
Tomlen Cowberry
Cowberry យើងបានតម្រៀបនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ចេញដើម្បីឱ្យស្ងួតនៅលើ linen នេះ។ ពាងលាងស្អាតសុទ្ធតែត្រូវបានក្រៀវដោយចំហាយទឹកពីក្បាលនៃកំប៉ុងទឹកក្តៅ។ យើងបានបំពេញពាងជាមួយ berries ទៅកំពូលយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយលោហៈឬ lids កញ្ចក់។ ផ្នែកមួយនៃ berries គួរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបំពេញកំប៉ុងទៅកំពូលព្រោះនៅក្នុងដំណើរការនៃការ languishing មាតិការបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។
នៅក្នុងអាងមួយ (ឬ Pan ដ៏ធំមួយ) យើងបានដាក់កន្សែងឬកន្ទេលមួយយើងបានបង្ហាញធនាគារនិងចាក់ទឹកនៅលើ "ស្មា" ទៅធនាគារ។ ដាក់អាងត្រគាកនៅលើភ្លើងដោយថ្នមៗ។
នៅពេលដែលទឹកនៅក្នុង saucepan រំពុះយឺត berries នៅក្នុងកំប៉ុងថយចុះនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង (ពួកគេបានចាប់ផ្តើម languish ថាគឺកំដៅផ្តល់ឱ្យទឹកនិងការតាំងលំនៅ) ។ ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញុំរំលឹកអ្នក, អ្នកត្រូវការដើម្បីបិទពួកវាជាមួយនឹងកញ្ចក់ឬដែកគ្របដណ្តប់ចល័ត។ នៅពេលដែល berries បានទូទាត់បន្ថែមមួយដែលស្រស់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតរហូតដល់ berries បន្ថែមទៀតមិនអាចសម។ Berries គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយទឹកប៉ុន្តែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ
ជាទូទៅដំណើរការនេះមានរយៈពេលមិនលើសពី 40 នាទី។ ភាគច្រើនអាស្រ័យលើចានសមត្ថភាពនិងទំហំនៃកំប៉ុង (កំប៉ុងសមស្របបំផុតពី 0,25 ទៅ 1,0 លីត្រ) ។
នៅពេលដែល cranberries គឺ protomilas គ្រប់គ្រាន់, យកកំប៉ុងពី pelvis និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids capron និងត្រជាក់។ ផ្លែប៊ឺរីនឹងស្ងប់បន្តិចបន្តួច - នេះគឺជារឿងធម្មតា។
នៅក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងា - និទាឃរដូវ ទទេសន្លឹក បែបនេះយ៉ាងសម្បូរបែបតារាងរបស់អ្នករក្សាអភ័យនៅកម្រិតដែលចង់បាន។