Macaroni - ផលិតផលសាមញ្ញងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងអាចរកបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែ pasta ឆ្អិន - វាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ស្រស់, និងមិនហ៊ានជាពិសេស។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនចម្អិនអាហារជាមួយផ្សិតនៅក្រោមទឹកក្រូច។ នៅក្នុងកំណែនៃការចម្អិនអាហារនេះផលិតផលដែលយើងស្គាល់នឹងទទួលបានពណ៌ថ្មីៗហើយមុខម្ហូបនឹងពេញចិត្តនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយ។
Macaroni ជាមួយផ្សិត porcini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- ផ្សិតពណ៌ស - 250 ក្រាម
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ Creamy មាតិកាខ្លាញ់ 73% - 50 ក្រាម;
- Parmesan - 40 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 10 ក្រាម;
- sprigs នៃ parsley - 4 PCs;
- អំបិល;
- ម្រេចស។
ការរៀបចំ
ផ្សិតពណ៌សកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចាន។ បំពេញវាជាមួយទឹកនិងរំពុះរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ នៅក្នុង saucepan បានដាក់ butter ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងកូរ, បំបែកដុំដែលបានបង្កើតឡើង។ Fry រហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបាន browned ស្រាល។ Pour Cream និងកូរ។ ក្នុងករណីទឹកជ្រលក់មានក្រាស់ចាក់ទឹកសាបបន្តិចបន្តួចយកវាទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ ធ្វើឱ្យវារលោងនិងរដូវវស្សាជាមួយម្រេចសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះនៅកំដៅទាបស្រូបទឹកជ្រលក់ប្រហែល 10 នាទី។ ឥឡូវនេះដាក់វានៅក្នុងផ្សិតពណ៌សមុនឆ្អិននិងប៉េងប៉ោះផ្លែឈើទាំងមូល។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អហើយក្នុងរបៀបដូចគ្នាយើងចំអិន 15 នាទីទៀត។ ដរាបណាទឹកបានចាប់ផ្តើមបញ្ចេញពីប៉េងប៉ោះយើងយកវាចេញពីទឹកត្រីហើយទុកវាចោលដើម្បីបម្រើ។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំទឹកជ្រលក់, ចំអិន pasta នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតមួយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនឱ្យរំលាយ macaroni ពួកគេចាំបាច់ត្រូវបាននាំយកទៅជិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - al dente ដែលពួកគេហៅវាថាអ៊ីតាលី។ យើងច្របាច់បញ្ចូលទឹកម៉ាប់រូនីដោយបោះវាទៅក្នុងបំពង់ទឹក។ Pour pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត creamy មួយ។ Sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ដឹងគុណនិងប៉េងប៉ោះ cherry និង parsley ស្រស់។ ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមនិងផ្សិតត្រូវបានបម្រើភ្លាមទៅតុ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់រសជាតិនឹងមិនត្រូវបានដូចគ្នា។
Macaroni ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 350 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ
- ខ្លាញ់ 23% ខ្លាញ់ - 200 មីលីលីត្រ។
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- ឱសថអ៊ីតាលី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងកំដៅប្រេងអូលីវ, រីករាលដាលផ្សិត, កាត់ចូលទៅក្នុងចាននិង fry រហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូករីករាយ។ ខណៈពេលដែលផ្សិតកំពុងត្រូវបានរៀបចំយើងដាក់ម៉ម៉ាចូរ៉ូក្នុងទឹកក្តៅហើយនាំវាទៅជិតរួចរាល់ហើយភ្លាមៗត្រូវបោះវាទៅក្នុងបំពង់។ នៅក្នុងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមសលាយផ្សិតនាទី 2 និងចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោ។ យើងចំអិនទឹកជ្រលក់កំដៅទាបប្រហែលប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះ។ Solim និងដាក់គ្រឿងទេសនេះ។ ចាក់ប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់និងផ្សិត។ Sprinkle ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ធ្វើម្ហូបចំឡែកជាមួយផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម
- ផ្សិត - 350 ក្រាម
- គំនិត - 130 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- basil បៃតង - 1 bunch;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទាស់វារហូតដល់ក្រហម។ បន្ថែមផ្សិតដែលមានចម្រាញ់រួចកូរឱ្យឆ្អែតនិងឆារយៈពេលប្រហែល 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ថែមឈីសក្រែម, ក្រែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីដឹងរសជាតិ។ ញ៉ាំទឹកជ្រលក់លើភ្លើងតូចៗរយៈពេល 10 នាទីហើយក្នុងទឹកអំបិលចំអិនចំណីសត្វ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស melenko shred និងកិនជាមួយអំបិលនិងឱសថ shredded ទៅរដ្ឋនៃ gruel ដូចគ្នានេះ។ លាងវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកជ្រលក់និងលាយ។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីរមៀល macaroni នៅក្នុង colander មួយ។ នៅពេលដែលទឹកហូរទាំងស្រុងចូរដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយទឹកជ្រលក់លាយឱ្យយើងញ៉ាំ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងហៅអ្នកទាំងអស់គ្នាឱ្យចូលតុដើម្បីរីករាយនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!