វាត្រូវបានគេយូរមកហើយដើម្បីភ្លេចអំពីថ្នាំគ្រាប់ជាមួយវីតាមីន A, ដោយសារតែដូសត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានទទួលបានដោយការបរិភោគ carrots ជាទៀងទាត់។ រូបមន្តនៃចានពីបន្លែនេះមានភាពចម្រុះនិងមានប្រយោជន៍ណាស់។ ចូរកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍ហើយស្វែងយល់ជាមួយអ្នកនូវអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី carrots ។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយ carrots ឆ្អិន?
គ្រឿងផ្សំ:
- មីលី - 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- carrots - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- សំបកដី - 50 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Millet ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងចំអិននៅលើ porridge កំដៅទាបមួយ។ Carrots ត្រូវបានសម្អាត, លាយល្អនិងឆ្អិនជាមួយទឹកដោះដែលនៅសល់រហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកយើងភ្ជាប់មនុស្សទាំងពីរបន្ថែមពងនិងលាយផងដែរ។ ពីការធ្វើតេស្តដែលយើងទទួលបានយើងបង្កើតជាបន្ទះឆ្អឹងហើយបំបែកវានៅលើនំបុ័ងហើយដុតវានៅលើប្រេងទាំងសងខាងរហូតដល់ចប់រួចរាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន carrots សម្រាប់ garnish?
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 3 បំណែក;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ញីកំទេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- nutmeg - pinch ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺប៊ឺតដាក់វាដាក់ទឹកឃ្មុំចន្ទីនិងបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច។ Carrots ត្រូវបានសម្អាត, កាត់ចោលជាមួយចំបើងនិងដាក់ចូលទៅក្នុងពែងជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិនមួយ។ ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានត្រាំ, fry នៅលើប្រេងខ្ញីប្រេងឆ្អិន, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវា carrots រួមជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ ដាក់ garnish លើសម្រាប់ 10-15 នាទីនិងតុបតែងជាមួយបៃតងមុនពេលបម្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃ carrots មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- carrots - 2 បំណែក;
- ឈីស - 70 ក្រាម។
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ Carrots និងឈីសកិននៅលើ grater ធំមួយនិងដាក់សមាសធាតុទាំងអស់នៃស្រទាប់សាឡាត់: ដំបូង carrots បន្ទាប់មកស៊ុតនិងឈីស។ Sprinkle កំពូលជាមួយខ្ទឹម, mayonnaise squeezed តាមរយៈសារពត៌មាននិងលាយមុនពេលបម្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cutlets ពី carrots?
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 600 ក្រាម
- semolina - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 125 ម។ ល;
- គ្រឿងទេស;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- butter - 30 ក្រាម;
- crumbs នំប៉័ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានជម្រះ, លាងនិង rubbed នៅលើ griddle ធំមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកដោះគោនិង simmer នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 15 នាទីបន្ថែមអំបិលស្ករនិង butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងផ្លែស្វាយលាយជាមួយគ្នានិងចម្អិន 5 នាទីទៀត 5. ឱ្យទម្ងន់ត្រៀមខ្លួនត្រជាក់បំបែកស៊ុតនិងបង្កើតជាកញ្ចប់តូចៗ។ យើងទម្លាក់វានៅក្នុង breadcrumbs, ដាក់ពួកវានៅលើដុតនំចំហាយនិងចម្អិន 20 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole មួយនៃ carrots?
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 125 ក្រាម
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed លើ grater និងដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់តិចតួច carrots និងចំអិននៅលើភ្លើង feeble មួយ។ ភាម ៗ ពលរាវចាប់ផ្តើមកូរឱ្យូវបន្ថែមជាតិទឹកអំបិលនិងស្ករតិចតួច។ បន្តចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អស់រយៈពេល 30 នាទី។
Yolks ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយយើងបានរីករាលដាលទៅពួកគេឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមល្បាយស៊ុត - curd ទៅ carrots, ចាក់បន្តិចម្តងម្សៅនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំប្រូតេអ៊ីនត្រជាក់។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលយើងបានដាក់ parchment និងការរីករាលដាល dough ឆ្អឹង, កម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រានិង sprinkling វា ជាមួយ breadcrumbs ។ យើងបានផ្ញើ casserole ពី carrot សម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅមួយនិងកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 180 ដឺក្រេ។