currant ក្រហមគឺជាប្រភពសម្បូរបែបនៃមីក្រូនិងវីតាមីន។ ផ្លែប័រនេះមានភាពប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយដែលមានសកម្មភាពបែកញើសនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ microflora ពោះវៀន។ វាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីរៀបចំ compote ឆ្ងាញ់ដែលនឹង quench ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបដើម្បី ធ្វើឱ្យ compote ត្រឹមត្រូវនៃ currant ពណ៌ក្រហម។
compote currant ក្រហមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ពណ៌ក្រហម - 3 ធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ទឹកសាប - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងសម្អត currant យកសំរាមទាំងអស់និងលាងវា។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ទឹកស្រស់ឆ្អិនវាចាក់ស្ករនិងលាយផងដែរ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយយើងបោះ berries និងពួកវាខ្សោយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់វានៅលើកំប៉ុងស្អាតរមៀលគ្រែហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ងាកទៅបាតហើយគ្របដណ្តប់ដោយព្រំកំដៅ។
compote currant ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ពណ៌ក្រហម -500 ក្រាម;
- currant ខ្មៅ - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - 3 មុខ
- ទឹកក្រូចស្រស់ - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹក - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
currant ទុំពណ៌ក្រហមនិងខ្មៅតម្រៀបផងដែរ, លាងនិងបោះចោលនៅក្នុង colander មួយ។ ពេលវេលានេះចំអិន syrup បាន: ចាក់ស្ករទៅក្នុងទឹករំពុះនិង stirring, រៀបចំសម្រាប់ 5 នាទី។ ផ្លែប៊ឺបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើពាងស្អាតបន្ថែម slices មួយចំនួននៃពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងគ្នានិងបំពេញមាតិកាជាមួយ syrup ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានគម្របនិងមាប់មគសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងភេសជ្ជៈបើក lids ចុះ, រុំវានៅជុំវិញអ្វីដែលក្តៅនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។
Compote នៃ currant raspberry និងក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រហម currant ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- raspberry - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងកែច្នៃសាឡីហើយលាងវាទៅដាក់លើធនាគារ។ នៅក្នុងកំប៉ុងចាក់ទឹកចាក់ស្ករនិងចំអិនសុីរ៉ូដោយកូរអស់រយៈព្ល 5 នាទីហើយចាក់កំប៉ុងកំប៉ុងជាមួយវាហើយរំអិលកំប៉ុងជាមួយចានដែក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងយក compote នៅក្នុង cellar សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។
Compote នៃ strawberries និង currants ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ពណ៌ក្រហម - 300 ក្រាម
- ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 200 ក្រាម។
- ទឹក 3,5 លីត្រ;
- ស្ករ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន berries នេះយកសំរាមទាំងអស់និងលាងជមែះហើយនៅក្នុង strawberry ដែលយើងហែក "កន្ទុយ" ។ នៅលើភ្លើងដាក់ pot មួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកហើយនៅពេលដែលរាវរាវ, រីករាលដាល berries និងចាក់ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បនាប់ពីពុះឡើងវិញឆ្អឹកភជប់រយៈពល 5-7 នាទីរួចយកចញពីកំដៅ។ ឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកត្រងឆ្អិនម្តងទៀតហើយចាក់នៅលើកំប៉ុងមើម។ យើងរមៀលឡើងការការពារជាមួយ lids នេះ, បើកវាជាង, រុំវានៅជុំវិញនិងទុកឱ្យវាត្រជាក់សម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។
compote currant ក្រហមជាមួយ cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រហម currant - 2 គីឡូក្រាម;
- currant ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- cherry - 1 គីឡូក្រាម។
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំនៃ compote ហ៊ាននិងវីតាមីននេះ berries ត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាង។ យើងពិភាក្សាគ្នាអំពីកន្សែងស្អាតហើយដាក់វាចូលក្នុងកំប៉ុងដែលបានរៀបចំដើម្បីឱ្យពួកវាបំពេញយ៉ាងជាក់ស្ដែងពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងសក្តានុពលនោះចាក់ទឹកត្រជាក់រំពុះនិង gently បំពេញវាជាមួយ berries ។ បដណ្ណប់ពាងនិងទុក 10 នាទីហើយបនា្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចូលក្នុងសា្លាបចាក់ទឹកហើយចម្អិន ទឹកសុីរ៉ូ ក្នុងរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។ បំពេញពាងជាមួយ berries ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច syrup និង hermetically រមៀល។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វិល workpiece ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ, tightly រុំវាជាមួយភួយក្តៅមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងរដ្ឋនេះ។